Glattes Mehl Schweineschmalz Salz Kümmel; zerstoßen
✅ Die genauen Mengen findest du unten in der Rezeptkarte, die du auch ausdrucken kannst. ➜ Anleitung mit Fotos
SCHRITT 1: Das Sauerkraut abtropfen lassen und auspressen. Mit einem scharfen Messer fein schneiden, damit es keine langen Fäden gibt. SCHRITT 2: Das gehackte Sauerkraut, Schmalz, Mehl, Salz und zerstoßenen Kümmel in eine große Rührschüssel geben. Zu einem weichen Teig verarbeiten. Wenn er zu klebrig ist, mit Mehl bestreuen und dieses in den Teig einarbeiten. SCHRITT 3: Den Teig auf einem bemehlten Backbrett etwa 0, 4 cm dick ausrollen. Mit einem Glas oder einer Ausstechform von etwa 7 cm Durchmesser runde Plätzchen ausstechen. Gourmet sauerkraut rezeptfrei. Wenn du nicht so viel Zeit hast, kannst du den Teig auch in Streifen und dann in Quadrate schneiden. SCHRITT 4: Die geschnittenen Plätzchen mit einem Messer anheben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech übertragen. SCHRITT 5: Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 200° C 20-25 Minuten backen.
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Schmalz in einem Bräter oder Schmortopf auslassen. Vom Herd nehmen, das Sauerkraut zufügen, die kleingeschnittenen Zwiebeln dazugeben und gekörnte Brühe darauf streuen. Speckwürfel dazu geben, mit Zucker bestreuen, mit etwas Wasser und evtl. Ananassaft angießen und gut durchrühren. Ca. 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren auf mittlerer Flamme schmoren. Gourmet sauerkraut rezept mix. Dann den Bräter in den Ofen stellen, ggf. noch etwas Wasser angießen und weitere 20 - 30 Minuten im Ofen bei 175°C schmoren. Dabei immer wieder umrühren und bei Bedarf etwas Flüssigkeit nachgießen. Das Sauerkraut ist fertig, wenn es eine schöne bräunliche Farbe angenommen hat. Mit Pfeffer und Salz und evtl. etwas Zucker abschmecken. Passt hervorragend zu Eisbein, Haxe, Bratwurst und Kartoffelpüree oder Leberkäse.
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Natürlich bleibt ein kleiner Rest übrig, aber wir bemühen uns die Reste zu nutzen z. B. für DIYs. Wenn ich sehe, wieviel bei uns schon übrig bleibt, dann möchte ich gar nicht wissen, was bei anderen Labels an Verschnitt anfällt. Lass uns gerne mal über das "Behind the Scene" sprechen. Du sagst öfters "wir". Hast du das Label mit deinem Mann von Anfang an zusammen aufgebaut? Wie teilt ihr euch die Arbeit heute? Eigentlich war mein Mann durch den Kauf der Nähmaschine der Auslöser für das Ganze. Dass sich das so entwickelt, hätten wir nie gedacht. Wir haben seit dem Anfang beide daran gearbeitet, wobei jeder schon immer seine festen Aufgaben hat. Franziska klee schlüsselanhänger sandy spit. Ich kümmere mich um Schnitt und Design, er um Website und Photographie. Wir haben aber den sicheren Weg gewählt, indem er am Anfang noch nebenbei in Festanstellung war. Mittlerweile ist er Festangestellt bei uns. Ich habe noch zwei weitere Mitarbeiterinnen, eine hilft mir in der Produktion, die andere ist derzeit in Elternzeit. Und dann haben wir noch zwei 450, - Euro Kräfte, die das Saisongeschäft, zum Beispiel Weihnachten, unterstützen.
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Produktbeschreibung
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Extraportion Glükc für Dich! Dieser Schlüsselanhänger aus Filz von Gruss & Co. hat einen Schlüsselring aus Metall und wird in einer schönen Geschenkbox geliefert. Der Schlüsselanhänger ist ca. 9 cm groß (inkl. Ring). Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Nadeltasche Mara online kaufen | Maschenfein.de. Sei der Erste, der das Produkt bewertet. Sie müssen angemeldet sein um eine Bewertung abgeben zu können. Anmelden
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