Ähndls Gin ist da! Mit Freunden saßen wir bei einem leckeren Gin-Tonic zusammen und natürlich kommen da schnell Ideen... Ein eigener Gin, nach unserem Geschmack - das wär's! Und er soll nach Heimat schmecken! Nach unseren Wiesen und Wäldern, nach dem blauen Land, nach dem Murnauer Moos und nach den Bergen. Und jetzt gibt es unseren Gin – das Elixier des Hochmoors der bayrischen Alpen...
Den Gin gibt's im Ähndl, bei Betten Federl im Murnauer Obermarkt und online bei amazon (s. Ähndls Gin in der Navigation)
Regenbogen im Murnauer Moos
Ein Sommertag im Juli – und dann dieser göttliche Regenbogen! Ähndl und Haus am See in "Der Feinschmecker"
"Warum denn in die Ferne reisen? Restaurant Ähndl: Gehobene bayerische Küche im Murnauer Moos. Auch in Oberbayern kann man genüsslich zur Ruhe kommen. ", schreibt Jonas Morgenthaler in der August Ausgabe "Der Feinschmecker" – lesenswert!
Ähndl Wirt Murnau St
Bayrische Küche, auch für den gehobenen Gaumen, wird im Restaurant Ähndl im Murnauer Moos serviert. Das Lokal liegt idyllisch neben einer barocken Kirche und hat auch einen schönen Biergarten. Gekocht wird unter der Leitung des ehemaligen Sternekochs Thilo Bischoff. Für Gut Essen in München berichtet Gastbloggerin Nicole, die ein Menü genießen durfte. von Nicole Renner
Im Rahmen eines Firmenausflugs hat es mich zum Abendessen ins Restaurant Ähndl nach Murnau verschlagen. Es war zwar schon dunkel, das Lokal liegt aber wunderschön und etwas versteckt im Murnauer Moos und hat im Sommer auch einen schönen Biergarten. Ähndl wirt murnau stiftung. Wir hatten ein 4-Gänge-Menü, bestehend aus:
Tartar von roter Beete und geräuchertem Saibling mit Meerretticheis
Maronencremesuppe
Kalbsfilet mit Kräuter Crêpe
Creme Brulee mit Cassis-Sorbet und Zwetschgenröster
Vorweg gab es ein Glas sehr guten Cremant aus dem Elsass und zum Essen einen hervorragenden Chardonnay und Weißburgunder aus der Pfalz. Beides jeweils Empfehlungen des Wirts Thilo Bischoff, der uns persönlich bediente.
Thilo Bischoff war 12 Jahre Sternekoch und zog dann ins Ähndl. Hier kocht er zusammen mit seinem langjährigen Wegbegleiter und Küchenchef Ronny Buchholz die Klassiker aus seiner berühmten Wirtshausküche. Mein Lieblingsplatz am Staffelsee: Kleine Birke. Meine schönste Jahreszeit: Frühling! Meine wichtigste Begegnung: meine Eltern
Welches Gericht meine Seele zum Singen bringt? Stopfleber, Brioche und ein Glas Sauternes. Meine Leibspeise aus Kindheitstagen Currywurst mit Pommes und Majo. Bier oder Wein? Gin Tonic
Mein erster Gedanke beim Aufstehen in der Früh: Alles wird gut. Glück ist: Gesundheit und Familie
Was hilft gegen graue, triste Tage ohne Bergblick? Gedanken an Sonne, Meer und Wind. Was ich heute meinem jüngeren Selbst empfehlen würde? Jura studieren, Notar werden. Wie mein perfekter Tag aussieht? Jeder normale Tag ist der perfekte Tag. Ein Leben ausserhalb Bayern ist möglich, aber sinnlos. Restaurant in Murnau, Seehausen, Schwaiganger und Uffing - Essen gehen in Murnau und Umgebung - Biergarten Murnau - Staffelsee - Feiern am Staffelsee. Stimmt das? Sicherlich nicht.