Butter 1 […] Weiterlesen
1 Möhren-Eierkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Möhren 2 Teelöffel Zucker Zimt 1 bis 2 Eßlöffel Zitronensaft 1/2 l Milch 2 Eier 125 g Mehl Bratfett oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […] Weiterlesen
1 Pflaumen-Eierkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g reife Pflaumen 4 Eßlöffel Mehl 4 Eier Salz 1/2 l Milch Margarine Zucker Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […] Weiterlesen
7 Apfel-Eierkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eßlöffel Mehl 4 Eier Salz 1/2 l Milch 500 g Äpfel Margarine zum Braten Zucker Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept?
- Eierkuchen ddr rezept von
- Eierkuchen ddr rezept und
- Eierkuchen ddr rezept 1
- Eierkuchen ddr rezept 3
- Eierkuchen ddr rezept stamps
Eierkuchen Ddr Rezept Von
von: D. Anders
Menge: ca. 8-10 Stück
Zeit: ca. 45 Minuten
Zutaten:
500 ml Buttermilch oder Milch
4 Eier
200 g Mehl
1 Prise Salz
1/2 Pck. Backpulver
Öl zum Ausbacken
Zubereitung:
1. Frühstücksbecher » DDR-Rezept » einfach & genial!. alle Zutaten gut verrühren
2. etwas Teig dünn in eine Pfanne mit heißem Öl geben
3. Plinsen von beiden Seiten bis zum gewünschten Bräunungsgrad ausbacken und alles wiederholen, bis der Teig verbraucht ist
Anzeige
Gut zu wissen:
Die Buttermilch gibt den Eierkuchen eine frische, säuerliche Note. Dieses Gericht ist mit Apfelmus oder Zimt und Zucker gerade bei Kindern beliebt. *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, buttermilchplinsen, eierkuchen, plinsen, pfannkuchen
Eierkuchen Ddr Rezept Und
Jetzt auch lesen: Das perfekte Rezept fürs Sonntagsfrühstück: Leckere Doppel-Semmeln wie in der DDR! So einfach backen Sie sie selbst – DIESE Zutat ist das Geheimnis >>
Eierkuchen Ddr Rezept 1
simpel 3/5 (1)
Böhmische Omeletten
süße gefüllte Eierpfannkuchen - ein Rezept meiner böhmischen Oma
15 Min. simpel 4, 73/5 (2216)
Der perfekte Pfannkuchen - gelingt einfach immer
von Kindern geliebt und auch für Kochneulinge super geeignet
5 Min. simpel 4/5 (12)
Bauern - Omlett
Eiergericht nach Oma
15 Min. simpel 4, 14/5 (5)
Eierkuchen mit Speck
im Backofen in der Kasserolle gebacken. Nach Omas Rezept - sie nannte es "Jagauf"
20 Min. simpel 3, 83/5 (4)
Herzafte Pfannenkuchen
nach Art meiner Oma
10 Min. simpel 3, 83/5 (4)
Apfeleierkuchen à la Tweety
Rezept von meiner Oma
10 Min. Eierkuchen ddr rezept von. simpel 3, 71/5 (5)
Omas falsche Maultaschen
Hackfleisch-Pfannkuchen-Schnecken
30 Min. normal 3/5 (3)
Leberwurst - Eierkuchen
Omas Küche
25 Min. simpel 3, 4/5 (3)
Kartoffelsuppe süß-sauer
aus Omas Küche
Pfannkuchen mit Mascarponefüllung
40 Min. normal (0)
Palatschinken mit Mascarponefüllung
45 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Pfannkuchen mit Beeren-Mascarponefüllung à la Didi
30 Min.
Eierkuchen Ddr Rezept 3
Zutaten:
Eierkuchen: 500 ml Milch 2 Eier Prise Salz 1 TL Zucker 250 g Mehl Margarine zum Ausbacken
Zubereitung
Schritt 1
Für die Eierkuchen nach DDR Rezept zuerst die Milch zusammen mit den Eiern, Salz und Zucker mit einem Schneebesen in einer Schüssel verquirlen. Schritt 2
Im Anschluss das Mehl dazu sieben. Alles zu einem glatten Teig verrühren und für etwa 10 Minuten ruhen lassen. Schritt 3
Dann etwas Margarine in einer Pfanne auslassen und jeweils eine Kelle des Teiges hineingeben. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ausbacken, bis sie goldgelb sind. Tipp: Am besten gibst du immer nach 1-2 Eierkuchen erneut Margarine in die Pfanne. Eierkuchen ddr rezept 3. So gehst du sicher, dass nichts anklebt. Schon kannst du die Eierkuchen nach DDR Rezept nach Belieben servieren. Uns schmecken sie mit Zucker und Zimt am besten. Sie lassen sich aber auch wunderbar mit Apfelmus oder Schokocreme vernaschen. Eierkuchen nach DDR Rezept mit Zucker und Zimt
Du möchtest noch mehr Klassiker der DDR-Küche probieren? Dann schau doch auch mal bei unseren Rezepten für DDR-Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Spirelli oder Klassischen Strammer Max vorbei.
Eierkuchen Ddr Rezept Stamps
Unser einfaches Grundrezept
Nachdem es hier in der letzten Woche selbst gemachtes Apfelmus gab, müssen es heute einfach die dazu gehörigen selbst gemachten Eierkuchen sein. Für mich sind das die puren Kindheitserinnerungen, also genauer gesagt "Eierkuchen mit Zucker und Apfelmus". Das war bei uns zu Hause ein typisches Samstagsgericht. Feine Eierkuchen » DDR-Rezept » einfach & genial!. Ich konnte dann immer den süßlichen Duft bereits schon im Treppenhaus riechen, wenn ich aus der Schule kam – ganz richtig, zu meiner Zeit war auch Samstags Schule. Später dann hab ich lange mit den Zutaten und Mengen herum experimentiert, kochen nach Rezept ist ja eher nicht so meines. Weil es aber nicht umsonst Eierkuchen backen und nicht kochen 😉 heißt, musste ich mich hier an die Mengenangaben halten – wenigstens so in etwa und die konnte ich mir einfach nicht merken. Die Lösung meines "Rezepte-Merken-Problems" fand ich schließlich in einem Kochbuch, welches ich zur Jugendweihe bekommen hatte: " KOCHEN – 1680 Rezepte für Sie "*. Bis heute steht dieses Buch in meinem Bücherregal und gerade wenn es um Klassiker oder aber typische DDR Rezepte geht, werfe ich gern mal einen Blick hinein.
Rezept aus der DDR: Diese Zutaten brauchen Sie für leckere Plinsen Oder: Packen Sie auf die Plinse doch einmal eine Kugel Eis und etwas Schokoladensoße! Und alle, die es deftig mögen, können Eierkuchen mit Käse und Schinken servieren, salzen und pfeffern – oder mit etwas Kräuterquark bestreichen. Jetzt lesen: Perfekt für das Wochenend-Frühstück: Köstliches Rezept! So leicht backen Sie die besten Rosinenbrötchen der Welt >> Sie brauchen: 500 Milliliter Milch, 2 Eier, 2 Prisen Salz, 250 Gramm Mehl und etwas Fett zum Braten. Eierkuchen Grundrezept Ddr Rezepte | Chefkoch. So geht's: Zuerst die Milch in einer großen Rührschüssel mit den Eiern und dem Salz verwuirlen, bis eine gleichmäßige Flüssigkeit entstanden ist. Dann wird das Mehl in die Masse gesiebt und mit einem Schneebesen gut untergerührt – so lange, bis alle Klümpchen verschwunden sind. Jetzt auch lesen: Einfach köstlich und so einfach! Obatzda oder Obatzter? Egal! Diese leckere Käsecreme ist perfekt für den Grillabend – das Rezept müssen Sie probieren >> Auch mit frischen Beeren schmecken die Plinsen einfach lecker.