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Pikantes Gebäck Blätterteig Rezept
Ob als Party-Snack oder kleines Abendessen, das Rezept von den pikanten Blätterteigtaschen kommt immer gut an. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 362 Stimmen)
Zutaten für 3 Portionen
1
Stk
Blätterteig (Kühlregal)
Eier
Becher
Sauerrahm
100
g
Käse (gerieben)
150
Schinken
Zeit
45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für die pikanten Blätterteigtaschen verwenden sie Kochschinken, den sie sehr klein schneiden. Schinken mit Käse, Sauerrahm, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Kräftig abschmecken. Picanto gebaeck blätterteig . Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und den Gitterrost für die Taschen mit einem Backpapier belegen. Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Zwei Esslöffeln Fülle in der Mitte platzieren und alle vier Ecken zur Mitte schlagen. Teigränder fest andrücken. Das Ei verquirlen und die Taschen damit bestreichen. Anschließend im Backrohr 25 Minuten goldgelb backen. Tipps zum Rezept
Sie können auch noch Kräuter in die Masse rühren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Pikantes Gebäck Blätterteig Rezepte
Pikantes Blätterteig Gebäck
Zutaten: für 4 Personen
1 Paket tiefgekühlten Blätterteig oder
frischen Teig aus dem Kühlregal
1 Eigelb
Salz
Mohn, Kümmel, Sesam, oder geriebener Käse zum Bestreuen
Zubereitung:
Für das Blätterteig Gebäck als erstes gefrorene Blätterteigscheiben in 20 Minuten auftauen lassen. Bei frischem Blätterteig aus dem Kühltregal entfällt dieser Schritt natürlich. Dicht nebeneinander, leicht überlappend an den Rändern übereinander legen und mit den Händen fest drücken. Dadurch ergibt sich eine große Blätterteigfläche. Oder Sie bereiten sich nach Rezept Blätterteig einfach oder nach Rezept
Quarkblätterteig mit Backpulver selbst einen einfachen Blätterteig zu. Das Eigelb mit einer guten Messerspitze voll Salz, verrühren. Den Backofen auf 220°C vorheizen. Das Backblech mit kaltem Wasser abspülen. Den vorbereiten Teig ganz mit dem verquirlten Eigelb bestreichen, dabei aber darauf achten, dass kein Eigelb an der Seite herunter läuft, sonst geht der Teig am Rand nicht auf. Pikante Blätterteigschnecken Rezept | EAT SMARTER. Mit einem scharfen Messer beliebige Formen, wie Vierecke, Stangen oder sonstige Stücke schneiden.
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