Ich kenne leider auch nur die Standartgröße 10-12 kg. Wir hatten auch mal 18 kg, das hat ewig gedauert mit dem Grillen. Wir hatten aber auch eine professionellen Schweinchengrill in so einem Backsteinofen mit elek. Kurbel, daduch ist alles gleichmäßig gebraten worden und wir musste nicht daneben stehen
GLG Shellena
Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 17. 01. 2002
16. 002 Beiträge (ø2, 15/Tag)
Danke für die Info. Bei dem Bericht, den ich gesehen hatte gab das Mini-Ferkel gerade mal eine gute Mahklzeit für 2 kräftige Esser her, daher scheint es zumindest Länder oder Regionen zu geben, bei denen die Tiere mit weniger als 5kg geschlachtet werden. "ganz kleine" Spanferkel | Grillen Forum | Chefkoch.de. Werde mich wohl mal beim Metzger erkundigen müssen. Mitglied seit 18. 2008
519 Beiträge (ø0, 1/Tag)
hallo Bender,
3 kilo, das sind ja dann totale Babys!!!!!!!!! Im Ernst, viel dran ist da ja wahrscheinlich nicht, mehr Haut und Knochen..... Aber vielleicht meldet sich ja ein Metzger, der sich auskennt.....
Viele grüße
escalibur
Mitglied seit 14. 06. 2007
1.
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&Quot;Ganz Kleine&Quot; Spanferkel | Grillen Forum | Chefkoch.De
Zubereitung im Ofen
Bei der zweiten Zubereitungsart reiben Sie das Spanferkel innen mit Salz und Kümmel ein, umhüllen die Ohren und das Schwänzchen mit Papier, geben es im Anschluss auf ein Backblech und garen das Spanferkel im Ofen (vorausgesetzt, Sie besitzen einen sehr großen Ofen). Bei vorgeheiztem Ofen sollte das Spanferkel bei 150 Grad 2 ½ Stunden gebraten werden. Danach wird das Spanferkel umgedreht und weitere 15 Minuten gebraten, damit es von allen Seiten knusprig ist. So zubereitet schmeckt das Spanferkel etwas mehr nach einem Braten. Für diejenigen, die nicht so lange warten möchten, gibt es noch die gepökelte Variante. Hier ist das Fleisch bereits vorgegart und bereits nach kurzer Zeit auf dem Grill servierbereit. Spanferkel Preis
© coja1108 -
Der Preis eines Spanferkels ist abhängig vom Anbieter und der gewünschten Größe des Spanferkels. Spanferkel kaufen 6 kg www. Es können sich große regionale Unterschiede ergeben, aber auch von Metzger zu Metzger, bzw. Caterer zu Caterer. Erkundigen Sie sich daher am besten bei mehreren Anbietern in Ihrer Region nach den Spanferkel Kosten.
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Hi Spiessgriller und Co. Nachdem ich sonst eher Wild oder Rollbraten auf dem Spiess gegrillt habe steht demnächst mal ganz klassisches Spanferkel an. Damit das Fleisch möglichst gleichmässig gart und da die Grillzeit eher knapp bemessen ist wollte ich ein oder mehrere möglichst kleine Tiere grillen. In welchen Gewichtsklassen bekommt man den eigentlich Spanferkel beim Metzger? Das Standardgewicht scheinen ja 12kg zu sein, ich hab aber auch schon wesentlich grössere Exemplare als Spanferkel angeboten bekommen. Kann man in Deutschland eigentlich auch Spanferkel mit weniger als 10kg bekommen? Ich dachte da so an 3-5 kg im ausgenommenen Zustand. Habe das mal in einem Bericht über Spanien(? ) gesehen, dass die so Miniferkel im Stein-Backofen gegart haben. Ich hab halt noch nie beim Metzger so ein Mini-Ferkel in der Auslage gesehen. Gruss, bender. Zitieren & Antworten
Mitglied seit 01. 10. Ferkel in Fleisch online kaufen | eBay. 2008
308 Beiträge (ø0, 06/Tag)
Halloo,
meine Familie in Kroatien grillt auch immer Ferkel. Das leichteste war glaub ich acht kg
( das war auchschon ziemlich mini für unsere Familie), aber ich glaube darunter wird man es wohl auch hier nicht bekommen.
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Für Fragen stehe ich gerne zur Verfügung: Büningshof, Anke Baumert-Büning, Hochmoor 114, 48712 Gescher, Tel. : 015738140638Einzelteile, größere Mengen, andere Zuschnitte, etc. auf wenn dann trotzdem einmal etwas schief läuft:Wir bemühen uns, alles zu Ihrer Zufriedenheit zu tun. Trotzdem kann nie ganz ausgeschlossen werden, dass einmal etwas nicht optimal läuft, sei es, das Paket läuft zu lange, es wurde beschädigt, es kam zu einer Fehllieferung. Spanferkel in Brandenburg | eBay Kleinanzeigen. Für diesen Fall bitte ich um Reklamationen innerhalb von 24 Stunden nach Zustellung per Ebay-Nachrichtensystem. Im Regelfall lässt sich dann alles zur beiderseitigen Zufriedenheit klären. der EU-Kommission zur Online-Streitbeilegung:Zur Teilnahme an einem Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle sind wir nicht verpflichtet und nicht bereit. Condition: Neu, Produkt: Schweinefleisch, Marke: Schweinefleisch vom Büningshof, Fleischsorte: Schweinefleisch, Herstellungsland und -region: Deutschland
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Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... Zitieren & Antworten