Zu kaufen bekommst Du ihn zwar hauptsächlich im Herbst und Winter, aber dank unserem Rezept spricht nichts dagegen, ihn auch an warmen Tagen zu genießen. Denn er schmeckt zu Tee, Kaffee und Kakao genauso gut, wie zur Limo oder einem Glas Wein. Da Rührkuchen aus der Kastenform ja generell gut zu transportieren sind, kannst Du ihn auch mitnehmen und Dich unterwegs stärken. Bewahrst Du ihn luftdicht verschlossen in einer Dose auf, hält sich der Kuchen einige Tage. Wenn er nicht sofort verspeist wird, zumindest. Du hast Lust jetzt auch Lust auf den Gewürzkuchen mit Datteln und Walnüssen? Hier bekommst Du die Datteln Medjoul, hier die Datteln Deglet Nour und hier geht es zu den Walnüssen. Hast Du das Rezept ausprobiert? Dattel-nuss-kuchen Rezepte | Chefkoch. Zeige es uns und erwähne @kernenergie_gmbh! Zubereitung
Arbeitszeit: 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Für eine Kastenform
200g Datteln Medjoul oder Datteln Deglet Nour
60g Walnüsse
300ml Milch
300g Mehl
100g braunen Zucker
100g weißen Zucker
1 Tütchen Backpulver
2 EL Rum
Gewürze:
1 Messerspitze gemahlenen Piment oder Pfeffer
1 Messerspitze gemahlene Muskatnuss
2 Messerspitzen gemahlene Nelken
1TL gemahlenen Ingwer
1 TL gemahlene Koriandersamen
1 EL gemahlenen Zimt
Alternativ: 1 – 2 EL weihnachtliche Gewürzmischung
Kuchen Mit Datteln Und Nessen -
Saftiger Dattel-Nuss Kuchen Rezept | Backen mit Datteln in Kastenform | Dattelkuchen - YouTube
Kuchen Mit Datteln Und Nessen Und
Genieße dieses Dattel-Nuss-Brot mit veganem Frischkäse oder Nussmus und frischem Obst wie Erdbeeren, Bananen, Aprikosen oder was auch immer du gerne magst! Wie Dattel-Nuss-Brot aufbewahren? Dieses Brot kannst du bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Lagerung einfrieren. Kuchen mit datteln und nessen -. Verpacke es nur luftdicht, damit es nicht austrocknet. Wenn du es einfrierst, achte darauf, dass du es in einen Gefrierbeutel oder Gefrierbehälter legst, um Gefrierbrand zu vermeiden. Dieses vegane Dattel-Walnuss-Brot ist:
Milchfrei (laktosefrei)
Ohne Eier
Glutenfrei
Gesund
Reich an Ballaststoffen
Vielseitig
Geschmackvoll
Perfekt süß
Saftig
Weich
Lecker
Perfekt zum Frühstück oder zum Tee oder Kaffee am Nachmittag! Weitere Frühstücks-, Dessert- oder Snack-Rezepte zum Ausprobieren:
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Wenn du dieses saftige und weiche Dattel-Nuss-Brot ausprobierst, hinterlasse gerne einen Kommentar und eine Bewertung, wie dir das Rezept gefallen hat!
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Hast Du nicht alle Gewürze zur Hand, kannst Du sie auch in anderen Verhältnissen miteinander kombinieren. Probiere Dich einfach ein bisschen aus und gib Deinem Kuchen durch Experimentieren bei jedem Backen einen etwas anderen Geschmack. Am besten eignen sich Gewürze mit ätherischen Ölen, leichter Herbe und einer subtilen Schärfe. Denn die ätherischen Öle wärmen Dich an kalten Tagen von innen und sind damit perfekt für den typischen Herbst- und Winterkuchen. Mahlst Du die Gewürze frisch, ist ihr Aroma noch intensiver, als wenn Du bereits gemahlene Gewürze verwendest. Wie wird Gewürzkuchen saftig? Auch, wenn hauptsächlich die Gewürze für den besonderen Geschmack des Kuchens verantwortlich sind, sind auch unsere Datteln und Walnüsse unerlässlich für unser Rezept. Denn dank ihnen wird der Kuchen noch intensiver im Geschmack und schön saftig. Backen mit Datteln
Datteln erfüllen in diesem Gewürzkuchen-Rezept gleich mehreren Funktionen. Nusskuchen Mit Datteln Rezepte | Chefkoch. Sie intensivieren die Süße des Kuchens, sorgen gleichzeitig mit ihrem honigartigen Aroma für einen ganz besonderen Geschmack und verhindern, dass der Kuchen zu trocken wird.
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Welche Gewürze für den Gewürzkuchen? Die wohl wichtigste Frage, wenn Du Dich ans Backen eines Gewürzkuchens machst, ist natürlich: Welche Gewürze kommen hinein? Während in den meisten anderen Kuchenrezepten vor allem Vanille und Zimt zum Einsatz kommen, lebt der würzige Kuchen von einem Mix aus verschiedenen Gewürzen. Dabei kannst Du entweder auf eine fertige Gewürzmischung zurückgreifen oder einzelne Gewürze selber kombinieren. Passende Gewürzmischungen, die Du fertig zu kaufen bekommst, sind zum Beispiel Lebkuchengewürz, Spekulatiusgewürz oder Pumpkin Spice. Fertige Mischungen sind von Vorteil, wenn Du es eilig hast und nicht jedes Gewürz einzeln abmessen willst oder ansonsten selten Gewürze nutzt und nicht zu viele verschiedene angebrochene Gläser herumstehen haben möchtest. Saftiger Nuss-Dattel-Kuchen von monesleckereien | Chefkoch. Verwendest Du zum Backen lieber einzelne Gewürze, greifst Du zu typisch weihnachtlichen und orientalischen Gewürzen. In unserem Rezept geben Piment, Pfeffer, Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Koriandersamen und Zimt den Kuchen die richtige Würze.
Ich wollte ein FreiSchnauze – Blechkuchen machen, den man auch mal eben machen kann, wenn man eigentlich zu faul ist. Da ich es schön öfters gesehen habe, dass Streusel als Teig genutzt werden, dachte ich, dass wäre doch eine super Sache. So macht man nur ein Teig und man hat alles was man braucht. Natürlich ist der Kuchen überdurchschnittlich mächtig, aber man ißt so ein Kuchen ja auch nicht jeden Tag. Und lecker ist der in jedem Fall. Also, der hat eigentlich gar keine andere Wahl, da einfach zu viele sündige Zutaten enthalten sind. 😀 Aber blenden wir mal den Streuselteig aus, besteht der Kuchen aus leckeren Nüssen und gesunden Datteln. Kuchen mit datteln und nessen free. 😀 Diesen Gedanken sollten wir in jedem Fall festhalten. 😉 Auch wenn der Kuchen deutlich mehr aus Streuselteig besteht und ein Stück sehr wahrscheinlich genauso viele Kalorien hat, wie ein gutes Mittagessen. ( Besucher: Gesamt: 4. 639, Heute: 1)
Schritte
In eine Schüssel gebt Ihr einfach Mehl, Butter, Zucker, Zimt, Vanillepulver und eine Prise Salz und knetet alles zu einem Streuselteig.