Rezept Dorschfilet auf Gemüsebett Lesezeit: 1 Minute Es muss nicht immer Fleisch sein. Mit diesem leckeren Fisch-Rezept begeistern Sie auch jeden Fleischtiger. Veröffentlicht am 13. Mai 2003 - 00:00 Uhr Zutaten für vier Personen
zirka 800 Gramm Dorschfilet,
2 kleine Zucchetti, 1 gelbe Peperoni,
1 Lauchstängel, 2 Tomaten,
2 Zwiebeln oder Saisongemüse nach Wunsch
Marinade: 1 Esslöffel Olivenöl,
1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, gepresst; frische Kräuter: Dill, Koriander, Petersilie; 1 Teelöffel Curry, Salz und Pfeffer
Zubereitung
Fischfilets einige Stunden vor dem Kochen mit der Marinade einreiben und ziehen lassen. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Dorschfilet am Ofengemüse | issgesund.at. Gemüse in Streifen, Scheiben oder Würfel schneiden. Gratinform mit etwas Butter in den Ofen schieben, bis die Butter schmilzt und sich verteilt. Gemüse in die Form geben, mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Die Dorschfilets drauflegen und zirka 20 Minuten im Backofen garen.
Dorschfilet Im Backofen 1
Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Nach dem Marinieren die Doradenfilets mit den Kapern, Tomaten, Oliven und Zitronenscheiben in eine ofenfeste Form geben, mit der Marinade übergiessen und mit dem Zitronenpfeffer würzen. Die Filets dann im Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) für ca. 20 Minuten backen. Anschliessend umgehend noch heiss anrichten und servieren. Dorschfilet im backofen 4. ÄHNLICHE REZEPTE
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Dorschfilet Im Backofen 3
550 kj
So gehts
Zubereitung:
ca. 20 Minuten
backen:
Weiter gehts
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Fischfilets mit Haushaltspapier trocken tupfen, evtl. in Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Gratinform legen. fast fertig
Knoblauch und Zwiebeln fein hacken. Im Öl andünsten. Kräuter fein hacken, beigeben, kurz mitdünsten, auskühlen. Kräutermischung mit Paniermehl und Butter gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf den Fischen verteilen, gut andrücken. Ca. Dorschfilet im backofen 2. 20 Minuten in der Ofenmitte backen. fast fertig
Dorschfilet Im Backofen In De
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Dorschfilet Im Backofen 2
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Ein saftig-leichtes Fischrezept, das nach Mee(h)r schmeckt! Zubereitung
Für den Im Ofen geschmorten "mediterranen" Polar-Dorsch die Fischfilets auftauen und aus der Folie nehmen. Die Filets in eine mit etwas Öl eingestrichene Auflaufform legen. In Spalten geschnittene Zwiebel und die Cherrytomaten zugeben. Das restliche Öl mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gut verrühren und über den Fisch, die Zwiebel und die Tomaten gießen. Die Zitrone gut schälen, in Scheiben schneiden und die Fischfilets damit belegen. Mit etwas Rosmarin verfeinern und im Ofen bei ca. 200°C auf mittlerer Höhe ca. Dorschfilet mit Bröselhaube - Rezept mit Bild - kochbar.de. 12 bis 15 Minuten schmoren. Den im Ofen geschmorten "mediterranen" Polar-Dorsch am besten mit Baguette und etwas Salat servieren. Tipp
Wer es noch mediterraner mag, kann den Im Ofen geschmorten "mediterranen" Polar-Dorsch durch Zugabe von einigen Oliven verfeinern. Anzahl Zugriffe: 122838
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus!
Dorschfilet Im Backofen 4
Dorschfilet am Ofengemüse ©
Fisch und Gemüse - eine wunderbare Kombination. Dieses Ofengemüse mit Dorschfilets ist einfach und unkompliziert zuzubereiten. Wenig Vorbereitung und eine kurze Backzeit im Backrohr ergeben ein leckeres Gemüsegericht mit Fisch. Einfach würzig, leicht und schmackhaft! Kochst du gerne oder beschäftigst dich intensiver mit dem Thema Ernährung und möchtest gerne mehr Menschen mit deinen Inhalten erreichen? Dann bewirb dich als Autor auf Issgesund, wir helfen dir dabei deine Inhalte einer großen interessierten Gemeinschaft näher zu bringen. ➤ Autor auf Issgesund werden
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Zubereitung: Die vier Backpapierblätter nebeneinander legen. Den Backofen mit der Funktion Heißluft auf 180°C vorheizen. Auf jedes Papier ein Stück Fischfilet, eine Zitronenscheiben und eine Knoblauchscheibe legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und je 1 EL Olivenöl darüber gießen. Das Backpapier möglichst luftdicht über dem Fisch zusammenfalten und mit Heftklammern verschließen. Die Backpapier-Päckchen auf ein Backblech legen und in die Mitte des Backofens einschieben. Den Fisch mit der Funktion Heißluft bei 180°C ca. Dorschfilet im backofen in de. 12-15 Minuten garen. Wenn die Päckchen gut verschlossen sind, blasen sie sich wie ein Ballon auf. Nach dem Garen den Fisch aus dem Backofen nehmen und im päckchen servieren. Dazu Schälchen mit in Wasser eingelegten Zitronenscheiben reichen, um den Fisch zu beträufeln. Melden Sie sich hier für unseren Newsletter an und lassen Sie sich monatlich von unseren neuen Menü-Vorschlägen inspirieren! Zutaten (für 4 Portionen):
1 kg Kabeljau-Filet (in 4 Stücke teilen)
1 Zitrone
1 Knoblauchzehe
4 EL Olivenöl
Pfeffer
Salz
Backpapier (je Filet ein Blatt)
Gerät: Backofen Funktion: Heißluft Temperatur: 180°C
Nährwertangaben
Kohlenhydrate 7 g
Eiweiß 11 g
Fett 260 g
Kalorien / Broteinheiten
Rezept 2492 kcal
Portion 623 kcal
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Die Gelenke sind nicht mehr so flexibel wie...
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