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Nennspann ung: 2 20-240V ~, 50Hz Gegenwär tige Bewert ung: 1. 0A Schutzklas se: II Der Scha lldruck pegel unter norm alen Betr iebsbed ingungen beträgt 7 8dB(A).
Aktuelle Seite: Startseite / Allgemein / Streuselkuchen mit Pudding und Beeren aus der Springform Im Frühsommer wird mir ja regelmäßig die Frage gestellt ob man meinen Rhabarberkuchen mit Vanillepudding vom Blech auch in der Springform machen kann. Und das kann man tatsächlich ganz gut und unkompliziert in dem man so ca. Apfel-Streuselkuchen mit Pudding - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 2/3 der Teigmenge verwendet. Nun sind 2/3 von 4 Eiern aber auch keine ganz so klare Sache und deshalb gibt es hier mal eine getestete Variante aus der Springform. Bei den Beeren seid ihr übrigens total flexibel – ihr könnt den Kuchen mit Johannisbeeren, Stachelbeeren oder Brombeeren machen aber natürlich passen auch Rhabarber oder Kirschen ganz wunderbar zur cremigen Puddingfüllung. Für diesen Streuselkuchen mit Pudding und Beeren aus der Springform ist ein bunter Mix aus den letzten Stachelbeeren der Saison, einer Hand voll Brombeeren von unseren Nachbarn und einigen Johannisbeeren die ich im Juni eingefroren habe zum Einsatz gekommen. Wunderbar lecker und fruchtig frisch!
Apfel-Streuselkuchen Mit Pudding - Einfach &Amp; Lecker | Daskochrezept.De
Zutaten
Für den Mürbeteig
250 g Mehl
120 g weiche Butter
1 Prise(n) Salz
1 Päckchen Vanillezucker
75 g Zucker
1 Ei
Für die Füllung
2 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
500 ml Milch
6 Esslöffel Zucker
Für die Streusel
300 g Mehl
200 g kalte Butter
100 g Zucker
Zubereitung
1
Backofen auf 175 °C vorheizen. Springform mit Backpapier auskleiden. 2
Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten, zu einer Kugel formen und 30 Minuten kaltstellen. 3
Für die Füllung Pudding nach Packungsanleitung, aber nur mit 500 ml Milch zubereiten, auskühlen lassen. Unter den Pudding das Ei schlagen. 4
Springform mit Teig auskleiden und dabei einen 3 cm hohen Rand ziehen. Pudding auf dem Boden verteilen. Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten und auf den Pudding geben. Im heißen Ofen 35-40 Minuten backen.
Mit dem Herbst verbinde ich natürlich die saisonalen Obst- und Gemüsesorten, aber auch: Pudding! Pudding isst man doch am liebsten, wenn es draußen ungemütlich wird, oder? Deshalb zeige ich euch heute ein Rezept für Puddingkuchen mit Streuseln. Eines meiner Lieblings-Kuchenrezepte des vergangenen Jahres! Bei diesem Kuchen passt nämlich alles perfekt zusammen: Buttriger Mürbeteig unten, cremiger Pudding in der Mitte und leicht knusprige Streusel obendrauf. So oder so ähnlich hat bestimmt schon eure Oma ihren Puddingkuchen gebacken. :-)
Das Rezept eignet sich für eine Springform* (26 oder 28 cm Durchmesser) oder für die Runde Ofenhexe aus meinem Onlineshop. Ich habe in letzter Zeit etwas herumexperimentiert und abwechselnd eine normale Springform und die Runde Ofenhexe verwendet. Meinen Pflaumen Käsekuchen habe ich zum Beispiel in einer konventionellen Springform aus Blech gebacken. Allerdings habe ich festgestellt, dass mir das Ergebnis mit der Runden Ofenhexe besser gefällt: Der Mürbeteig wird darin einfach perfekt.