In diesem kurzen Leitfaden werden wir die Frage "Was ist Sugo? " mit einer ausführlichen Analyse der Eigenschaften der Sugo-Sauce beantworten. Außerdem werden wir die Zubereitung von Sugo, die Zutaten für Sugo und das Rezept für die Sugo-Sauce erläutern. Was ist Sugo? Sugo ist eine Tomatensauce, die hauptsächlich aus Italien stammt. Der frisch zubereitete Tomatensugo schmeckt besser als der, der vorher zubereitet oder vom Markt mitgebracht wurde. Der italienische Tomatensugo, der in der Industrie hergestellt wird, enthält keine künstlichen Aromen oder chemischen Stoffe, wie z. B. synthetische Geliermittel, Bindemittel oder chemische Konservierungsstoffe. Die wörtliche Bedeutung des Wortes "Sugo" ist Saft oder Sauce. Die Tomatensoße Sugo ist in der Regel dicker als die normale Tomatensoße und fester als das Pesto. Die Verwendung von Sugo beinhaltet den Verzehr nach der Kombination mit der Pasta. Was Ist Sugo? | Die Ganze Portion. Er kann auch als Belag für Pizzen verwendet werden. Zubereitung von Sugo:
Tomatensugo ist recht einfach zuzubereiten.
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27. August 2014
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Kochrezepte
Um die Auswahl abzurunden, findet ihr im heutigen Beitrag ein Tomatensugo Aurora Rezept. Es zeichnet sich durch das Verfeinern mit Sahne und Frühlingszwiebeln aus. Genau wie Arrabbiata oder Puttanesca könnt ihr dieses Sugo zu diversen Nudeln kombinieren. Verwendet am besten ausschließlich besonders aromatische Tomaten, um von einem intensiven Geschmack zu profitieren. Zutaten:
1kg Tomaten
3 kleine Karotten
2 kleinere Knoblauchzehen
1 große Zwiebel
3 EL Olivenöl
frischer Basilikum
Salz
Pfeffer
170 g Sahne
1 Frühlingszwiebel
Zubereitung:
Knoblauch, Karotten und Zwiebel waschen, schälen und fein würfeln. Was bedeutet SUGO? -SUGO Definitionen | Abkürzung Finder. Stiele bei den Tomaten entfernen. Kochendes Wasser über die Tomaten schütten, mit kaltem Wasser abschrecken, direkt häuten und würfeln. Im Olivenöl Knoblauch, Karotten und Zwiebel andünsten. Wenn die Zwiebeln glasig sind die Tomatenwürfel dazu geben. Alles gründlich umrühren, salzen, pfeffern, klein geschnittener Basilikum drunter rühren und das Sugo bei kleiner Hitze 30 Minuten einkochen.
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Ein tolles Rezept, die Aurora Sauce. Eine Rosa Sauce, durch Sauerrahm, Schlagobers, Mayonnaise und Tomatenmark. Foto MaryLou
Bewertung: Ø
4, 6
( 519 Stimmen)
Zeit
10 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Den Schlagobers steif schlagen und mit Mayonnaise, Sauerrahm und Tomatenmark vermischen. Die Rosa-Sauce dann mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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