05. 2021
Wasserbüffel Holz
Zwei sehr schöne Wasserbüffel aus Holz
Groß: Höhe ca. 16 cm, Länge ca. 24 cm, Breite ca. 14...
25 €
28790 Schwanewede
31. 2021
Wasserbüffel Zuchtbulle
Zum Verkauf stehen Wasserbüffel aus einer kleinen Privatzucht. Unsere Tiere sind handzahm. Hier...
Wasserbüffel Zucht
26386 Wilhelmshaven
28. 2021
PICARD Geldbörse Portemonnaie Wasserbüffel Leder
Bitte beachten!! Wasserbüffel in Niedersachsen | eBay Kleinanzeigen. Sollten Sie auf Ebay Kleinanzeigen eine "NAJA" Bewertung haben dann...
45 €
Versand möglich
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Alles beginnt im Sommer 2017, als es auf dem Büffelhof auf Dauer so nicht mehr weitergehen kann. Steffen Schwencke, Hofherr in Beuerbach, spürt, dass sich etwas ändern muss. Für ihn alleine wird der Hof zu groß und die Arbeit zu viel und seine beiden Söhne Felix und Valentin stecken beide noch mitten in der Ausbildung. Doch Verkaufen kommt nicht in Frage, der Hof ist Steffens Lebenswerk und auch die beiden Söhne möchten später auf dem Hof leben und arbeiten. 1996 begann Steffen als der erste in Deutschland mit der Zucht von Wasserbüffeln. Mit den Tieren hat er sich ein Stück Heimat nach Bayern gebracht. Denn Steffen hat seine Kindheit auf einem Hof in Vizzola in Italien verbracht. Mit einem verträumten Lächeln auf dem Gesicht erzählt er gerne, wie wundervoll es war, dort mit den Tieren gemeinsam aufzuwachsen. Er schuf für sich und seine Familie mit dem Büffelhof, zu dem auch ein Stüberl und ein Hofladen gehört, ein Zuhause. Gemütliche Hofcafés in Ihrer Nähe. Es ist fast ein Wink des Schicksals was dann passiert. Der Sohn Valentin lernt in der Berufsschule Amelie und Vuong kennen.
Viele Hofcafés bieten zu jeder Tageszeit sowohl kalte als auch warme Küche an – oft ist aus einem Café schon eher ein Landgasthof mit einer reichen Angebotspalette von Frühstück bis Abendessen. Mancherorts gibt es sogar eigene Gütesiegel für hervorragende Bauernhofgastronomie, wie z. in Niedersachsen die Auszeichnung als "Kulinarischer Bauernhof". Auch für Kinder gibt es neben dem Essen auch häufig auch besondere Möglichkeiten zum Toben und Spielen, so dass Groß und Klein auf ihre Kosten kommen. Dabei werden viele der angebotenen Produkte vom Bauernhof selbst hergestellt. 2. Können auch Events, Feiern und Familienfeste auf dem Hof organisiert werden? Viele Höfe richten auch gerne Familienfeste und Feiern, wie Hochzeiten, für Sie aus, die jeweilige Webseite gibt darüber detaillierte Auskunft. Wasserbüffelfleisch kaufen niedersachsen. Die Arrangements können dann direkt mit den Betreibern abgesprochen werden. Zum Angebot gehören dann natürlich auch Kindergeburtstage, auf denen die Kleinen das Leben und die Tiere auf dem Bauernhof kennenlernen können – oft verbunden mit weiteren Aktivitäten wie z. Ponyreiten.
Gemütliche Hofcafés In Ihrer Nähe
Sonja und Heiner Kieselhorst Großer Ort 14 27243 Groß Ippener
Tel Fax eMail
04224 - 421 04224 - 141412
Herzlich willkommen auf unserer Internetseite. Gerne möchten wir Ihnen unseren Wasserbüffelhof näher bringen und Sie zum Thema Wasserbüffel informieren. Wasserbüffelfleisch ist sehr gesund, da es besonders cholesterinarm und völlig unbelastet it. Die Tiere nehmen im Winter nur Heu und Stroh auf, und im Sommer ernähren Sie sich von frischem Gras und Kräutern. Unsere Wasserbüffel haben ideale Lebensbedingungen, und kommen im Sommer kaum mit Menschen zusammen. Wasserbüffelfleisch kaufen niedersachsen und. Hier erfahren Sie mehr über die Haltung unserer Tiere... Wir schlachten zweimal im Jahr, einmal Anfang März und Ende Oktober. Unser Fleisch vermarkten wir auf Vorbestellung zu den Schlachte-terminen ganz frisch in 10kg Paketen. Wir verkaufen unsere weiblichen Wasserbüffel auch an Züchter und freuen uns über Ihre Anfrage. Zuchttiere haben wir schon verkauft nach Nordrhein-Westfalen, Sachsen, Brandenburg, Baden-Würtemberg, Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein, in die Schweiz und nach Niedersachsen.
Nördlich von Hannover, in dem kleinen niedersächsischen Dorf Eilte jedoch, hält die Bioland-Betriebsgemeinschaft Biohof Eilte vierzig dieser asiatischen Rinder und stellt aus deren Milch leckeren Bio-Mozzarella her. Bereits 2004 holte Tino Bullmann, neben Heiner Helberg einer von zwei Betriebsleitern, fünf italienische Wasserbüffel auf den Betrieb, mit dem Ziel den von ihnen selbst so geliebten "Mozzarella di bufala" - Büffelmozarella, herzustellen. Da ein Großteil der hofeigenen Flächen direkt an der Aller liegen, bietet der Hof ein ideales Terrain für die Hornträger, denn die mögen es gerne sumpfig. Die Tiere sind genügsam, widerstandsfähig und passen sich trotz ihrer italienischen Herkunft gut an das norddeutsche Klima an. Bisonfleisch; Bisonfilet, Roastbeef, Ribeye und vieles mehr vom Bison kaufen - Bison-Prärie-Food and more.... Typische Eigenschaften dieser beeindruckenden Tiere: sie sind sehr neugierig, dabei eigensinnig, aber auch sensibel, sehr zutraulich und anhänglich. Bevor mit der Käseproduktion begonnen werden konnte, ist der Betriebsleiter zur Wiege des Büffelmozzarellas gereist: nach Italien in die Region Kampanien.
Wasserbüffel In Niedersachsen | Ebay Kleinanzeigen
"Die Tiere verwerten das Futter ganz anders als herkömmliche Kühe und sind viel widerstandsfähiger und krankheitsresistenter. " Die einfache Haltung reizt viele Züchter: Wasserbüffel und Galloway-Rinder können nur mit Gras und Heu auskommen, brauchen die meiste Zeit des Jahres nicht einmal einen Stall und sind friedliche und zutrauliche Tiere. Die Zahl der Wasserbüffel wächst in Deutschland jährlich um rund zehn Prozent. 1999 gab es nach Verbandsangaben bundesweit rund 500 Tiere, heute sind es fast 3000. Bullmann weiß, dass seine Wasserbüffel nicht der gewinnbringendste Bereich seines Hofes sind, aber viele würden beim Namen Biohof Eilte erst an die Wasserbüffel denken. "Es hat für uns einen positiven Werbe- und Imageeffekt. " Doch das ist nicht der einzige Grund für Bullmann, die Tiere zu halten: "Es sind besondere Tiere, die ein tolles, friedliches Wesen haben und es gehört Herzblut dazu, wenn man sich mit ihnen beschäftigt. Ich könnte sie mittlerweile nicht mehr einfach so weggeben. "
Neue Termine für die Exkursionen 2022
Die Termine findet Sie unter dem Reiter "Exkursionen". Sommeröffnungszeiten Hofladen Unser Hofladen hat ab April wie folgt geöffnet: Freitag 14. 00 - 18. 00 Uhr Samstag 09. 00 - 16. 00 Uhr Unsere Eierhütte hat natürlich weiterhin 24/7 für Euch geöffnet. Coronaupdate: Unser Hofladen hat weiterhin geöffnet sowie auch unsere Eierhütte! Wir bitten Sie vor Eintritt in den Hofladen bzw. Eierhütte die Hände zu desinfizieren. Weiterhin sind max. 2 Personen gleichzeitig in unseren Hofladen erlaubt. Denken Sie bitte grundsätzlich daran, genügen Abstand zu halten, damit wir sie weiter mit unseren Lebensmitteln versorgen können. Vielen Dank und bleiben Sie gesund! Die Besonderheit unseres Hofes stellen unsere gutmütigen Wasserbüffel dar. Seit 2004 werden sie bei uns gehalten und mit Erfolg zum Melken überredet. Inzwischen zählt unsere Herde etwa 100 Tiere. Außerdem werden noch einige seltene und vom Aussterben bedrohte Rinderrassen gehalten. Zum Hof gehören natürlich auch noch Menschen.
Aber auch auf einem herkömmlichen Gas- oder Holzkohlegrill erzielt man fantastsiche Ergebnisse. Man sollte darauf achten die Hitzequelle nicht zu nah am Brett zu positionieren, denn sonst ist der Lachs unten bereits gar und an der oberen Hälfte noch nicht durch. Die Entfernung vom Lachs zur Hitzequelle trägt maßgeblich zur Garzeit bei. Wer sich unsicher ist, sollte die Kerntemperatur mit einem Einstichthermometer, wie dem Maverick PT-100 überprüfen. Lass uns wissen wie es war! Thorsten Brandenburg Thorsten ist einer der erfolgreichsten Griller Europas. Mit seinem Team BBQ Wiesel wurde er Deutscher Grillmeister der Amateure 2014, Deutscher Vize-Grillmeister der Profis 2015, Vize-Europameister 2016 und Grill-Weltmeister 2017! Flammlachs am Brett – die besondere Zubereitung des Speisefisches ». Im Januar 2013 startet er und teilt dort seine Grill-Leidenschaft mit der großen weiten Welt. ;)
Flammlachs Am Brett – Die Besondere Zubereitung Des Speisefisches &Raquo;
Flammlachs ist eine beliebte und rustikale Art der Zubereitung von Lachs am offenen Feuer. Was in Finnland und den skandinavischen Ländern schon lange Tradition hat, wird in Deutschland immer beliebter. Der heiße Feuerfisch schmeckt nicht nur besonders gut, sondern ist auch ein wahrhaftes Erlebnis bei der Zubereitung. Alles was Du für den traditionellen finnischen Flammlachs brauchst, findest Du bei uns - vom Flammlachsbrett über Feuerschalen bis zu Flammlachszubehör und Ersatzbrettern. Flammlachs selber zubereiten - so klappt’s • Koch-Mit. Weitere Infos und Tipps zur Zubereitung des leckeren Fisches vom Feuer gibt's unter
und in unserer
Themenwelt. Flammlachsbrett Einzelset
FINNWERK Flammlachs selbst zubereiten
Lachsflammbrett zur Zubereitung von Flammlachs "Loimulohi" am Feuer nach finnischer Art – die kulinarische Spezialität für jede Jahreszeit. Feuerschale 60 & Flammlachsbretter
FINNWERK das Grill-Lachs-Komplett-Set
Das ideale Komplettset für Ihr nächstes Grillvergnügen am offenen Feuer mit leckerem Flammlachs. Flammlachsbretter Doppelset
FINNWERK Flammlachsbretter mit Winkelsystem, Edelstahl & Birke
Zubereitung von Flammlachs "Loimulohi" am offenen Feuer nach finnischer Art – die kulinarische Spezialität für jede Jahreszeit.
Flammlachs Selber Zubereiten - So Klappt’s &Bull; Koch-Mit
Daher sollte man das Feuer, bzw. die Glut etwas entfernt von der Halterung platzieren, so dass der Lachs möglichst gleichmäßig garen kann. Die Garzeit hängt stark von der Temperatur ab. Wenn man beispielsweise ein richtig ordentliches Feuer mit einem starken Glutbett in der Feuerschale gemacht hat, kann es sein, dass der Lachs bereits nach 15-20 Minuten fertig ist. Bei mäßiger Hitze kann es aber auch eine Stunde dauern. Auch die Entfernung vom Lachs zur Hitzequelle trägt maßgeblich zur Garzeit bei. Je näher der Lachs an der Hitzequelle ist, je eher ist fertig. Sobald Eiweiß-Austritt am Lachsfilet zu erkennen ist, sollte man ihn vom Feuer nehmen. Idealerweise sollte der Lachs noch leicht glasig sein und eine Kerntemperatur von etwa 58-60 Grad Celsius haben. Wer sich unsicher ist, sollte die Kerntemperatur mit einem Einstichthermometer, wie dem Inkbird IHT-1P überprüfen. Wenn der Lachs gar ist, nimmt man das Brett aus der Halterung, entfernt die Edelstahlspange und portioniert den Lachs.
Halten Sie das Feuer stets auf kleiner Flamme. Befeuchten Sie den Fisch gelegentlich während der Grillphase leicht mit Zitronenwasser, so erhalten Sie ein schmackhaftes saftiges Filet. Je nach Fischgröße und Flamme dauert der Garvorgang 45 bis 60 Minuten. Der gare Fisch schimmert goldgelb und die Oberfläche ist durchzogen von kleinen Rissen und weißen Eiweißaustritten. Sie können das Brett dank einer zweiten Bohrung beidse i tig benutzen. Das Lachsfilet, serviert auf dem Finnwerk Flammlachsbrett, wird Ihre Gäste in Begeisterung versetzen. Weitere Vorschläge zur Behandlung des Lachsfilets und zur Beigabe schmackhafter Soßen zum Fisch - finden Sie im Netz.