Knoblauch fein würfeln und die Kirschtomaten halbieren. Olivenöl in einer großen Pfanne oder in einem Wok erhitzen, die Schalotte und Knoblauchzehe bzw. den Knoblauchgrundstock kurz anschwitzen. Die abgetropften Garnelen und halbierten Kirschtomaten dazugeben und wenige Minuten braten, bis die Garnelen gar sind. Die Kochsahne dazugeben und erhitzen, den gewaschenen und abgetropften Babyspinat und die gekochten Nudeln in die Pfanne geben, alles gut vermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Garnelen-Nudeln mit Spinat | BRIGITTE.de. Zum Servieren mit grob geriebenem Parmesan bestreuen. Guten Appetit! Alle Links zu Amazon sind Affiliate-Links
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Veröffentlicht in Aus dem Meer, Pasta
Gekennzeichnet mit Fisch, Garnelen, Pasta, schnell, Spinat
Pasta Mit Spinat Und Garnelen Vapiano Berlin
Arbeitszeit 10 Min. Kochzeit 15 Min. Gesamt 25 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Italienisch
Multizerkleinerer / Mörser oder Pürierstab
Tipp: Rezept erst lesen und dann beginnen Für das Pesto 3 Töpfe Frisches Basilikum 2 EL Wasser 80 g Pinienkerne 40 g Parmesan 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl Prise Salz Für Pasta & Sauce 300 g Nudeln nach Wahl Hier: "Kelche" von 3 Glocken 2 EL Olivenöl 20 Garnelen 1 Knoblauchzehe 120 ml Schlagsahne 4 EL vom Pesto 100 g Cherrytomaten 100 g Frischer Babyspinat 50 g Parmesan Salz Pfeffer
Für das Pesto die Basilikumblätter abschneiden, waschen und gut abtrocknen. Zusammen mit dem Wasser in einem Multizerkleinerer zerkleinern. Alternativ kann das gesamte Pesto auch in einem großen Mörser oder mit Hilfe eines Pürierstabes verarbeitet werden. Pasta mit spinat und garnelen vapiano menu. Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten und mit geriebenem Parmesan, gepresstem Knoblauch und Olivenöl zum Basilikum geben. Alles im Multizerkleinerer zu einer feinen Paste verarbeiten und mit etwas Salz abschmecken.
Arbeitszeit ca 10 Minuten
Erste Schritte
Schritt 1
Pasta in reichlich Wasser al dente kochen. Schritt 2
Tiefgefrorene Garnelen in sehr heißem Öl anbraten. Nach kurzer Zeit klein gehackte Zwiebeln, gepressten Knoblauch und nach Belieben etwas Chili hinzufügen. Je nach gewünschtem Bräunungsgrad die Garnelen fertig braten. Sahne gemischt mit Brühe in die Pfanne geben, einen Teelöffel Pesto und den TK Blattspinat hinzugeben. Köcheln lassen, bis der Spinat aufgetaut ist. Anschließend mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und den Parmesan hinzugeben. Schritt 3
Pasta abschütten, abtropfen lassen und in der Pfanne mit der Soße vermischen. Pasta mit spinat und garnelen vapiano bonn. Anrichten und nach Geschmack noch mit zusätzlichem Parmesan bestreuen. Genießen
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