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Bratwurstpfanne Mit Zwiebel Und Nürnberger Rostbratwürstchen - Rezept Mit Bild - Kochbar.De
In etwas Fett das kleingeschnittene Wurzelgemüse anbraten, dann die Linsen, Lorbeerblatt, Salz und reichlich Wasser dazugeben. Kräftig aufkochen lassen und die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten nur sanft köcheln lassen. Zum Servieren das Wasser abgießen. Mit Zweiglein frischen Thymians und Zitronenscheiben garnieren. Wenn sie schon fertig gebraten ist kann die Bratwurstpfanne gut noch etwa eine Viertelstunde in der Nachwärme des ausgeschalteten Backrohrs nachziehen. Bratwurstpfanne mit Zwiebel und Nürnberger Rostbratwürstchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. Auch die Linsen kann man – wenn man sie nicht zu weichgekocht hat – energiesparend nachquellen lassen. So ist dieses Gericht besonders geeignet, um es in aller Ruhe Gästen aufzutischen. Falls etwa übrigbleiben sollte: Wird dieses Gericht nochmals aufgewärmt wird, so wird es noch besser, denn es hat dann noch mehr Zeit zum Durchziehen. Dann empfiehlt es sich allerdings, die Pfanne mit Gemüsebrühe aufzugießen, damit es nicht zu sehr anbrennt.
Thüringer Bratwurstpfanne Rezept - [Essen Und Trinken]
So, ich trage mein erstes Rezept ein und bitte um Nachsicht:-)
Die Bratwurst in Scheiben schneiden und im Fett anbraten, können ruhig schön braun sein
währenddessen die Möhren und die Zwiebeln in Würfel schneiden und in die Pfanne geben, wenn die Bratwurstscheiben gleichmäßig braun sind, mit schmoren,
Paprika in würfel schneiden
Mais abtropfen lassen
oder die mexikanische Gemüseplatte abtropfen lassen
zur Wurst geben, schmoren lassen und schon mal mit Salz, Pfeffer, Paprika abschmecken, einen schuß Sojasauce dazu, rühren...
die Knoblauchzehen pressen und dazu geben... probieren!!! :-) Je nach Geschmack nachwürzen
Mit Brühe aufgießen und dann ( wenn fertig) den Reis untermischen und noch einige Minuten brutzeln nochmal mit Gewürzen abschmecken, aber vorsichtig mit Salz..
Bratwurstpfanne Mit Apfel Und Zwiebel – Dr. Margarete Meggle-Freund
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