Das Rezept für die Pasta mit Blattspinat gelingt im Dampfgarer garantiert. Das köstliche Gericht begeistert Ihre Lieben. Foto
Bewertung: Ø
4, 0
( 118 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Dampfgarer
Zeit
40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Den Blattspinat in den Dampfgarer geben und 5 Minuten auftauen lassen. Die Zwiebel schälen, fein hacken und über den Spinat verteilen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 15 Minuten im Dampfgarer dämpfen. Die Tomaten waschen, halbieren und in den zweiten Dampfkorb des Dampfgarers legen und 5 Minuten dämpfen lassen. Den Spinat und die Tomaten mit Sauerrahm vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spaghetti darin wenden und Parmesan darüberstreuen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Kaufe aber bitte in jedem Fall einen hochwertige Käse – am besten frisch an der Käsetheke und nicht abgepackt oder vakuumiert. Sahne & Milch für mehr Cremigkeit: In einer Mischung aus Sahne und Milch kann sich der Käse bei einer niedrigen Temperatur gut auflösen und zu einer cremigen Sauce werden. Für 4 Personen verwende ich 100 ml Sahne und 200 ml Milch. Blattspinat & Petersilie für grüne Farbe: Mit gesunden Zutaten wie Blattspinat, Petersilie und Zwiebel erwecken wir den Eindruck, diese Pasta mit Gorgonzola-Sauce wäre so richtig gesund. Neee, Spaß – gesünder macht das Grünzeug die Sauce vielleicht, diätkonformer allerdings nicht wirklich. Mehr Aroma durch Gewürze: Zu Salz und Pfeffer muss ich ja nicht wirklich viel sagen. Und als zusätzlicher Geschmackskick kommt noch etwas frisch gerieben Muskatnuss dazu. Viele Zutaten brauchst Du also nicht. Damit ist die Gorgonzola-Sauce auch gut für das schnelle Feierabendessen geeignet. Aber zu den wichtigsten Bullet-Points, warum Du dieses Rezept unbedingt mal ausprobieren musst, komme ich jetzt!
Pasta Mit Blattspinat En
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