Der Fonduetopf kann im Gasofen und in der Mikrowelle verwendet werden SPÜLMASCHINENFEST: Auch nach vielen Spülgängen in der Spülmaschine bleibt dieses Set schön 10 JAHRE GARANTIE: Boska steht für 120 Jahre Handwerkskunst und stellt Qualitätsprodukte her, die Generationen überdauern, was bedeutet, dass eine Garantie von mindestens 10 Jahren gewährt werden kann - weniger
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Käsefondue In Der Mikrowelle
Es gibt eine große Anzahl von Rezepten, die nach geschmolzenem Käse verlangen. Vielleicht möchten Sie etwas Käse schmelzen, um ein Nacho-Dip zu machen, oder Sie möchten einfach nur geschmolzenen Käse über das Gemüse Ihres Kindes gießen, damit es sie frisst. Was auch immer der Grund sein mag, Sie können Ihren Käse viel schneller in der Mikrowelle schmelzen als über einem Herd. Es ist wichtig, dass Sie den Käse richtig schmelzen, oder Sie könnten ihn verbrennen. Reiben Sie Ihren Käse oder schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Wenn Sie dies nicht tun, dauert das Schmelzen lange. Legen Sie den Käse in eine mikrowellenfeste Schüssel. Stellen Sie Ihre Mikrowelle auf eine niedrigere Heizstufe ein. Am besten ist eine Leistung von 50%. Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und schalten Sie sie jeweils für eine Minute ein. Rühren Sie den Käse nach jeder Minute weiter. Tun Sie dies, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
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Käsekultur von der Küste zuhause genießen
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Verwenden Sie rotwachsbeschichtete oder geräucherte Gouda für die besten Schmelzergebnisse. Bedeutet das, dass der ganze Gouda-Käse schmilzt? Schmilzt Gouda-Käse leicht? Genau wie andere halbharte käse, gouda braucht milde wärme zu schmelzen. Wenn es bei zu hoher Hitze erhitzt wird, kann es stringig werden. Gouda-Käse hat einen geringeren Säuregehalt als andere Käsesorten und hat daher eine süßere und zähere Textur. Frischer Gouda schmilzt viel einfacher als gealterter Gouda-Käse. Im Allgemeinen kann jüngerer Gouda mit einer roten Wachsschicht identifiziert werden.,
Je nachdem wie lange der Käse gereift ist, bestimmt wirklich die Leichtigkeit Schmelzpunkt zu erreichen. Da alle Variablen in der Käseproduktion nicht gleich sind, wählen Sie die richtige Art von Gouda basierend auf Ihren Vorlieben und Rezepten. Wie schmilzt man Gouda-Käse in der Mikrowelle? Der beste Weg, Gouda-Käse schnell zu schmelzen, ist die Mikrowellenmethode. Wenn Sie einen geräucherten Gouda-Dip oder eine einfache Käsesauce zubereiten, um eine Beilage mit Brokkoli zu übergießen, ist der Schmelzpunkt von Gouda nur 30 Sekunden entfernt.,
Gouda einfach in kleinere Stücke schneiden und in eine Schüssel oder einen Behälter geben, der mikrowellengeeignet ist.
Käsefondue In Der Mikrowelle Video
4 Zutaten 4 Portion/en
2 Knoblauchzehen 600 g Gruyere Käse (od. Bergkäse) in Stücken 200 g Emmentaler, in Stücken 400 g trockenen Weißwein 20 g Speisestärke 20 g Kirschwasser 2 Prisen Pfeffer 1/2 TL Muskat 1/2 TL Paprika edelsüß
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Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 8 / 3 Sek. zerkleinern. Käse zugeben und 10 Sek. / Stufe 7 zerkleinern. 400 g Wein zugeben und 8 Min. / 90° / Stufe 2 erhitzen. Währen dieser Zeit Speisestärke, Kirschwasser und 20g Wein in einer kleinen Schüssel klümpchenfrei rühren. Angerührte Speisestärke und Gewürze 3 Min. / 100° / Stufe 3 aufkochen. Käsemasse in einen feuerfesten Ton- oder Fonduetopf umfüllen und auf einen Rechaud stellen. Dieses Rezept stammt nicht von mir, sondern aus dem TM Kochbuch "Mit Thermomix auf Reisen". Es hat mich geschmacklich aber derart überzeugt, dass ich es auch gerne denjenigen zugänglich machen möchte, die dieses Kochbuch nicht haben. Ich wünsche gutes Gelingen und einen guten Appetit.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.