Zehntausende Menschen gingen auf die Straße. Körniger Frischkäse wurde erstmals in England hergestellt. Dort wurde er in Hütten auf dem Land hergestellt, daher auch der Name "Cottage Cheese". Das englische Wort "Cottage" heißt übersetzt Hütte. Hüttenkäse ist eine eingetragene Marke der Firma Hochland. Nur Hochland selbst und deren Tochterfirmen dürfen den Begriff Hüttenkäse verwenden. Doch beim Endverbraucher ist Hüttenkäse mittlerweile ein Synonym für körniger Frischkäse. Produkte :: Produkte :: exquisa.de. Das ist der eigentliche Name der Käsesorte. Teilweise wird auch einfach der englische Name "Cottage Cheese" verwendet.
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Mit 13, 0 Gramm Eiweiß ist hier etwas mehr Eiweiß enthalten als bei dem Produkt von MinusL. Auch sind laut Zutatenliste keine Verdickungsmittel enthalten. Philadelphia hat ebenfalls einen laktosefreien körnigen Frischkäse im Sortiment. Dieser wird als " Cottage Cheese " bezeichnet und mit 8 Prozent Protein beworben. Cottage Cheese ist hierbei einfach die englische Übersetzung für das deutsche Wort Hüttenkäse. Insgesamt sind 8, 3 Gramm Eiweiß, also Protein, je 100 Gramm enthalten. Körniger Frischkäse :: Produkte :: exquisa.de. Damit liegt der Eiweißgehalt niedriger als bei den Produkten von MinusL oder Exquisa. Der Fettgehalt liegt bei 4, 5 Gramm und der Salzgehalt bei 0, 85 Gramm, jeweils auf 100 Gramm. Als Verdickungsmittel wird Johannisbrotkernmehl verwendet. In einigen Biomärkten findet sich laktosefreier körniger Frischkäse von Züger. Bezeichnet wird dieser als " Bio Cottage Cheese ". Mit 3, 7 Gramm Fett und 10, 5 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm bewegen sich die Nährwerte im üblichen Bereich für körnigen Frischkäse. Auch gibt es von einigen Supermärkten Eigenmarken mit laktosefreiem körnigem Frischkäse.
Pressemitteilungen 2015
Frischkäse mal anderes: Der MinusL körnige Frischkäse passt nicht nur aufs Brot sondern überzeugt auch als Zutat in einem süßen Dessert. Laktosefreie* Frischkäsezubereitung, 25% Fett i. Pressemitteilungen 2015. Tr. ZUTATEN
Magermilch, Rahm, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Laktase, Kulturen, mikrobielles Lab. Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
360 kJ / 86 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3, 7 g
2, 5 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Ballaststoffe
0, 2 g
Eiweiß
10, 5 g
Salz
1, 00 g
* Laktose < 0, 1 g / 100 g
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