Das Weingut mit dem Eisbären
Stete Meeresbrise, raues Nordseeklima und mitten im Watt ein Weingut – ein Weingut mit einem Eisbären. Unmittelbar am feinsandigen Strand des Friesendorfes Nieblum auf der Nordseeinsel Föhr in Schleswig-Holstein findet sich mit dem Weingut Waalem ein Rückzugsort für wissenschaftliche Tagungen, eine exklusive Lokalität für Businessveranstaltungen und eine unvergessliche Kulisse für private Feiern. Mitten im Wattenmeer gelegen und im Stil des 19. Jahrhunderts gebaut, ist das Weingut Waalem ein außergewöhnlicher Ort für Unternehmer, Wissenschaftler, Genießer und Entdecker. Weingut Waalem - Nordsee Tourismus. Und Wein machen wir auch. Anfahrt
Ob mit dem Schiff, der Bahn, dem Auto oder dem Flugzeug; es führen viele Weg zu uns. mehr
Als erster Betrieb auf der Insel Föhr hat sich die Familie Hinrichsen aus Dunsum den Traum der eigenen Distillery zur Whiskyherstellung erfüllt. Vom Getreideanbau bis zum fertigen Produkt
erfolgen alle Verarbeitungsschritte auf dem familieneigenen Traditionshof. Jan Hinrichsen ist konsequent und lässt sich nicht beirren: die Authentizität und Qualität seiner Produkte stehen im Vordergrund. Das Kernstück der Whiskyherstellung auf seinem Hof ist die
Brennblase aus Kupfer. Föhrer Wein & Sekt vom Weingut Waalem - www.weinhaus-shop.de. Hier wird der Malt-Spirit gebrannt: die klare, hochprozentige Grundlage für Hinrichsen's Farm Whisky. Seinen charakteristischen, einmaligen Geschmack erhält der Whisky durch die Lagerung in Eichenholzfässern. Nur ca. 500m vom Dunsumer Deich entfernt lagern die Fässer auf dem Reifeboden des Hofes. Durch das raue Nordseeklima erhält Hinrichsen's Whisky seine ganz eigene Note. Da deutscher Whisky eine Lagerpflicht von drei Jahren hat, wird zunächst ein Teil der Destillate als "Newmake" angeboten: junger Malt-Spirit (Spirituose aus Gerstenmalz), also die Vorstufe des
Whiskys vor der Fassreifung.
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1
Händler in Utersum
Frischemarkt Nissen, Jaardenhuug 9
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Der Landbäcker, Taarepswoi 19
Händler in Wyk
Weinhaus am Meer, Koogskuhl 3.. auch im Online-Shop! Fleischerei Friedrichs, Mittelstr. 14
Fleischerei Münster, Waldstr. 12 Stammer, Königstr. 5 Kleine Sünden Föhr, Ziegeleiweg 2b Spezialitäten-Kiste, Süderstraße 9
Frischemarkt Schmidt, Osterstr. 3
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Startseite Ticketshop Winzerführung auf dem Weingut Waalem Di., 13. 09. Weingut auf föhr von. 2022 17:00 Uhr Kategorie: Ort: Sonstige klein Lernen Sie das Weingut Waalem, seine einzigartige Entstehungsgeschichte und seine Menschen kennen. Sie verkosten den Föhrer Sekt und vier verschiedene Waalem Weine in einzigartiger Atmosphäre mit Blick auf Weinreben und Wattenmeer. Dazu gibt es Föhrer Inselkäse aus Alkersum und Brot vom Landbäcker aus Borgsum. Erwachsene und Jugendliche ab 17 J. € 36, 00 Anzahl
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Für das Weingut Waalem in Nieblum auf Föhr und aller damit verbundenen kreativen Aufgaben, bin ich seit diesem Frühjahr verantwortlich. Dazu gehören natürlich das Corporate Design, die Produktgestaltung oder die neue Website. Alles vereint im Rahmen der gesamte n Markenentwicklung. Und so ist unter meiner Federführung Das Weingut mit dem Eisbären entstanden. Das vom Golfstrom begünstigte Inselklima und die durchaus steigenden Temperaturen, also vom globalen Klimawandel abhängige Faktoren, sind grundlegende Faktoren für den Weinbau auf Föhr. Weingut auf föhr youtube. Der Eisbär muss ja schon lange als mahnendes Symbol für das Schmelzen der Polkappen herhalten. Nun bekommt er endlich auch mal eine positive Konnotation in diesem Zusammenhang. Als Bildmarke des Weingutes Waalem. In nächster Zeit werde ich die unterschiedlichen Aspekte – von der Fotografie bis zum Werbematerial, von der neuen Website bis zu den Etiketten – hier vorstellen. Wie jeder weiß: Föhrer sind Walfänger, Kapitäne, Landwirte, Entdecker. Sie sind leidenschaftlich, furchtlos und stolz.
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Amtsgebäude in Wyk auf Föhr
Eine klassische Trauung im Amtsgebäude Das im Jahre 1985 neu erbaute Amtsgebäude bietet Ihnen im 1. Stock ein Trauzimmer mit Blick auf die Nordsee. Der dort vorhandene Platz reicht auch für eine etwas größere Trauungsgesellschaft von ca. 30 Personen, die die Möglichkeit haben zu stehen und dazu einige Sitzplätze. Ein Sektempfang wird vom Amt nicht mit angeboten. Das Trauzimmer wurde im Februar 2020 komplett renoviert und ist das schönste Zimmer im Amtsgebäude. Weingut Waalem
Das Weingut Waalem befindet sich in unmittelbarer Näher zum Nieblumer Strand und bietet eine traumhaft romantische Kulisse für Ihre standesamtliche Trauung. Sie können sich in der Bibliothek im 1. Obergeschoss des Anwesens mit Blick auf das Weinfeld trauen lassen. Weine, Spirituosen, Feinkost - Der Weinladen auf Föhr - Weinhaus am Meer in Wyk auf Föhr - Wyker Weinladen auf Föhr. Oder im kleineren Rahmen, im romantischen Raum "Sverige". Größere Hochzeitsgesellschaften finden im kleinen oder großen Kapitänssaal Platz. Das Haus ist nicht behindertengerecht, Hunde dürfen sich nur in den unteren Räumen aufhalten.
Weingut und Winzer
Der Inselwein wird seit über 10 Jahren von Christian Roeloffs, seinem Sohn Lenz Roeloffs und dem Waalem-Team produziert. Es werden meeresnahe 5 Hektar in Nieblum bewirtschaftet. Das Weingut ist zwar nicht zertifiziert, achtet aber dennoch darauf ökologisch zu produzieren. Hier werden die Rebsorten Johanniter und Solaris angebaut, da sie sehr gut zu dem rauen Nordseeklima passen. Die Reben sind übrigens zu beneiden, sie genießen ganzjährig Meerblick und stehen im Strandsand (natürlich folgt tiefer auch Mutterboden). Am Ende ergibt sich daraus eine, sozusagen im Wattenmeer entstehende, Cuvée aus Johanniter und Solaris, in diesem Fall den Waalem Kul. Im Glas, an der Nase und am Gaumen
Im Glas zeigt sich der Waalem Kul mit hellem Weißgold. Weingut auf for france. An der Nase frisch, mit leichter, fruchtiger Stachelbeere. Am Gaumen leicht perlend mit feiner Säure an der Zungenspitze, begleitet von Zitrus und Golden Delicious. Fazit
Das "Föhrer Naturprodukt", wie der Winzer selbst sagt, sollte man unbedingt probieren.