Hallo zusammen,
wenn wir zu Hause mal wieder richtig Lust auf was Deftiges haben, koche ich immer ein Gemüse mit Kartoffeln "unternander", wie meine Oma zu sagen pflegte. Da aber das Original-Rezept meiner Großmutter (die übrigens auf den schönen Namen Sophie hörte.... ) doch etwas zu gehaltvoll für die heutige Zeit ausfällt, habe ich es etwas abgeändert, es findet aber nichtsdestotrotz immer regen Anklang bei den hier am Tisch sitzenden Genießern:
Wirsing untereinander "light"
Zutaten:
1 kleiner Wirsing
700 g mehlig kochende Kartoffeln
250 ml fettarme Milch
2 Zwiebeln
1 TL Öl
150 g Schinkenwürfel (mager)
2 TL Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zubereitung: Zwiebel schälen, halbieren, 5 Sek. /Stufe 5 schreddern
Schinkenwürfel und das Öl dazu, 6 Min. /Varoma/Stufe 1/ohne Messbecher dünsten, umfüllen, Topf nicht ausspülen. Wirsing untereinander - Virus Culinarius. Mixtopf mit 1 l Wasser und einem TL Salz füllen, Kartoffeln in den Varoma, geputzten und geviertelten Wirsing in den Garaufsatz 25 Min. /Varoma/Stufe 1 garen. Danach Kartoffeln in einer Schüssel mit dem Kartoffelstampfer stampfen (wir sind immer noch der Meinung, im TM würden die Kartoffeln kleisterig, wenn sie darin püriert werden), erhitzte Milch dazu, Salz, Pfeffer, Muskatnuß nach Geschmack, Butter unterrühren.
- Wirsing untereinander thermomix pour
Wirsing Untereinander Thermomix Pour
1. Anmerkung: Wirsing heißt auf "Kölsch" Schavu, wir Rheinländer essen ihn gerne mit Kartoffelstampf vermengt, also untereinander. Nun gut, optisch ist es vielleicht nicht gerade die Herausforderung, dafür überzeugt er aber geschmacklich. Der geräucherte Speck gibt dem Wirsing die richtige Würze
2. Die Kartoffeln schälen und in cirka 1 cm große Würfel schneiden. Die Mettwürste ein einen Topf mit Wasser geben und cirka 10 Minuten "garen" und beiseite stellen, den Sud nicht weggießen. In diesem werden dann die Kartoffelwürfel gekocht, ebenfalls beiseite stellen. Sud aufbewahren. 3. Wirsing untereinander All in one - mit Mettwurst und/oder Putensteak | Rezept | Mettwurst, Putensteak rezepte, Hauptgericht. Nun vom Wirsing den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden. Den Wirsing gut wässern, abtropfen lassen und in einen großen, geeigneten Topf - unter Zugabe von etwas Brühe (die von den Würstenund den Kartoffeln) - geben, cirka 15 Minuten gar dünsten, abgießen, abtropfen lassen. Dann den Kohl mit einem Gemüsemesser nochmals grob hacken. 4. Nun das Schmalz/Butaris in einen großem Topf schmelzen, die Speckwürfel und die würfelig geschnittene Zwiebel dazugeben, andünsten.
Ich wollte unbedingt mal Rahmwirsing machen da ich den. Inzwischen den Einlegeboden dnn einfetten. Nach den 30 Minuten den Wirsing die. Wirsinggemse mit dem Thermomix Foto. Kassler mit Wirsing ein Rezept der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch. Wirsing -frngisch- ein Rezept der Kategorie Grundrezepte. 300 g Wirsing in den Mixtopf geben und 15 Sek. In der Zwischenzeit l in die Pfanne geben und den Schinken und das Hack mit Salz Pfeffer und Paprika etwas wrzen anbraten. Cremiger Rahmwirsing aus dem Thermomix Foto. Wirsing untereinander thermomix in singapore. Das Rezept ist ausreichend fr 2 bis 3 Portionen. Die besten Kohlrouladen mit Hackfleisch und Wirsing Thermomix Rezepte - 41 Kohlrouladen mit Hackfleisch und Wirsing Thermomix Rezepte und viele weitere. Rezepte Rezeptsuche Kategorien. Kartoffeln schlen waschen und wrfeln. 1 Knoblauchzehe oder 1 TL Knoblauchpaste 3 Zweige Petersilie 350 g Wirsing in feinen. Mhren waschen putzen in Scheiben schneiden. Die besten Kohlrouladen mit Weikohl und Wirsing Thermomix Rezepte - 35 Kohlrouladen mit Weikohl und Wirsing Thermomix Rezepte und viele weitere beliebte.