Die Grillomax Pomstation ist die unkomplizierte Alternative zur Profi-Fritteuse! Für den Gastronomiebedarf und viele andere Einsatzorte ermöglicht die Grillomax Pomstation eine gesunde Zubereitung, denn sie funktioniert ohne die Zugabe von Öl und ist geeignet für Pommes, Kroketten, Röstie, Falafel und fast allen Snacks- und Fingerfood-Variationen. © Reamotion
Die Grillomax Pomstation lässt sich wie eine normale Pommes Fritteuse einsetzen. Statt durch Fett werden die Pommes in einer High-Power-Trommel mit Infrarot und induzierter Umluft gleichmäßige goldbraune und kross gebacken. Der im oberen Teil des Gerätes integrierte 3-D-Pommes-Wärmer hält die fertigen Pommes lange heiß und frisch. Grillomax - Gastro Friteuse ohne Fett - snackconnection. Für die Verwendung benötigt der GRILLOMAX lediglich einen 220 / 230 V-Anschluss und wenig Platz. Von pikant bis süß – heiß, knusprig und lecker in Sekundenschnelle! Fett- geruchsfreie Zubereitung
Eine herkömmliche Gastro-Fritteuse oder Profi-Fritteuse hinterlässt in der Regel einen Frittier-Geruch und muss aufgrund der Zugabe von Öl oder Fett fachgerecht gereinigt werden.
- Grillomax - Gastro Friteuse ohne Fett - snackconnection
- Gas-Friteuse Test & Vergleich 05/2022 » GUT bis SEHR GUT
Grillomax - Gastro Friteuse Ohne Fett - Snackconnection
Jeden einzelnen Ölbehälter kann man individuell einschalten, so kann man Strom Sparen und den zweiten Behälter nur zu Stoßzeiten verwenden. Durch den Fettablasshahn kann man die Friteuse schneller reinigen. Dies spart Arbeitszeit (und Geld). Die beliebte Gastro Friteuse von Bartscher ist sehr hochwertig und hat ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Vor allem ist sie für Gastronomiebetriebe geeignet, welche häufiger frittieren und eine angemessene Qualität erwarten. Technische Daten
Material: Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl
Leistung: 2 x 3, 25 KW – 230 V~ 50 Hz
Max. Füllmenge Ölbehälter: 2 x 8 Liter
Einstellbereich der Öltemperatur: 50 °C- 190 °C
Abmessungen: ca. Breite 58, Tiefe 55, Höhe 41 cm
Gewicht: ca. 22 Kg
Ablaufvorrichtung
3. Profi Gastro Friteuse Beeketal BWF-34 mit automatischer Temperaturkontrolle, 2x 17 L. Gas-Friteuse Test & Vergleich 05/2022 » GUT bis SEHR GUT. Für den Gastronomiebetrieb ist diese Profi Gastro Friteuse Beeketal BWF-34 entworfen worden. Sie sticht heraus mit einem erstklassigen Preis-/Leistungsverhältnis.
Gas-Friteuse Test &Amp; Vergleich 05/2022 » Gut Bis Sehr Gut
Kann es bei einer Profi Friteuse zum Fettbrand kommen? Grundsätzlich verfügen alle Geräte über einen Überhitzungsschutz und eine Temperaturregelung. Dadurch ist das Risiko eines Fettbrandes gering. Welche weiteren Vorsichtsmaßnahmen gibt es, um einen Fettbrand zu verhindern? Beim Frittieren können sehr hohe Temperaturen entstehen. Ist der Siedepunkt des verwendeten Öls oder Fetts erreicht, muss die Hitzezufuhr gedrosselt werden. Kommt es zur Rauchentwicklung, entweichen feinste Partikel mit sehr großer Oberfläche. Durch eine Reaktion mit dem Sauerstoff in der Luft kann sich das entstandene Rauch-Luftgemisch selbst entzünden. Die Gefahr von Rauchentwicklung und Fettbrand ist bei der Verwendung von altem Öl oder Fett besonders hoch. Tauschen Sie daher regelmäßig die Frittüre aus. Löschen Sie einen Fettbrand niemals mit Wasser. Verzichten Sie auch auf den Einsatz von Löschdecken. Dadurch könnten Sie das brennende Fett ungewollt im Raum verteilen und den Brandherd vergrößern. Am besten decken Sie die Feuerstelle mit einem feuerfesten Gegenstand wie etwa dem Edelstahl-Friteusen-Deckel ab.
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