7, 70 €
Die roten Tauben wurden nach der Ernte sanft gekeltert. Dadurch erhält der Wein seine typische schöne Roséfarbe. Die Rebsorten vereinen ihre Vorzüge zu einer erlesenen Cuvée. Zehe clauß rose blanc. Die Frucht und Fülle der Rebsorten ist hier sommerlich verpackt. Das große Aromenspektrum hat viel zu bieten und entfaltet sich wunderschön am Gaumen. Die Merlot uns Spätburgunder Trauben verleihen dem Wein beerige Aromen. Der Cabernet Sauvignon bringt eine würzige Note mit, die an Cassis erinnert. Auszeichnungen:
2020er "Bester Rosé Deutschlands" laut Deutschem Weininstitut
& DLG-Bundes- und Landesweinprämierung: Gold
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Zehe Clauß Rose Blanc
-%
Säuregehalt
6, 2 g/l
Restsüße
6, 0 g/l
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Geschmack
trocken
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Ort: Mainz-Hechtsheim
Das Weingut Zehe-Clauß liegt in Rheinhessen, südwestlich von Mainz. Die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet. Die Trauben wachsen auf Lösslehm. Durch die feine Korngröße dieses Bodentyps gelangt die Pflanze leicht an den enthaltenen Mineralreichtum des darunter liegenden Kalksteins. Deutschlands beste Rosés ausgezeichnet | Presseportal. Marcus Clauß, der Önologe des Weingutes, lernte seine Frau Birgit Zehe-Clauß bei Studium in Geisenheim kennen. Beide sind bestrebt charaktervolle und ausdrucksstarke Weine zu kreieren. Das Weingut Zehe-Clauß ist Bioland zertifiziert. Mitglieder im Verein sind dazu verpflichtet nur Zutaten zu verwenden die zu 100% aus ökologischer Herkunft stammen. Produkte, die das EU Bio-Siegel tragen, dürfen hingegen 5% an Zutaten verwenden, die nicht aus ökologischer Herkunft stammen. Bestseller
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Zehe Clauß Rose Quartz
"Neben Rosés, die leicht zugänglich sind, gibt es auch immer komplexere Rosés", sagte die deutsche Weinkönigin Sina Erdrich. Inzwischen würden Roséweine nicht nur aus Spätburgundertrauben, Dornfelder oder Portugieser erzeugt, sondern auch aus Trauben der Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, was dem Rosé eine gewisse Würzigkeit gebe. Merlot und Cabernet Sauvignon passen sich gut an den Klimawandel an
Diese Rebsorten-Verbindung ist das Weingut Zehe-Clauß aus Mainz-Hechtsheim mit seinem 2020er Rosé trocken eingegangen, der im Wettbewerb des Deutschen Weininstituts den ersten Preis gewann. "Merlot und Cabernet Sauvignon reifen spät, haben in der Regel gesunde Trauben und passen im Klimawandel immer besser zu uns", sagte der Winzer Marcus Clauß der Deutschen Presse-Agentur. Zehe clauß rose fulbright. Die roten Trauben ließ er bis zur Abfüllung 24 Stunden in der Maische, und 10 Prozent des preisgekrönten Weines durften im kleinen Holzfass reifen. Ein Verkaufspreis von 7, 20 Euro zeige, dass Roséweine tendenziell noch unterschätzt würden, sagte DWI-Sprecher Ernst Büscher.
Ein Sonderpreis für den besten Rosésekt ging an den 2019er Spätburgunder Crémant "Cuvée Nadine" von der Mosel, benannt nach Nadine Herres-Singer vom Sektgut St. Laurentius. Zehe clauß rose quartz. Der als Blanc de Noir vergorene Grundwein erhielt nach der Flaschengärung eine Dosage aus edelsüßen Weinen. "Den ersten Sekt aus Spätburgunder haben wir 1999 noch als Rotsekt hergestellt", erinnert sich die Winzerin bei der Preisverleihung in Mainz. "Inzwischen sind wir schlauer, Rotsekt geht gar nicht. "