An sich greife ich meistens zu Hokkaido- und Butternutkürbis. Die muss man nicht unbedingt schälen und ich mag den feinen Geschmack total gerne. Auch für dieses Rezept habe ich den populären, aus Japan stammenden Hokkaido Kürbis verwendet. Kürbis Blätterteig Quiche
Fertiger Blätterteig ist eine gute Grundlage für eine schnell zubereitete Quiche. Ich habe Mini-Quiche-Förmchen aus Silikon verwendet, weil ich die neu hatte und unbedingt ausprobieren wollte. Kürbis blätterteig vegan blog. Ein Blätterteig aus dem Kühlfach reicht für etwa 6 Mini-Quiches. Zutaten
1 Packung Blätterteig aus dem Kühlfach
9-10 EL Alpro Go On Quarkalternative
3 TL Garam Masala
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
1/2 kleiner Hokkaidokürbis
Lauchzwiebeln
Zubereitung
Lege die Silikonförmchen mit Blätterteig aus. Überschüssigen Blätterteig kannst du abschneiden und einfach so mitbacken. Mit Marmelade bestrichen ist das die perfekte Nachspeise. Mische den Sojaquark mit 1-2 TL Salz, etwas Pfeffer und Chili sowie 3 TL Garam Masala. Bestimmt kann man auch andere Gewürze verwenden.
Kürbis Blätterteig Vegan.Fr
270 Gr Reichlich Olivenöl ca. 50 - 100 ML 1 EL pflanzliche Butter z. Alsan 30 GR pflanzlicher Feta Salz & Pfeffer
Den Kürbis entkernen und in grobe Stücke schneiden, bei Hokkaido oder Butternut kann die Schale dran bleiben. Die Kartoffel schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Beides in einem Topf mit Wasser und Gemüsebrühe kochen. Bis es bissfest gar ist, ca. 20 Minuten. Kürbis-Blätterteigtaschen – Vegane Rezepte auf 100Affen.de. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in einer Pfanne mit dem Olivenöl goldbraun anbraten. Wenn Kürbis und Kartoffel gar sind, das Wasser abschütten und einen Stampf daraus machen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Für ca. 5-10 auf die Seite stellen damit der Stampf leicht abkühlen kann. In der Zwischenzeit den Ofen auf Ober- und Unterhitze 220 Grad vorheitzen. Oder der Packungsbeilage des Blätterteiges folgen. Den Blätterteig auf einer geraden Fläche ausrollen. Ich habe das Papier auf einer Seite dran gelassen und den Teig dann einmal längs zu mir geknickt um in der Mitte eine Markierung zu haben und dann wieder aufgeklappt.
Kürbis Blätterteig Vegan Blog
Chilischote in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen und trocken tupfen, sehr fein hacken. Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebelwürfel sowie Knoblauch darin glasig anbraten. Kürbis-Würfel hinzugeben und einige Minuten unter gelegentlichem Rühren mitbraten. Restliche Flüssigkeit aus dem abgetropften Soja-Granulat ausdrücken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl 10 Min. kross anbraten. Tomatenmark unterrühren, nach Geschmack salzen und pfeffern und weitere 5 Min. anrösten. Soja-Granulat zum angebratenen Kürbis in den Topf geben. Stückige Tomaten aus der Dose, Kidneybohnen, in feine Ringe geschnittene Chili-Schote und Lorbeerblätter hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen, bis der Kürbis gar ist. Bei Bedarf etwas von der übrigen Gemüsebrühe aufgießen. Herzhafte Kürbis Blätterteig Quiche | vegan – Nimm-s. Zuletzt Lorbeer-Blätter entfernen. Zuletzt Lorbeerblätter entfernen und fein gehackte Petersilie untermischen. Fertige Blätterteigplatten entrollen und das Kürbis-Chili auf den Teigplatten verteilen, dabei ca.
Kürbis Blätterteig Vegan Kitchen
Was ist denn dein liebstes Rezept mit Kürbis?
Blätterteig Kürbis Vegan
Der vegane Kürbisstrudel wird mit Strudelteig zubereitet und schmeckt herzhaft lecker. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem Rezept. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 479 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
0 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Das Backrohr wird auf 200 Grad vorgeheizt. Der Kürbis wird in kleine Würfel geschnitten. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen werden fein gehackt. Dann wird alles vermischt und mit Salz, Pfeffer und Curry abgeschmeckt. Kürbis-Lauch-Strudel - vegan | DELi-BERLIN | Kochideen & Rezepte. Der Strudelteig wird ausgerollt, mit der Fülle belegt und zu einem Strudel geformt. Dann wird er 20 Minuten im Backrohr gebacken. Inzwischen können Sie die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Zum Schluss wird das Kürbiskernöl auf vier Teller verteilt, der fertige Strudel wird draufgesetzt und mit den gerösteten Kürbiskernen bestreut. Tipps zum Rezept
Sehr gut dazu passt ein frischer grüner Salat. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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VEGANER KAISERSCHMARRN
Köstlich und luftig ist der vegane Kaiserschmarrn. Ein Rezept, das auch Nicht-Veganer sehr lecker finden.
Den Blätterteig von oben nach unten so eng wie möglich einrollen und dann das Ende etwas festdrücken, damit er gut verschlossen ist. Dann ungefähr 25 Scheiben abschneiden und diese auf ein Backblech mit Backpapier legen. Im Ofen für ungefähr 25 Minuten backen bis die Blätterteigschnecken schön goldbraun sind. Vor dem Servieren die Blätterteigschnecken noch etwas abkühlen lassen. Kalorien: 55 kcal
Hast du die veganen Blätterteigschnecken mit Kürbis und Basilikum nachgebacken? Kürbis blätterteig vegan.fr. Tagge @elephantasticvegan auf instagram und verwende den hashtag #elephantasticvegan sodass ich es auch nicht verpasse:)
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Herbstzeit ist Kürbiszeit! Überall gibt es im Moment Kürbisse zu kaufen – was liegt da näher, als einen herrlich-saftigen, rein pflanzlichen Kürbisstrudel zu zaubern, der noch dazu unglaublich schnell gemacht ist. Zutaten: 1 veganer Bio-Blätterteig für die Füllung: 1 kleiner Bio-Hokkaido-Kürbis 1/2 Pkg. Kürbis blätterteig vegan kitchen. Bio-Räuchertofu 1/2 Bio-Paprika Bio-Oliven Bio-Kapern Bio-Gewürze Zubereitung: Den Blätterteig entsprechend der Beschreibung ca 15 Min. vorher aus dem Kühlschrank nehmen Währenddessen das Gemüse und den Tofu klein schneiden Auf dem ausgebreiteten Blätterteig verteilen und nach Belieben würzen In Strudelform rollen Bei 200°C (Ober- und Unterhitze) ca. 25-30 Min. im Backrohr backen, bis der Strudel fein gebräunt ist Danach ein wenig auskühlen lassen und am besten mit frischem Salat servieren
So ein Regenschirm wird oft verachtet! Verborgt, verpachtet... Pah, der Mensch ist roh! Dutzendweise sieht am Schrime liegen, in letzten Zügen (hmpf! ) beim Fundbüro! Doch ich will ihn ab heut' umschmeicheln, bind' ihm ein rosa Bändchen um und will ihn tagtäglich streichen. Der weiss schon, warum... Unter einem Regenschirm am Abend, hängt man sich zum ersten Male ein. Unter einem Regenschirm am Abend, kann es Gottseidank, nicht anders sein! Mancher Wunsch wird wach, manches Herz wird schwach, wenn es tropft, wenn es klopft auf ein Regendach. Und dann denkt sich so ein Schrim am Abend: Sagt euch ruhig du, ich deck euch zu. Viele brauchen himmelblauen Himmel, Jasmin und Primel, zum Glücklichsein! And're brauchen, wenn sie Liebe schwören, den Großen Bären und Mondenschein! Doch wenn es regnet und gewittert, nimmt das jedes Pärchen krumm! Mich hat sowas nie erschüttert, ich weiss schon, warum... Und dann denkt sich so ein Schrim am Abend: Sagt euch ruhig du, ich deck euch zu.
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Unter einem Regenschirm am Abend
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Frequently Asked Questions
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Als Adam seinen Rechner herunterfährt, aufsteht und in seine Jeansjacke schlüpft, sieht er durch das große Bürofenster, dass es zu regnen begonnen hat. "War ja klar... ", murmelt er vor sich hin, steckt Geldbeutel und Handy ein und macht sich auf den Weg nach unten. Leo hat ihr Büro bereits vor ein paar Minuten verlassen und wartet draußen auf ihn. Naja, oder jetzt, wo es regnet, vielleicht auch eher drinnen im Foyer. So oder so, Leo wartet auf ihn, weil sie heute endlich zusammen essen gehen wollen, miteinander reden wollen und, wenn es nach Adam geht, dann will er Leo heute Abend auch endlich küssen. Oder wenigstens seine Hand halten. Ihn irgendwie berühren, so, dass es etwas bedeutet. Im Foyer kann Adam Leo nirgendwo entdecken, also wartet er wohl doch draußen auf ihn. Und richtig, da steht Leo, mit einem großen Regenschirm in der Hand. Adam kann nicht anders, er muss lächeln. Adam hat wohl noch nie in seinem Leben einen Regenschirm in der Hand gehalten, geschweige denn einen besessen, aber natürlich würde Leo einen Regenschirm besitzen und diesen auch benutzen.
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Mit den Schultern jedoch, die sich unter dem Schirm befinden, berühren sie sich beim Laufen immer und immer wieder und Adam wünschte, es wäre wärmer und sie trügen keine Jacken. Irgendwann kommt Wind auf, und ein Windstoß fährt unter den Schirm und Leo hat Mühe, den Regenschirm ruhig zu halten. Ganz automatisch schließt sich Adams Hand um den Griff des Schirms und damit auch um Leos Hand. Die beiden Männer bleiben stehen und warten, bis der Wind sich wieder gelegt hat. "Du kannst jetzt wieder loslassen", sagt Leo leise und Adam ist sich sicher, er sagt das nur, weil man das eben so sagt in so einem Moment. "Kann ich. Will ich aber nicht", antwortet Adam ebenso leise und Leo nickt kaum merklich. Und mit einem Mal konzentriert sich Adams ganze Welt unter diesem roten Regenschirm mit den bunten Punkten drauf. Es gibt nichts anderes mehr als diesen Schirm und die beiden Männer, die darunter stehen. Und die Menschen, die den beiden Männern mit ihrem Regenschirm ausweichen müssen, weil die beiden Männer mit ihrem Schirm einfach so stehengeblieben sind und sich nicht mehr von der Stelle rühren, fluchen ein wenig, weil sie sich an ihnen vorbei drücken müssen.
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