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Auch auf einem Fingerfoodbüfett waren diese Rippchen stets sehr schnell weg. 535 Kcal pro Portion. Arbeitszeit:
ca. 1 Std. Koch-/Backzeit:
ca. 3 Std. 30 Min. Ruhezeit:
ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad:
simpel
Kalorien p. P. :
ca. 535
Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung
Alle Zutaten für die Gewürzmischung miteinander vermengen, die in Stücke geteilten Rippchen kräftig damit einmassieren und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Alle Zutaten für die Sauce vermengen und ebenfalls im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag die sich bei den Rippchen gesammelte Flüssigkeit zur Sauce gießen und mit dem Zauberstab kräftig durchmixen. Von einem Bratschlauch drei Stück je in Länge eines Backblechs abschneiden, an einem Ende verknoten und die Rippchen einfüllen. Sie sollen schön nebeneinander liegen. Für die angegebene Menge brauche ich drei Stücke vom Bratschlauch, die haben auch gerade gut auf einem Backblech Platz. Die Rippchen mit der Soße begießen, den Schlauch zubinden (die Naht des Schlauches sollte dabei oben liegen) und den Schlauch oben ca. Rippchen im bratschlauch rezepte. 1 cm breit einschneiden. Im Backofen bei 100 Grad für ca. 2 1/2 Stunden garen, dann eine weitere Stunde bei etwas höherer Temperatur (120 – 150 Grad) fertig garen. Die Knochen sind dann am Fleisch gut sichtbar, das Fleisch löst sich fast von selbst vom Knochen, dann sind sie gut.
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Ökologisch Bauen - Mein Ziegelhaus
Danach dürften in einem RC-Baustoff bis zu 30 M. -% Ziegel enthalten sein. Die Unterscheidung der Ziegel nach hart- und weichgebrannt kann entfallen. Auftraggeber: Bundesanstalt für Straßenwesen (BASt), Bergisch Gladbach Projekt: 06. 073/2000/FGB Bericht / Veröffentlichung Heft 884 - 2004
Bericht zu beziehen über: Carl Schünemann Verlag GmbH Zweite Schlachtpforte 7 28195 Bremen Telefon: 0421 36903-53 E-Mail:
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