Willkommen auf BOCK AUF WILD – Ihr Shop für WILDFLEISCH Ein qualitativ sehr hochwertiges Lebensmittel, unsere Produkte sind ausschließlich regionalen Ursprungs und nachhaltig. Im allgemeinen ist Wildfleisch Vitamin- & Nährstoffreich und enthält kaum Cholesterin. Darum eignet sich besonders Wildfleisch zur Diät. Nachhaltiger und umweltschonendere Ernährung ist kaum möglich. Sollten Sie Sonderwünsche haben, lassen Sie es uns wissen, es ist alles machbar. Grüße Ihr Bock auf Wild Team. Wer sind wir? Wir sind Bock auf Wild! Wir – Jan Erdenbrecht & Tilman Täuber – sind beide sehr passionierte Jäger, das heißt wir hegen und pflegen unser Wild. Ja, das ist sehr zeitintensiv, aber die Freude an einer gesunden Wildpopulation macht das alles wett. Nachhaltigkeit ist uns persönlich sehr wichtig, kein Lebensmittel verursacht so wenig CO2 Emissionen wie regionales Wildfleisch, das war mit einer der Beweggründe zum 1. 5. Bock auf Wild – HOGAPAGE Shop. 2021 die Bock auf Wild GbR zu gründen. Seitdem motiviert uns das viele positive Feedback dazu weiter zu machen, obwohl wir uns v. a. zu Beginn bürokratischen und finanziellen Hürden stellen müssen.
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Klappentext zu "Bock auf Wild "
Ein außergewöhnliches Wildkochbuch, edel fotografiert in hochwertiger Ausstattung! Das ultimativer Kochbuch für Jäger und Wildfleisch-Liebhaber! Lassen Sie sich von authentischer Wildküche inspirieren und begeben Sie sich mit Markus Bitzen in die Natur. Bock auf wild 2. Von schmackhaftem Sauerbraten aus der Wildschweinkeule, über einen klassischen Rehrücken mit Kräuterhaube, bis hin zu ausgefallenen Wan Tan von der Wildgans, der Küchenchef zeigt, worauf Sie bei der Zubereitung achten müssen, damit die Gerichte garantiert gelingen. "From nose to tail" ist ihm dabei ein besonderes Anliegen, denn jedes Teil des Tieres hat seinen Wert und einen jeweils anderen, aber immer sensationellen Jäger liegen Markus Bitzen die nachhaltige Jagd und ein reflektierter Abschuss ebenso am Herzen wie die anschließende Verarbeitung des erlegten Tieres. Als Wild-Koch und Betreiber eines eigenen Restaurants weiß er, wie man aus diesen Schätzen des Waldes besonders köstliche und aromenreiche Gerichte zaubert.
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Buch: Bock auf Wild, Wildrezepte authentisch & lecker von Markus Bitzen Als Wild-Koch und Betreiber eines eigenen Restaurants weiß der Autor, wie man aus diesen Schätzen des Waldes besonders köstliche und aromenreiche Gerichte zaubert. 160 Seiten. Maße: 26 x 16 cm. i Produktbewertungen können nur von Kunden erstellt werden, die das Produkt in unserem Online-Shop gekauft haben. Sie erhalten dazu eine Aufforderung per Mail. Bock auf wild west. i Aktuell liegen noch keine Produktbewertungen für diesen Artikel vor.
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Das Buch ist eben – wen wundert es – sehr fleischlastig. Doch die Fotos von rohem Fleisch verträgt vielleicht nicht jeder. Neben den üblichen Wild-Gerichten bereitet Markus Bitzen auch Gerichte zu, die man so nicht mit Wild kennt. Das ergibt aber völlig neue Möglichkeiten und führt auch jene ans Wild, die die klassischen Gerichte nicht mögen. Lasagne, Burger und Bolognese sind tolle Wild-Einstiegs-Gerichte. Bock auf wild online. Auch eine Auswahl an Rezepten für Beilagen finden sich im Buch. Der Überblick über die Rezepte befindet sich vorne im Buch. Mir fehlt ein Stichwortregister. Ansonsten ist das Buch durchweg hochwertig und edel. Für Wildliebhaber und solche, die es werden wollen – von mir vier Sterne.
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"Wildfleisch kann hervorragend kurz gebraten, gegrillt oder für Trendfood wie Burger, Gyros oder als Pulled Deer verwendet werden", schwärmt Inzelsberger, "wie ein ganz normales Rind oder Schweinefleisch auch. Eine willkommene Herausforderung für ambitionierte Köche! Bock auf Wild Buch von Markus Bitzen versandkostenfrei bei Weltbild.de. " Alles wird verwertet Ein Stück Wild wird oftmals vom Jäger im Ganzen abgegeben. Ein ganzes Reh in der Tiefkühltruhe zu haben, hört sich nach viel an, ist aber durch die vielen Variationen der Zubereitung eine dankbare Möglichkeit, immer bestes Fleisch für alle Gerichte zur Hand zu haben. Ein ganzes Reh kann vom Metzger nach Wunsch zu appetitlichen Bratenstücken, Grillsteaks oder Hackfleisch oder auch Bratwürsten oder Wildsalami verarbeitet und so umfassend verwertet werden. "Gar nichts von einem Stück weg zu werfen, gibt ein gutes Gefühl", so Inzelsberger. Wildfleisch ist etwas Besonderes und auch wenn es nicht täglich auf den Teller kommt kann es den Speiseplan gesund und raffiniert ergänzen.
Relevanz Sortierung Relevanz Aktuellste zuerst Älteste zuerst Größte zuerst Kleinste zuerst Günstigste zuerst Teuerste zuerst Günstigste (pro m²) zuerst Teuerste (pro m²) zuerst Ludwigstraße 40, 76751 Jockgrim • Wohnung kaufen Wohnung zu kaufen in Jockgrim mit 115m² und 3 Zimmer um € 580. 000, - Kaufpreis. Alle Infos finden Sie direkt beim Inserat. Leider gibt es wenig Resultate in Ihrer gewünschten Region Vielleicht finden Sie etwas in der Nähe, dass Ihnen gefällt. Provisionsfreie Wohnungen kaufen in Jockgrim. Immobilien in Germersheim 76744 Wörth • Wohnung kaufen Sonnige 4-Zimmer-Wohnung in guter Lage zu verkaufen. Das Objekt und die gesamte Wohnanlage ist sehr gepflegt. Die Wohnung ist vermietet und bietet sich als Kapitalanlage an. Zur Wohnung gehört eine Garage und ein gemauerter Kellerraum. Weitere Angebote unter 76726 Germersheim • Wohnung kaufen Energieausweis: Energieverbrauchsausweis Energieeffiziensklasse: D Energieverbrauchkennwert: 106 kWh/(m²·a) EPass Baujahr: 1972 EPass gültig bis: 21. 11. 2029 Befeuerungsart: Gas Auch in Zeiten des Coronavirus sind wir für Sie da.
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