Zutaten für 4 Portionen
600 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
Holzspieße
Für die Marinade
2 Zehen Knoblauch
1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)
1 Zwiebel
4-5 Stiele Koriander
1 TL Kreuzkümmel
2 EL Sojasoße
1 TL Samba Oelek (wer nicht gern scharf isst, lässt das einfach weg)
3 EL Öl
Für die Erdnusssauce
125 g Erdnüsse, geröstet und gesalzen
1 Limette
1 Zehe Knoblauch
1 EL Currypaste oder 1-2 TL Currypulver
200 ml Kokosmilch
1 EL Zucker
Salz
Tipp:
Du bist allergisch gegen Erdnüsse? Dann empfehle ich dir eine würzige Teriyaki-Sauce als Beilage zu den Saté-Spießen. Sate spiele mit erdnuss sauce free. Ein passendes Rezept findest du zum Beispiel hier: Teriyaki-Sauce
Zubereitung
Hähnchenbrust waagerecht halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und zwei der Zehen fein hacken. Ingwer und Zwiebel ebenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden. Koriander grob hacken. Knoblauch, Ingwer, Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel, Sojasauce und Sambal Oelek pürieren. Fleisch wellenförmig auf die Spieße stecken und mit der Marinade bestreichen.
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Meine Kinder essen die Spieße auch voll gerne. Ganz liebe Grüße Natalie🌺 Hallo Natalie, Ich habe das Rezept auch ausprobiert. Super lecker!!! Und super einfach! Ich werde auf jeden Fall mehr von deinen Rezepten nach machen. 👍 Liebe Grüße Nele Hallo liebe Nele💕, es freut mich sehr, dass dir mein Rezept geschmeckt hat und du weitere ausprobieren möchtest😍. Viele liebe Grüße Natalie Hallo Natalie, Meine Enkeltochter 12 Jahre und ich, kochen öfters zusammen, und sie hat sich diese sate- spieße mit kokos reis ausgesucht, als Hauptspeise. Und was soll ich sagen, dank deiner einfachen Beschreibung, hat sie wirklich alles alleine gemacht! Ich war begeistert, die Spieße Aromatisch und zart, und der Cocosreis ein Gedicht! Erdnusssa6ce Rezepte | Chefkoch. Danke für dieses tolle Gericht das selbst eine 12 jährige nach kochen kann!!!!!! Lieben gruss Josefine Liebe Josefine, es freut mich sehr, dass ihr meine Rezepte nachgekocht habt🥢. Ganz besonders natürlich, dass es so gut geklappt hat und das deine Enkeltochter schon so toll kochen kann💕.
Sate Spieße Erdnusssauce
Statistik Um unser Angebot und unsere Webseite weiter zu verbessern, erfassen wir anonymisierte Daten für Statistiken und Analysen. Mithilfe dieser Cookies möchten wir beispielsweise bestimmte Seiten unseres Web-Auftritts und die Inhalte optimieren. Saté Spieße mit Erdnusssauce- so geht´s | Ankerkraut. Komfort Um unser Angebot und unsere Webseite weiter zu verbessern, erfassen wir anonymisierte Daten für Statistiken und Analysen. Mithilfe dieser Cookies möchten wir beispielsweise bestimmte Seiten unseres Web-Auftritts und die Inhalte optimieren.
Sate Spiele Mit Erdnuss Sauce In English
In der Marinade mindestens eine Stunde lang ziehen lassen. Währenddessen für die Sauce die Erdnüsse fein mahlen. Limette waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen. Knoblauch schälen und fein hacken. Sate spieße erdnusssauce. Olivenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf erhitzen und die Currypaste mit dem Knoblauch darin anrösten. Kokosmilch, 1 EL Limettensaft und -schale, Nüsse und Zucker dazugeben und für 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Mit Salz und eventuell noch etwas mehr Limettensaft würzen und abschmecken. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenspieße darin goldbraun braten. Mit der Erdnusssauce servieren.
Fleisch:
1. Waschen, trocken tupfen und von eventuellen Fasern befreien. Dann in dünne, flache, breite Streifen schneiden. Bereit stellen. Marinade:
2. Koriander-Körner im Mörser grob zerstoßen. (Bei Kapseln diese erst zerdrücken, Körner von Kapseln trennen). Dann in eine größere Schüssel geben. Ingwer (ungeschält) und die geschälte Zwiebel ebenfalls in die Schüssel reiben. Chilipaste, Kokosmilch und Sojasoße zugießen und alles gründlich vermengen. 3. Nun die Fleischstreifen in die Marinade legen und gründlich darin wenden. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen (mehr ist besser, Fleisch wird zarter uns würziger). Zwischendurch immer mal alles umrühren. 4. Nach Ablauf der Marinierzeit die Fleisch-Streifen heraus nehmen und die Marinade mittels Küchentuch abtupfen. Nun die Streifen längs und wellenförmig jeweils auf einen Holzspieß stecken. Bereit stellen. Erdnuss-Soße:
5. Saté-Spieße mit Erdnusssoße | BRIGITTE.de. Erdnussbutter, Cilipaste, Kokosmilch, Erdnussöl und das Wasser in einen Topf geben. Alles unter Rühren erwärmen (Achtung NICHT kochen! )
Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurückzuführen ist. Muster-Widerrufsformular (Wenn Sie den Vertrag widerrufen wollen, dann füllen Sie bitte dieses Formular aus und senden Sie es zurück. ) – An [Name/Unternehmen], [Adresse – kein Postfach], [Faxnummer – falls vorhanden], [E-Mail-Adresse – falls vorhanden]: – Hiermit widerrufe(n) ich/wir (*) den von mir/uns (*) abgeschlossenen Vertrag über den Kauf der folgenden Waren (*)/die Erbringung der folgenden Dienstleistung (*) — Bestellt am (*)/erhalten am (*) – Name des/der Verbraucher(s) – Anschrift des/der Verbraucher(s) – Unterschrift des/der Verbraucher(s) (nur bei Mitteilung auf Papier) – Datum (*) Unzutreffendes streichen.
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