3/5 (1)
Schweinerollbraten mit Maronen- und Frischkäsefüllung
etwas aufwändig
60 Min. normal 3, 71/5 (5)
Hackbraten gefüllt mit Käse
20 Min. normal 3, 33/5 (4)
Schinkenbraten mit Frischkäsefüllung
45 Min. normal (0)
Festlicher Braten mit Sauerampfer - Frischkäse - Füllung
60 Min. normal 4, 27/5 (28)
Cordon bleu-Braten
Rollbraten mit Schinken-Käse-Füllung
20 Min. normal 4, 15/5 (24)
Hackbraten gefüllt mit Schafskäse
20 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Rollbraten gefüllt mit Kräutern, Käse und Semmelbröseln
von der Pute, vom Schwein oder Kalb, im Römertopf, auch im Bräter oder Bratschlauch machbar
30 Min. simpel 4, 59/5 (354)
Hackbraten mit Käsefüllung
umgeben von gehobelten Sahne-Kartoffeln
40 Min. Käse Rollbraten Rezepte | Chefkoch. normal 3, 75/5 (6)
30 Min. normal 3, 67/5 (4)
70 Min. simpel 3, 6/5 (3)
15 Min. normal 3, 5/5 (2)
20 Min. normal (0)
20 Min. simpel 4/5 (7)
Beef Burger meets Pulled Pork
Beef Burger gefüllt mit Pulled Pork, Käse und Salat
20 Min.
Rollbraten Mit Käse Schinken Filling
Den Emmentaler und den Gruyere in Scheiben schneiden. Als erstes den Emmentaler auf den Schinken ausbreiten. Jetzt kommt die zweite Lage Schinken. Und zu guter Letzt darf der Gruyere noch drauf. Den Rollbraten eng zusammenrollen und fest verknoten. Hier ist es Hilfreich nicht nur eine Schleife zu machen, sondern 5 Schleifen am Stück. Somit hält der Knoten bedeutend besser (vor allem wenn
man alleine arbeitet). Es auch extrem wichtig die Seiten ganz fest zu verknoten, damit der Käse nicht rauslaufen kann. Den Grill auf 180 – 200 Grad vorheizen. Ich hatte keinen Deflektor Stein drin. Nur eine Wasserwanne. Rollbraten mit käse schinken filling . Bei mir hat der Rollbraten ca. 2 Stunden gebraucht bis er eine Kerntemperatur von guten 70 – 75 Grad hatte. Danach kann man sich an dem leckeren Braten und dem auslaufenden Käse ergötzen. Da läuft einem sogar noch bei den Fotos das Wasser im Mund zusammen. Viel Spaß beim Nachgrillen!
Rollbraten Mit Käse Schinken Füllung Befestigung
Inhalt
Hauptgang von Karin Hengartner
für 4 Personen Hackrollbraten
300 g Schweinshackfleisch
300 g Rindshackfleisch
150 g Schweinsbrät
1 Rüebli, schälen und fein hacken
1 EL Petersilie, gehackt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauch, fein gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheiben Schinken
6 Tranchen Käse
100 g Spinat, gewaschen, abgetropft
15 Tranchen Speck
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegt bereitstellen. Schweinshackfleisch, Rindshackfleisch, Schweinsbrät, Rüebli, Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten, bis die Masse gleichmässig fein ist. Rollbraten Mit Käse Füllung Rezepte | Chefkoch. Ein Backblech mit Alufolie belegen. Die Hackfleischmasse darauf ausbreiten und mit Schinken, Käse und Spinat belegen. Mit Hilfe der Alufolie satt aufrollen. Ein Alufolienblatt in der Grösse der Hackfleischrolle auf der Ablage bereitlegen. Die Specktranchen darauf auslegen. Die Hackfleischrolle auf das eine Ende der Specktranchen legen und wiederum mit Hilfe der Alufolie satt aufrollen.
Rollbraten Mit Käse Schinken Filling Recipe
Den Braten aufrollen und mit Küchengarn zusammenbinden. Außen mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Zwiebeln schälen und grob hacken. Das Öl in einem großen Bräter erhitzen. Den Braten darin rundherum anbraten und wieder herausnehmen. Die Zwiebeln im Bratfett glasig dünsten, beiseite gelegte Kräuterzweige dazugeben. Rollbraten mit käse schinken filling meaning. Mit dem Wein ablöschen. Die Tomaten in der Dose zerkleinern und mit dem Saft dazugeben. Rinderbrühe ebenfalls dazugeben. Die Sauce abschmecken und den Braten einlegen. Den Braten zugedeckt im Ofen - unterste Schiene, Umluft 160 °C - ca. 2 1/2 Stunden schmoren. Das Fleisch etwas nachziehen lassen und in Scheiben schneiden. Die Sauce nochmal abschmecken und wer möchte, kann die Sauce mit etwas Schmand verfeinern.
Rollbraten Mit Käse Schinken Filling 1
Zucchettiwürfel zugeben und glasig dämpfen. Knoblauch zugeben und kurz mitdämpfen. Mit Wasser ablöschen und würzen. Auf kleiner Hitze gar kochen. Anrichten Den Hackrollbraten in Tranchen schneiden. Je 1 - 2 Tranchen auf vorgewärmte Teller anrichten. Bratkartoffeln und Zucchetti dazu anrichten. Tartarsauce dazu servieren.
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