Aufgrund seines sehr hohen Preises wird Arganöl aber praktisch nur in der Gourmet- und Sterneküche verwendet. Arganöl wird außerdem in kosmetischen Produkten im Bereich der Hautpflege und von Anti-Aging-Produkten verwendet. Arganöl soll besonders reich an Tocopherolen (konzentrierten Vitamin-E-Verbindungen) sein und bis zu neunmal mehr Radikalenfänger und Antioxidantien als andere hochwertige Öle besitzen. Arganöl soll feuchtigkeitsspendend und durchblutungsfördernd wirken wodurch die natürliche Regeneration der Haut angeregt werden soll. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) weist jedoch darauf hin, dass der angeblich besonders hohe Tocopherol- bzw. Vitamin E-Gehalt des Arganöls bei 167-635 mg/kg liegt und er damit nicht höher ist als bei verschiedenen anderen Ölen (Sonnenblumenöl hat einen Tocopherolgehalt von 625 mg/kg, Rapsöl 230 mg/kg) DGE ist Arganöl reich an ungesättigten Fettsäuren, v. a. Faires Arganöl aus Marokko - i+m NATURKOSMETIK BERLIN. an Ölsäure und Linolsäure. Der Gehalt an n-3 Fettsäuren, wie z. B. der? -Linolensäure, liegt bei Arganöl dagegen unter einem Prozent.
Arganöl Aus Marokko Den
Journal of Ethnopharmacology, 11/1998
Fettsäurespekrum von Arganöl (Argania Spinosa Kernel Oil)
Qualitätsproblem: Gepantschtes Öl
Arganöl wird, seit es einen Boom erlebt, häufig mit preiswerten Ölen verschnitten angeboten, ohne dass dies deklariert würde. In Marokko ist die Verschneidung mit Fremdölen nicht unüblich, teilweise um die Haltbarkeit des Öls zu erhöhen, teilweise um den Gewinn zu maximieren: Arganöl wird häufig am Straßenrand und auf Märkten an Touristen verkauft. Die Verfälschung von Arganöl wurde mittlerweile bereits in Studien untersucht. Im Hinblick auf fixierte Qualitätskriterien von Arganöl existieren bis heute nur Empfehlungen; die 2005 von dem Service de Normalisation Industrielle Marocaine (SNIMA) veröffentlichte Norm für Arganöl ist bisher in Marokko nicht gesetzlich bindend. Europäische Firmen orientieren sich daher teilweise an EG-Verordnungen für Olivenöl. Arganöl - Was kann das goldene Wunderöl aus Marokko?. Kosmetischer Einsatz von Arganöl
Das kostbare, nach dem Pressen (rot-)goldgelbe und nach dem Filtern leicht gelbliche Arganöl gilt als hervorragendes Öl für trockene und reife Haut, erhöht die Hautelastizität 3, Hautfeuchtigkeit, unterstützt die Regeneration der Hautbarriereschicht 4.
Im großen Angebot an Speiseölen aus Raps, Sonnenblumen, Oliven, Lein, Kürbiskernen, Walnüssen, Hanf oder Maiskeimen taucht ein weiteres Speiseöl auf: Arganöl. Wurde Arganöl bisher überwiegend für Kosmetikprodukte für die Haut- und Haarpflege verwendet und äußerlich angewandt, kommt es nun auch bei der Ernährung zum Einsatz, sodass es seine Wirkung innerlich entfalten kann. Wie schneidet dieses Öl im Vergleich zu anderen Speiseölen ab? Woher kommt das Arganöl? Arganöl wird aus den Früchten des Arganbaumes gewonnen. Das Besondere daran ist, dass dieser Baum nur im Südwesten von Marokko wächst und extreme Trockenheit und Temperaturen über 50 Grad Celsius übersteht. Arganöl aus marokko den. Dieses regional begrenzte Vorkommen und die aufwändige Ölgewinnung aus den Fruchtkernen machen das Arganöl zu einer kostbaren Rarität. Die gesamte Region mit Arganbäumen wurde im Jahr 1998 von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt. Man erkannte die wichtige Bedeutung, die Arganbäume zum Schutz vor Bodenerosionen durch Wind und Regen und damit der Ausbreitung der Wüste haben.
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