Das Eigelb von sechs Hühnereiern
Freilandeier (links) und Bio-Eier (rechts)
Als Eigelb bezeichnet man allgemein in der Lebensmittelkunde das Eidotter des Hühnereies, dessen weiterer Inhalt das Eiklar ist. Eigenschaften [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Es besteht aus ca. 48% Wasser, 33% Fett, für die menschliche Ernährung hochwertigen Proteinen, Mineralstoffen ( Calcium, Phosphor, Eisen) und Vitaminen (A, B und E). Der Anteil an Cholesterin ist bedeutend, die Auswirkung auf den menschlichen Organismus aber umstritten. Der Bestandteil Lecithin hilft als Emulgator bei der Herstellung von Emulsionen wie Mayonnaise, Holländischer Sauce, Süßspeisen, Cremes und Speiseeis. Mehrzahl von eigelb china. Eier der Güteklasse A zeigen nach den EU -Vermarktungsnormen beim Dotter das Qualitätsmerkmal, dass er beim Durchleuchten nur schattenhaft und ohne deutliche Umrisslinie sichtbar ist und beim Drehen des Eis nicht wesentlich von der zentralen Lage abweicht. Eier, die davon abweichen (Klasse B), dürfen nur an die Industrie, also nicht an den Endverbraucher abgegeben werden.
Mehrzahl Von Eigelb Deutsch
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Zur Suche springen Eigelbe ( Deutsch) [ Bearbeiten]
Deklinierte Form [ Bearbeiten]
Worttrennung:
Ei·gel·be
Aussprache:
IPA: [ ˈaɪ̯ɡɛlbə]
Hörbeispiele: Eigelbe ( Info)
Grammatische Merkmale:
Nominativ Plural des Substantivs Eigelb
Genitiv Plural des Substantivs Eigelb
Akkusativ Plural des Substantivs Eigelb
Eigelbe ist eine flektierte Form von Eigelb. Duden | Eigelb | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft. Alle weiteren Informationen findest du im Haupteintrag Eigelb. Bitte nimm Ergänzungen deshalb auch nur dort vor. Ähnliche Wörter (Deutsch):
Anagramme: beilege
Abgerufen von " "
Kategorien: Deutsch Deklinierte Form (Deutsch) Versteckte Kategorien: siehe auch Anagramm sortiert (Deutsch) Rückläufige Wörterliste (Deutsch) Wiktionary:Audio-Datei Anagramm (Deutsch)
Mehrzahl Von Eigelb China
[2]
Wortbildungen:
Dotterblume, dottergelb, Dotterhaut, dotterig, Dottersack, Leindotter
Übersetzungen [ Bearbeiten]
[1] Wikipedia-Artikel " Dotter "
[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 " Dotter "
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache " Dotter "
[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal " Dotter "
[1] The Free Dictionary " Dotter "
Quellen:
Ähnliche Wörter (Deutsch):
ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: Otter, Sandotter
Das Gesuchte nicht gefunden? Eigelb – Wiktionary. Ähnliche Wörter aus allen Sprachen:
dóttir
Gerade auch für Deutsch-lernende ist die korrekte Deklination des Wortes Eigelb entscheidend. Weitere Informationen finden sich unter Wiktionary Eigelb und unter Eigelb im Duden. Deklination Eigelb
das Eigelb
die Eigelbe
des Eigelbs
der Eigelbe
dem Eigelb
den Eigelben
Singular:
das Eigelb, des Eigelbs, dem Eigelb, das Eigelb
Plural:
die Eigelbe, der Eigelbe, den Eigelben, die Eigelbe
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