Die Feigen waschen, halbieren und in Streifen schneiden. Zusammen mit dem Zimt, der Nelke und dem Traubensaft in einen Topf gebenund 2 Stunden ziehen lassen. 2. Die Feigen langsam zum Kochen bringen und das Agar-Agar-Pulver hineingeben. Anschließend für 2 Minuten kochen lassen. 3. Die Feigenmarmelade randvoll in sterile Gläser füllen, gut verschließen und sofort mit dem Deckel nach unten auf ein Geschirrtuch stellen. Feigenmarmelade mit rotwein 1. 5 Minuten stehen lassen. Wieder umdrehen und gänzlich auskühlen lassen.
- Feigenmarmelade mit rotwein und walnüssen
- Feigenmarmelade mit rotwein full
- Feigenmarmelade mit rotwein und
- Feigenmarmelade mit rotwein 1
Feigenmarmelade Mit Rotwein Und Walnüssen
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Zutaten:
2 kg frische Feigen
1 kg Gelierzucker (im Verhältnis 2:1)
1 TL geraspelte Zitronenschale (frisch gerieben)
250 ml Rotwein
1 TL Zimt
etwa 2 EL Balsamico Essig
ausgekochte / sterilisierte Gläser
Zubereitungszeit: circa 35-40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitung:
Sehr reife Feigen unter fließendem Wasser wachsen und vorsichtig trocken tupfen. Stiele und unschöne Stellen entfernen und halbieren. frische, reife Feigen
Feigen in einen großen Topf geben, Wein und Zucker hinzufügen. Zutaten unter ständigem Rühren einmal aufkochen lassen. Feigenmarmelade mit Walnüssen und Rotwein. Marmelade vorsichtig mit einem Stabmixer pürieren. Zimt und fein geriebene Zitronenschale in die Marmelade geben noch circa 5 Minuten leicht köcheln lassen. … einkochen …
In der Zwischenzeit Gläser und Schraubverschlüsse sterilisieren (auskochen) und auf einem sauberen Geschirrtuch (oder auch Küchentuch, Gschirrhangerl) vorbereiten. … sehr gut pürieren …
Fertige gekochte Feigen Marmelade gut umrühren und mit Balsamico Essig verfeinern. Die noch sehr heiße Marmelade von der heißen Platte ziehen und sofort in die vorbereiteten, sterilisieren/ausgekochten Gläser füllen.
Feigenmarmelade Mit Rotwein Full
Zutaten:
750 g Feigen frisch
125 ml Rotwein
1 Stange Zimt
2 Stück Anis (Sternanis)
100 g Zucker
1000 g Gelierzucker
1 unbehandelte Zitrone Saft und abgeriebene Schale
Zubereitung:
Die Feigen waschen abtrocknen lassen und in kleine Stücke schneiden. Rotwein, Zimtstange, Sternanis (Die Gewürze in ein kleines sauberes Tuch geben und vor dem Aufkochen vorher entfernen). Den Zucker dazugeben und zugedeckt und gekühlt ca 4-6 Stunden oder über Nacht durchziehen lassen. Feigenmarmelade aus dem Thermomix® | ZAUBERTOPF. Alles in einen Kochtopf geben, Gelierzucker und abgeriebene Zitronenschale einrühren zum Schluss den Wodka dazugeben und heiß in Gläser abfüllen. Norinberto wünscht gutes Gelingen!
Feigenmarmelade Mit Rotwein Und
aus frischen Feigen
Zutaten für 1 Portionen:
1, 2 kg
Feige(n), frische reife (gesäubert 1 kg netto)
350 ml
Rotwein
1 kg
Gelierzucker, 1 zu 1
1
Zitrone(n), den Saft davon
Verfasser:
007krümeltiger
Die Feigen vom Stiel und dem harten Blütenansatz befreien und sehr klein schneiden. Zusammen mit dem Rotwein und dem Zitronensaft in einen Topf geben und erhitzen. Ca. 15 Min. kochen und wieder erkalten lassen, am besten über Nacht. Sollten die Feigenstücke am nächsten Morgen noch sehr fest sein, das Ganze mit dem Mixstab noch etwas zerkleinern. Nun nach Anweisung vom Gelierzuckerpaket weiter arbeiten. Bitte eine Gelierprobe machen und evtl. etwas länger kochen lassen. Heiß in Twist-Off-Gläser abfüllen und sofort verschließen. Arbeitszeit:
ca. 45 Min. Koch-/Backzeit:
ca. 30 Min. Ruhezeit:
ca. Feigenmarmelade mit rotwein und. 12 Std. Schwierigkeitsgrad:
simpel
Kalorien p. P. :
ca. 2. 723
Feigenmarmelade Mit Rotwein 1
Was tun wenn man im Laden steht und fantastisch aussehende Feigen entdeckt, die auch noch im Sonderangebot sind? Genau: Jubeln, im inneren Auge einen großen Topf voll Feigenmarmelade sehen und kaufen, kaufen, kaufen! Flugs noch eine gute Flasche Wein dazu besorgen, eine Vanilleschote und ein Päckchen Gelierzucker. Schon kann das große Marmelade kochen beginnen. Das Ergebnis ist eine wunderbar aromatische Feigen-Rotwein-Marmelade Die sooo gut schmeckt das man am liebsten gleich eine doppelte Ration kochen sollte, damit sie über den Winter reicht. Rotwein und Feigen geben ein perfektes Pärchen ab. Feigenmarmelade mit rotwein und walnüssen. Die Feigen-Rotwein-Marmelade ist pur eine sensation, schmeckt aber auch zu einem leckeren Stück Käse einfach perfekt. Probiert es aus und ihr werdet hoffentlich nicht enttäuscht sein. Zutaten: 1, 1 kg geschälte, reife Feigen (Bei mir waren es 24 ungeschälte Feigen) 350 ml trockenen Rotwein (ich habe einen Shiraz genommen) 1 Vanilleschote 1 kg Gelierzucker 1:1
Zubereitung: Die Gläser frisch spülen, dass sie blitz sauber sind.
Für die Marmelade benötigst du ausgekochte Gläser. Verzierst du diese, hast du ein tolles Mitbringsel für Freunde und Familie. Feigenmarmelade: Zutaten für das Rezept Feigenmarmelade selber machen – Rezept (Foto: CC0 / Pixabay / paradoss) Für vier Gläser Feigenmarmelade benötigst du folgende Zutaten: 1 Kg frische Feigen, 4 EL Zitronensaft, 300g Gelierzucker, 4 Händevoll gehackte Walnusskerne, 250ml Rotwein, 5 Stück Zartbitterschokolade. Foto: © Utopia/vs Egal ob an Weihnachten, Ostern oder einfach zwischendurch: Schokolade ist ein Dauerrenner und im Handel greifen immer mehr Schokoladen Liebhaber… Weiterlesen
Feigenmarmelade selber machen – Anleitung Feigenmarmelade hält sich ca. Feigenmarmelade mit Rotwein - Kochrezepte. ein Jahr. (Foto: CC0 / Pixabay / ulleo) Wasche zunächst die Feigen und schneide sie grob in Stücke. Gib die geschnittenen Feigen in einen Topf und koche sie zusammen mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker auf. Rühre dabei gelegentlich um. Lasse alles eine Minute lang sprudelnd kochen und reduziere anschließend die Hitze.