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Karotten Einkochen Einfach Selbstgeknotet
Einige dieser alten Sorten der ursprünglich in Europa und Asien beheimateten Karotte werden allerdings gerade neu entdeckt. Nicht nur die Sternegastronomie beweist, dass man mit diesen Varianten ganz neue geschmackliche Erfahrungen machen kann. Möhren gehören zu den wenigen Früchten, die auch in Mitteleuropa ganzjährig aus Freilandkultur zu haben sind. Rezept: Karotten kochen für Anfänger – Küchen – Basic. Die Pflanzen sind relativ unempfindlich gegen Frost zumal die Früchte unter der Erde gedeihen. Im kühlen, dunklen Keller können Möhren zum Beispiel in einer Sandbox monatelang aufbewahrt werden. Heute mag dies keine besondere Bedeutung mehr haben, in früheren Zeiten konnte man sich aus diesen Gründen aber auch in der kalten Jahreszeit mit Vitaminen versorgen. Übrigens gilt bei Möhren, die man gekocht, gebraten, gebacken, gedünstet oder einfach roh essen kann: Je kleiner die Möhre, desto zarter ihr Geschmack. Das Rezept zum Karotten kochen bezieht sich auf eine durchschnittliche Beilagen Größe für 4 Personen. Zutaten für gekochte Karotten (4 Portionen):
800 g Möhren (mit Schale)
Wasser
Salz
1 Lorbeerblatt
frisch gehackte Petersilie
Nährwerte Karotten kochen für Anfänger
Anzahl Portionen: 4
Nährwerte
Gesamt
pro Portion
Kalorien (kcal)
362
90, 5
Kohlenhydrate (g)
62
15, 5
Eiweiß (g)
10
2, 5
Fett (g)
3
0, 8
Alle Angaben ohne Gewähr.
normal 3, 88/5 (6)
lecker
20 Min. normal 3, 8/5 (13)
Kohlrabi - Möhren - Gemüse mit Hackfleischbällchen
50 Min. normal 3, 75/5 (6)
Reis mit Karotten-Lauch Gemüse
35 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Karotten - Apfel - Lasagne
herzhaft-fruchtig
20 Min. normal 3, 71/5 (5)
Hähnchenbrust mit Kaffee - Kardamom - Sauce und pikantem Möhrengemüse
ungewöhlich, aber super lecker und gar nicht schwer zu Kochen
60 Min. normal 3, 5/5 (2)
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reinwerfen, kochen, fertig
25 Min. normal 3, 4/5 (3)
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Trennkost, kochen für Viele, gut vorzubereiten
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30 Min. simpel 3, 25/5 (2)
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Schnelle Spinat-Karotten-Nudeln
Lässt sich auch super für kleine Kinder kochen.