Tags: crostini fisch gesunde Salatrezepte italien lachs salat vorspeise
GESPONSERT
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine kleine Provision und kann damit die Kosten für meinen Blog, wie z. B. Serverkosten, decken. Für dich verändert sich der Preis natürlich nicht. Polnische kalte gurkensuppe frauen. Danke für deine Unterstützung. GESPONSERT
- Polnische Kochrezepte
- Kalte Gurkensuppe
- Apfelmus – Gute Rezepte
Polnische Kochrezepte
Zutaten für den Vorrat, ca. 5 Gläser à 450 ml Inhalt
ca. 3, 5 bis 4 kg Äpfel (je nach Größe, Fallobst ideal)
ca. 500 ml Apfelsaft (oder auch Wasser)
5 – 6 gehäufte EL Vanille-Zucker (je nach Geschmack auch mehr)
2 große Zimtstangen
1 Sternanis (1 reicht, es soll nur leicht aromatisieren)
Abrieb von 2 Bio-Zitronen (für's feine Aroma; ich verwende keinen Saft, meine Äpfel sind säuerlich)
ein Prise Salz
Und so geht's:
Wasche genügend Schraubverschluss-Gläser sauber aus, spüle sie mit sauberem heißen Wasser nach und fülle sie bis zur Verwendung mit kochendem Wasser randhoch voll, übergieße die Decke ebenfalls mit kochendem Wasser in einem Topf oder einer hitzebeständigen Schüssel. Wasche und schneide die Äpfel klein, ich gebe sie dabei gleich in den späteren großen Kochtopf. Du musst die Äpfel gar nicht so klein machen, je nach Größe der Äpfel reichen Viertel- bis Achtel-Stücke. Polnische Kochrezepte. Lass dabei die Haut und das Kernhaus, ruhig auch den Stiel und den Blütenansatz dran. Entferne wirklich nur schadhafte oder madige Stellen, damit das Mus später nicht einmal im Ansatz muffig schmeckt.
Kalte Gurkensuppe
Marinierter Lachstatar mit Gurkenwürfeln, Radischen und frischen Dill-Spitzen, serviert auf gerösteten Crostini mit kaltem Kefir-Gurken-Süppchen. * Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Kalte Gurkensuppe. Gericht Fisch & Meeresfrüchte, Party & Fingerfood Rezepte, Salat Rezepte Land & Region deutsch
Portionen 4 Kalorien 485 kcal
kaltes Gurkensüppchen: ▢ 1 Salatgurke ▢ 500 ml Kefir ▢ 2 TL Apfelessig ▢ Meersalz* ▢ Pfeffer schwarz, aus der Mühle ▢ Zucker Lachs-Tatar: ▢ 4 Chiabatta große Scheiben, oder mehrere Kleine ▢ 8 EL Olivenöl ▢ 400 g Räucherlachs im Stück ▢ 8 Radischen ▢ 1 Gurke ▢ 3 Lauchzwiebeln ▢ 1 kl. Bund Dill ▢ 1 EL Gin ▢ 3 EL Chiliöl ▢ 4 TL Zitronensaft ▢ Kresse als Dekoration
Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen
kaltes Gurkensüppchen: Für die kalte Gurken-Suppe schälen sie die Gurken, grob in Stücke schneiden. Gurkenstücke zusammen mit Kefir, Apfelessig, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker in einem Standmixer oder dem Pürierstab pürieren. Zudecken und im Kühlschrank mehrere Stunden ziehen lassen.
Apfelmus – Gute Rezepte
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Apfelmus – Gute Rezepte. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr netID Privacy Center verwalten und widerrufen.
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
2
große Zwiebeln
2–3
Knoblauchzehen
große Salatgurken
Bund
Schnittlauch
200
g
Doppelrahm-Frischkäse
Salz
Pfeffer
einige Spritzer Worcestersoße
Zubereitung
30 Minuten
leicht
1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob würfeln. Gurken waschen. Von einer Gurke einige Scheiben zum Garnieren abschneiden. Restliche Gurken putzen und in grobe Stücke schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden. Vorbereitete Zutaten in zwei Portionen mit dem Schneidstab des Handrührgerätes pürieren. Polnische kalte gurkensuppe wasser. Frischkäse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Worcestersoße würzig abschmecken. Ca. 30 Minuten kalt gestellt durchziehen lassen und nochmals abschmecken. In Gläsern anrichten und mit übrigen Gurkenscheiben garnieren. Dazu schmecken Grissinistangen
2. 30 Minuten Wartezeit
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
90 kcal 370 kJ 2 g Eiweiß 7 g Fett 3 g Kohlenhydrate