One Pot sommerlicher Zucchini-Erbsen Reis
13. 07. 2020
One Pot Sommerlicher Zucchini-Erbsen Reis ✓ Einfaches und schnelles Rezept ✓ Leckeres One Pot Gericht mit Reis ☆ Jetzt nachkochen! Rezeptautor: Lenaliciously
Sommer auf dem Tisch? Funktioniert einwandfrei mit diesem herrlichen One Pot Ger... weiterlesen
Sommer auf dem Tisch? Funktioniert einwandfrei mit diesem herrlichen One Pot Gericht mit sommerlichem Zucchini-Erbsen Reis. Einfach alle Zutaten in den digitalen Reiskocher und nach 20 Minuten hast du dieses unbeschreiblich leckere Gericht auch schon auf dem Teller! Tomatenreis von jawa2 | Chefkoch. Perfekt geeignet für Tage, an denen es schnell, aber lecker gehen soll. Guten Reishunger! Weniger anzeigen
160 g
Bio Basmati Reis
Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan
1 kleine
kleine Zucchini
1
Knoblauchzehe
0. 5
Zwiebel
1 EL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
100 g
g Erbsen (TK)
200 ml
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
150 ml
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
- Griechischer reis mit erbsen video
Griechischer Reis Mit Erbsen Video
Zutaten des Fava Dip mit Erdnussbutter, Aprikosen und Koriander
1-2 EL Erdnussbutter (cremig oder crunchy nach Vorliebe) 3-4 Soft Aprikosen 1 rote Zwiebel, karamellisiert 1-2 Frühlingszwiebel (2 Stangen), in feine Scheiben geschnitten Frischer Koriander, fein gehackt Optional: 1-2 EL Chermoula, alternativ etwas Chili und Paprikapulver 1-2 EL Olivenöl
Zubereitung des Fava Dip mit Erdnussbutter und Aprikosen
Fava Dip nach Anleitung wie oben zubereiten. In der Zwischenzeit die Zwiebel karamellisieren, die Soft Aprikosen in feine Streifen schneiden, die Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden und Kräuter fein hacken. Griechischer reis mit erbsen e. Die Fava zusammen mit der Erdnussbutter pürieren oder später mit dem Pürrierstab ins Fava einarbeiten. Die Hälfte der Frühlingszwiebeln, der Aprikosen und der Kräuter in den Fava-Erdnuss-Dip einarbeiten. Den Fava Dip auf einem Teller ausstreichen und mit den karamellisierten Zwiebeln, den restlichen Aprikosen, Frühlingszwiebeln und der Chermoula (alternativ etwas Chili und Paprikapulver) und den frischen Kräutern garniert servieren und genießen.
Die Kartoffeln schälen und in gleich große, 3-4 Zentimeter große Stücke schneiden. Kleine Kartoffeln ganz lassen. Das Olivenöl * in einem Topf erhitzen, und die Frühlingszwiebeln bei mittelhoher Temperatur kurz (ca. 1 Minute) anbraten. Die Kartoffeln dazu geben und kurz mit anschwitzen. Dann die Erbsen, die Passata und den Dill in den Topf geben. Rezept für Griechischer Tomatenreis mit Erbsen und Griechisch - kochbar.de. Salzen, pfeffern und mit Wasser auffüllen, so dass die Erbsen knapp bedeckt sind. Mehr Wasser braucht man nicht, da die tiefgefrorenen Erbsen selber Wasser enthalten. Das Essen zum kochen bringen, und bei mittlerer Hitze ohne Deckel kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Das dauert bei festen Kartoffeln ungefähr 40 Minuten. Umrühren kann man nur in den ersten Minuten der Garzeit, sonst besteht die Gefahr dass die Kartoffeln zerfallen. Ich rühre in der Regel nur am Anfang um, damit der Dill sich gut mit den Erbsen vermischt. Dabei passe ich auf dass die Kartoffeln unten bleiben, und immer von den Erbsen bedeckt sind. Dieses Gericht, wie viele anderen, essen die Griechen mit Feta und frischem Brot, dass sie in die Soße eintauchen.