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Zutaten Den Brokkoli abbrausen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten mit leichtem Biss kochen. Währenddessen die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Streifen schneiden. Das Hähnchen in einer heißen Pfanne in 1 EL Öl ca. 2 Minuten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und darin mit 1 EL Öl die Champignons 2-3 Minuten braun anbraten. Auch wieder aus der Pfanne nehmen und darin mit dem restlichen Öl die Paprikastücke 3-4 Minuten braten. Hähnchenpfanne mit brokkoli und pilzen free. Den Brokkoli abtropfen lassen und mit dem Hähnchen und Champignons unter die Paprika schwenken und einige Minuten gar ziehen lassen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Low Carb Rezepte Low Carb Hähnchenpfanne mit Champignons und Gemüse Nach oben
Hähnchenpfanne Mit Brokkoli Und Pilzen Online
Die Champignons putzen und den Brokkoli waschen. Die Champignons in Scheiben schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen. Die Frühlingszwiebeln in schräge Ringe schneiden. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen, pressen und mit der Hälfte des Sesamöls und dem Hähnchenbrustfilet in eine Pfanne geben und das Fleisch knusprig braten. Frühlingszwiebeln mit Pilzen und Brokkoli in die Pfanne geben und ca. Hähnchen-Tomatenpfanne mit Brokkoli und Pilzen - Katha-kocht!. 7 - 10 Minuten braten. In der Zwischenzeit Wasser, Sojasauce, Rest des Sesamöls, Honig, Chilipulver sowie Pfeffer und Salz gut vermischen und kurz vor Ende der Garzeit die Hähnchenpfanne damit ablöschen. Bei 4 Portionen hat eine Portion 300 Kcal.
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Schlank in der Kalorienzahl, besonders üppig im Geschmack: Die asiatische Gemüsepfanne mit grünem Gemüse sorgt für federleichte Frühlingsgefühle. Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1
Brokkoli
150
g
Zuckerschoten
2
Lauchzwiebeln
Salz
4
kleine Hähnchenbrustfilets (à ca. 140 g)
EL
Sonnenblumenöl
Sojasoße
50
ml
Gemüsebrühe
6
Stiele
Koriander
Sesamsaat
Zubereitung
25 Minuten
leicht
1. Brokkoli putzen und in kleinen Röschen vom Strunk schneiden. Zuckerschoten putzen. Lauchzwiebeln putzen und in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. 2. Brokkoli, Zuckerschoten und Lauchzwiebeln in reichlich kochendem Salzwasser 2–3 Minuten garen. Herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen. Auf ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. 3. Fleisch trocken tupfen und in Würfel (ca. Hähnchenpfanne mit brokkoli und pilzen online. 1, 5 x 1, 5 cm) schneiden. Öl in einer weiten Pfanne oder einem Wok erhitzen. Fleisch darin, unter Wenden, ca. 3 Minuten kräftig anbraten. Hitze reduzieren und weitere ca. 2 Minuten braten. Gemüse, Sojasoße und Brühe zufügen und 3–4 Minuten dünsten.
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Den Brokkoli in kleine Röschen zerteilen. Den Brokkoli in einer Pfanne anbraten und nach ein paar Minuten ein klein wenig Wasser dazugießen. Den Deckel aufsetzen und dünsten lassen, damit er nicht mehr ganz so hart ist. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Den Brokkoli in eine Auflaufform geben. Die Zwiebel klein schneiden. Zwiebel und gepressten Knoblauch in derselben Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Das Hähnchenbrustfilet klein schneiden und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Einige Minuten braten. Die Pilze in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Sobald die Zutaten schön gebräunt sind, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Crème fraîche unterheben und kurz mitköcheln lassen. Alles zu dem Brokkoli in die Auflaufform geben. Die Tomate klein schneiden und dazugeben. Den Käse darüber streuen und im Ofen bei 180 °C im oberen Drittel des Ofens ca. 10 Minuten überbacken.