Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Die Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in 1 cm kleine Würfel schneiden – das ist wichtig, denn größere Würfel brauchen zu lange! Im Wok das Olivenöl erhitzen, die Kartoffelwürfel darin erst sanfter, dann immer kräftiger unter Rühren braten. Zunächst mit Salz und Pfeffer würzen. Den Wirsing in etwa 3 cm große Quadrate schneiden, hinzufügen und mit braten, immer wieder rühren und einen Schuss Brühe oder Wasser angießen, um die Stärke aus den Kartoffeln zu lösen. Das Bratwurst aus der Pelle lösen und in Bröckchen pflücken, nach etwa 5 Minuten zufügen. Ständig umrühren und immer wieder einen kleinen Schuss Brühe angießen. Wirsing Kartoffel Rahm Rezepte | Chefkoch. Leise köcheln lassen, nach 10 Minuten ist alles gar und die Geschmäcker haben sich verbunden. Nun gehackte Kräuter einrühren und sofort servieren
4 Zutaten 4 Portion/en
700 g Kartoffeln 700 g Wirsing 700 g Wasser 3 TL Gemüsebrühe (INSTANT) 200 g Sahne (flüssig) 25 g Butter 40 g Mehl 1 TL Salz 2 TL Zucker 1/2 TL Muskat etwas Pfeffer
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Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Rahmwirsing Kartoffeln Rezepte | Chefkoch. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Vorbereitung: Kartoffeln schälen, waschen und in Stücken in den Gareinsatz geben Vom Wirsing die äusseren Blätter entfernen, Strunk abschneiden, in Viertel schneiden, Strunkreste abschneiden, den Wirsing in ca.