Das ursprünglich als Fleischersatzprodukt mit hohem Energiegehalt konzipierte Lebensmittel hatte sich weiterentwickelt zur qualitativ hochwertigen Pastete für Gesundheitsbewusste und Tierfreunde wie Genießer gleichermaßen. Moderne Vor ca. 10 Jahren dann wurden die Exklusivverträge mit der Neuform gekündigt, um über weitere Absatzkanäle einen erweiterten Kundenkreis erschließen zu können. Gleichzeitig drängten zunehmend mehr konkurrierende Hersteller mit ihren pflanzlichen Brotaufstrichen in den Markt - manches Mal mit geschmacklich sehr überzeugenden Alternativen. Und obwohl Tartex das eigene Sortiment um neue Varianten erweiterte - noch im vergangenen Jahr kamen die Sorten "Senf-Rucola" und "Kichererbse-Ingwer" hinzu - allen Bemühungen zum Trotz scheinen Die Tartex-Umsätze seit dieser Zeit nicht nur bei uns rückläufig zu sein, während die Nachfrage nach veganen Brotaufstrichen anderer Marken steigt. Tartex wie feine leberwurst in america. Die Konsequenz ist nun offenbar: Die lange so erfolgreichen Rezepte der streichfähigen Tartex-Pasteten werden eingemottet, sie scheinen nicht mehr zeitgemäß zu sein.
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Nachtrag: Inzwischen sind immerhin vier Sorten der ehemaligen Tartex-Pasteten wieder erhältlich: Klassik ("Classico"), Champignon, Kräuter und Grüner Pfeffer. Hergestellt werden sie von der Allos Hof-Manufaktur und vermarktet als "Hof-Pastete" unter der eigenen Stammmarke Allos. Die Produktion der pflanzlichen Brotaufstriche von Tartex ist eingestellt worden. Darüber informierte kürzlich die Firma Allos, seit einigen Jahren Inhaberin der traditionsreichen Marke Tartex. Als "Brotzeit" wird es einen veganen Nachfolger geben - in veränderter Aufmachung und mit neuen Rezepturen. Der Klassiker im Naturkost-Sortiment des Reformhauses aber verschwindet. Eine Träne zum Abschied. Delikatess, Exquisit, Tomabella, Primabella... seit Jahrzehnten gehören die rein pflanzlichen Alternativen zu Leberwurst und Co. Tartex wie feine leberwurst mit. ins Stammsortiment jedes Reformhauses. Als Inbegriffe einer gesundheitsbewussten vegetarischen Ernährungsweise führten die Tartex-Pasteten in zahlreichen Geschmacksrichtungen die Rennerlisten an.
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Geschrieben am 2. September 2014 von Andrea
Ob fein-würzig, aromatisch-mild oder wie frisch aus dem Rauch
Der Wegbereiter des vegetarischen Brotaufstriches Tartex ist seit sechzig Jahren unter Kennern Garant für einen ausgezeichneten Geschmack. Die hohe Qualität dieser Produkte resultiert aus erlesene Bio-Zutaten, bewährten Rezepturen und einer streng kontrollierten Werksproduktion. In der großen Vielfalt von Pasteten und Veggi-Cremes für aufs Brot im Tartex-Sortiment verbergen sich auch herzhafte "hausmacher" Exoten – mit einem Geschmack wie aus der guten, alten Zeit. Tartex Veggie-Brotaufstrich „Wie Wurst“. Neben dem beliebten vegetarischen Schmalz mit Zwiebeln und Äpfeln bieten auch die rein pflanzlichen Brotaufstriche "wie Wurst" eine natürliche und bekömmliche Abwechslung. Sie überzeugen nicht nur "eingefleischte" Vegetarier! Eine kulinarische Empfehlung für alle, die es herzhaft mögen, aber auf tierische Fette verzichten müssen oder wollen. Sehr zu empfehlen:
• Wie hausmacher Wurst
• Wie feine Leberwurst
• Wie Pfälzer Leberwurst
• Wie Teewurst
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