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Sie können zur Forelle in der Alufolie mit Petersilienkartoffeln noch einen Salat servieren. Forelle in alufolie mit kräuterbutter 2. Anzahl Zugriffe: 21673
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Aktuelle Usersuche zu Forelle in der Alufolie mit Petersilienkartoffeln
Forelle In Alufolie Mit Kräuterbutter In E
Geschuppt werden bei mir keine Forellen. Bei panierten oder mehlierten Fischen oder Fischstücken wird die Haut mitgegessen, ebenso, wenn die Stücke mit der Hut in der Pfanne mit Butter gebrutzelt wurden. Tacklefreak
Hecht- & Dorschfreund
8. April 2012
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23xXx
Danke Jack! Hallo liebe Angelfreunde,
ich habe heute mit einem 60ger Hecht dein Rezept nachgekocht mit frischen Kartoffeln und Rosenkohl. Nach 25 Minuten auf 175 Grad habe ich den Ofen ausgemacht und ihn noch kurz 10 min ziehen lassen, denn ich hatte noch was anderes kurz zu erledigen. Forelle in alufolie mit kräuterbutter in e. In dem Sinne und weil ja oben eine Forelle abgebildet ist, gebe ich mal das Beispiel mit dem Hecht nach dem Rezept von Jack. Nach dem ich mit meiner Familie schon die eine Seite des Fisches gegessen hatte, dachte ich mir den Fisch mal zu drehen, ein bisschen Haut nach hinten zu ziehen, mir noch ein Stück auf den Teller zu packen und ein kleines Foto vom Filet zu schießen:
Es war wirklich sehr saftig und lecker! Ich wünsche euch noch ein schönes Wochenende!
Forelle In Alufolie Mit Kräuterbutter Und
Wir möchten euch mit diesem Beitrag unsere Fischküche näher bringen. Dazu stellen wir euch hier die Zubereitung unserer selbstgefangenen Regenbogenforellen vor. Viel Spass beim Nachkochen! Welche Zutaten benötigt ihr? 1 Forelle p. 26 Forelle mit Folie und Kräuterbutter Rezepte - kochbar.de. P.
Zitrone
Kräuterbutter
Weißwein
Zwiebel / Gemüsezwiebel (kleingeschnitten)
Salz
Mohrrüben (in Scheiben geschnitten)
Öl (bevorzugt Olivenöl)
Knoblauch (optional)
Alufolie
Wie bereitet Ihr die Forellen zu? Die Forelle auf ein Stück Alufolie geben, welches groß genug ist, damit die ausgenommene Forelle umschlossen wird. Ein wenig Öl auf die Alufolie geben und die Forelle gut von außen und innen salzen. Danach wird die Forelle mit Zweibelwürfeln und dünnen Karottenscheiben gefüllt. Am besten schließt ihr die Forelle mit Zahnstochern oder kleinen Holzspießen und legt auf die Forelle dann die in Scheiben geschnittene Zitrone und die Kräuterbutter. Falls ihr es noch nicht getan habt, formt die Alufolie nun zu einer Art Wanne, welche ihr mit einem guten Schuss Weißwein füllt.
Forelle In Alufolie Mit Kräuterbutter 2
Danach nehmen Sie ein Backblech heraus, welches mit Backpapier belegt wird. Legen Sie die Kartoffeln darauf und schieben Sie das Blech in den bereits vorgeheizten Backofen. Lassen Sie die Kartoffeln dann bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 30–40 Minuten backen. Waschen Sie in einem weiteren Schritt die gemischten Kräuter und nehmen Sie diese nach dem Trockenschütteln zu insgesamt vier Sträußchen zusammen. Waschen Sie die Zitrone und schneiden Sie diese anschließend in Scheiben. Jetzt nehmen Sie die Forellen und waschen diese unter fließendem kalten Wasser gründlich ab. Danach werden die Forellen sanft trocken getupft. In einem weiteren Schritt salzen und pfeffern Sie die Forellen innen und außen und stecken je ein Kräutersträußchen sowie zwei Zitronenscheiben und einen Teelöffel Butter in die vorher am Bauch aufgeschnittenen Fische. Forelle in der Alufolie mit Petersilienkartoffeln Rezept - ichkoche.at. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne. Geben Sie die Forellen dazu und braten Sie diese bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten von jeder Seite an. Danach lassen Sie die Forellen im vorgeheizten im Backofen zwischen 10 und 12 Minuten gar ziehen.
Zuletzt bearbeitet: 18. Juli 2011
Barbenangler
Fishing - What else? 21. Juni 2008
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ja Zitronensaft... aber keine Zitronenscheiben
Brauche keine! Mitgegart werden sie zudem auch nicht, da sie erstens den Fischgeschmack erheblich überdecken würden, auf Grund ihres Ölanteils in der Schale, und zweitens reagieren frische Zitronen mit der Alufolie(Säure auf Leichtmetall) und der Fisch schmeckt "blechern", was bei dem durcherhitzen haltbargemachten und abgefüllten Zitronensaft nicht passieren kann. Hallo Zusammen,
Ich springe mal hier mit auf. Ich mache das Rezept von Jack sehr gern in dieser Abwandlung:
Zutaten:
- Forellen
- Je Forelle ca. 50g durchwachsenes Rauchfleisch
- Zwiebel
- Petersilie
- Wers mag ein wenig Dill oder Knoblauch
- Zitrone/Zitronenscheiben
Zubereitung:
Die Forellen mit Zitronensaft beträufeln und innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Forelle in alufolie mit kräuterbutter und. Das Rauchfleisch und die Zwiebel würfeln und mit der gehackten Petersilie und dem Dill/Knoblauch vermengen und damit die gewürzten Forellen füllen.
Probieren Sie daher ruhig immer wieder einmal etwas Neues aus und überraschen Sie Freunde und Familie mit abwechslungsreichen Gerichten.
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