Mehr über Sushi
Das ursprüngliche Nigiri-Sushi besteht aus frischem Meeresfisch und Reis. Die beste Reissorte für die Zubereitung von Sushi ist Koshihikari, mit hervorragenden Klebe- und Formeigenschaften. Die häufig bunten Kombinationen im Sushi sehen auf einem minimalistischen, einfarbigen Sushi Geschirr oft am edelsten aus. Die sehr hochwertigen, schwarzen Sushi Teller, in verschiedenen Größen erhältlich, bilden einen wunderbaren Kontrast zum grün umwickelten Reis. Zum Sushi Geschirr gehören natürlich Saucenschälchen für die Sojasauce, sowie die passenden Essstäbchen mit Stäbchenbänkchen. Das besonders scharfe Sushi-Messer, sowie ein Hangiri für die Würzung von Sushi-Reis und gegebenenfalls ein Sojasaucen-Kännchen gehören zum Sushi-Zubehör. SUSHIGESCHIRR, SUSHITELLER, SOJASAUCENSCHALE & CO online kaufen. Sushi wird mithilfe von Sushi-Matten aus Bambus, meist ca. 25 cm x 25 cm, gerollt. Sushi – traditionelle Zubereitung in Japan
Der Sushi-Genuss in Japan unterscheidet sich etwas von den hier geübten Gepflogenheiten. Zum Beispiel werden Wasabi und Sojasauce in der Regel nicht gemischt, wie es häufig in Deutschland zu sehen ist, sondern Wasabi wird für die Würzung jedes einzelnen Sushis verwendet.
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Das passende Sushi-Geschirr
Auf Japanwelt haben sie sowohl die Möglichkeit, sich für eines der bereits fertig gepackten Sushi-Geschirrsets zu entscheiden, oder sich ganz nach Ihrem individuellen Geschmack ein eigenes Sushi-Set aus dem japanischen Geschirr zusammenzustellen. Neben einer ansprechenden Sushi-Platte, auf der Sie das Nigiri und Maki präsentieren können, benötigen Sie noch jeweils einen Sushi Teller, eine kleine Schale, in die Sie Sojasoße füllen können, sowie ein Paar japanische Essstäbchen. Sushi Geschirr Gastronomie | Intergastro. Letztere gibt es in den unterschiedlichsten Ausführungen. Von natürlicher Holzoptik, bis zu aufwendig verzierten asiatischen Essstäbchen für den ganz besonderen Anlass. Praktisch für unterwegs und ein Picknick im Grünen sind japanische Essstäbchen, die in einer kleinen Box oder einem Etui verstaut werden können. Für ein wirklich perfektes Sushi Essen empfiehlt es sich zudem, pro Paar Stäbchen eine Essstäbchenbank (Hashi-oki) anzuschaffen, um die benutzen Essstäbchen nicht direkt auf dem Tisch ablegen zu müssen.
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