Die Schokoladen Geschichte beginnt mit den Hochkulturen Mittelamerikas und zwar den Olmeken, Mayas und Azteken. Die Olmeken lebten in der vorklassischen Periode, zwischen 3000 v. Chr. bis ca. 200 n. Chr., im Nordosten des heutigen Mexikos und kannten bereits den Kakaobaum. Geschichte der Schokolade
Aus den Früchten des Kakaobaumes, den Kakaobohnen, wird Schokolade hergestellt. Kakao & Schokolade - Sachunterricht in der Volksschule. Einer Legende der Mayas zufolge war der Kakaobaum göttlichen Ursprungs, der bis zu 15 m hoch wird und nur in Ländern um den Äquator wächst. Die Geschichte der Schokolade erzählt, dass im April ein Fest zu Ehren "Ek Chuah", des Kakaogottes, gefeiert wurde. Sie nannten die Pflanze ka-ka-wa. Daraus wurde der Name Kakao abgeleitet. Die Namensentstehung der Schokolade kommt dagegen von den Spaniern. Der wissenschaftliche Name des Kakaobaumes ist Theobroma Cacao. Wobei Theobroma übersetzt "Speise der Götter" heißt. Wofür wurde die Schokolade verwendet? Bei den Mayas hieß in der Geschichte die Schokolade Chocol Haa. Die Azteken fertigten ein Getränk aus Wasser, Kakao, Chili und Vanille an und nannten es Xocóatl, übersetzt heißt es – bitteres Wasser.
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Kakaokanne Kupfer, ca. 1880
Schokoladenhaus
Kakaokanne Silber, ca. 1870
Barock und Aufklärung
Die erste europäische Blüte erlebte die Schokolade in der Zeit des Barock. Es entstehen sogar eigene "Schokoladenhäuser" und Schokolade ist das In-Getränk beim Adel und in Teilen des wohlhabenden Bürgertums. Für die Masse der Menschen bleibt Schokolade unbezahlbar. 1776 kostet ein Pound (ca. 453 Gramm) Schokolade der Firma Fry in England 35 Pence. Das entsprach fast dem Wochenlohn eines Landarbeiters. Schokolade in den Ländern Deutschlands bis 1800
1800 bis 1900 n. Chr. - Die Schokoladen Revolution
Das 19. Jahrhundert revolutionierte die Schokolade. Zu Beginn des Jahrhunderts war sie noch ein Luxusgut das in Form von Trinkschokolade genossen wurde. Im Laufe des Jahrhunderts führte in vielen Ländern die Senkung oder der Wegfall von hohen Zöllen und Steuern auf Kakao zu einer Preissenkung. Gleichzeitig wurde der Kakaoanbau ausgedehnt und sorgte für ein zunehmend preiswerteres Angebot. Referat zu Die Geschichte der Schokolade | Kostenloser Download. Ab der Mitte des 19. Jahrhunderts löst zudem der Rübenzucker den teuren Import von Rohrzucker ab.
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Es ist vielen Schülern nicht klar, wie viel Fett und Zucker in der Schokolade enthalten ist. Bei der Herstellung von Eisschokolade lässt sich diese Tatsache gut verdeutlichen. Fairer Handel am Beispiel Schokolade
Beschreibung des Projekts "Fairer Handel am Beispiel Schokolade" mit Unterrichtsmaterialien wie Blindverkostung, Stationenbetrieb und "Fair-Naschen"-Quiz. Info-Zentrum Schokolade
Lehrer aller Schultypen, Studenten, Handelsorganisationen und natürlich auch interessierte Verbraucher finden hier erschöpfend Auskunft über "Theobroma" – so der griechisch abgeleitete Name für Kakao. Weiters stehen auch Lehrnmaterialien zur Verfügung. Was ist Schokolade? Hier finden Sie Informationen zur Geschichte der Schokolade, wie und was daraus hergestellt wird, aber auch konkrete Zahlen über den Schokoladekonsum in den verschiedensten Ländern. Online Referate | Finde hochqualitative und geprüfte Referate. Schokolade - Ideen
Ideen, was man mit Schokolade alles machen kann: Spiele, Rezepte, Bastelanleitungen,...
Sabine Apfler, Team VS-Portal am 12. 12. 2011
letzte Änderung am: 25.
Kakao &Amp; Schokolade - Sachunterricht In Der Volksschule
Die Kakaobohnen wurden gepresst, dadurch spaltete sich die Kakaobutter ab und der Kakaokuchen wurde zu Kakaopulver zermahlen. Die Schokolade wurde durch dieses Verfahren preiswerter und zum Massenprodukt. Das war der Beginn der Schokoladenherstellung in Europa. Die ersten Fabriken zur Herstellung von Schokolade wurden um 1800 gegründet. In den weiteren Jahren wurden Inhaltsstoffe der Schokolade zugefügt.
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Auch außerhalb des Elsasses feierte sie schon recht bemerkenswerte Erfolge, daher darf der geneigte Musikfreund durchaus auf die weiteren Karriereschritte von Claire gespannt sein. SIAU (F) à 20h00-20h40 A la croisée de la culture électronique britannique et de la pop indépendante française, SiAu refuse de choisir entre mélancolie retenue et euphorie.