Räuberbraten à la Mutti | Chefkoch | Räuberbraten, Braten, Bohneneintopf
Zutaten
1 1/2 kg Schweinefleisch (Kamm)
2 EL Senf
2 EL Tomatenketchup
Salz und Pfeffer
n. B. Zwiebel(n)
n. Knoblauch
Paprikapulver
1 Tasse Wasser
Zubereitung
Den Schweinekamm von oben in ca. 2-cm-Abstand einschneiden, sodass die einzelnen Scheiben noch miteinander verbunden sind. Eine kräftige Würzmischung aus Senf, Ketchup, Salz, Pfeffer und Paprika herstellen und in die entstandenen Zwischenräume streichen. Dann in jeden Zwischenraum 1-2 Zwiebelscheiben und, wer es mag, auch Knoblauch einlegen. Gerne die Reste der Würzmischung auch noch auf das Bratstück streichen. Räuberbraten a la mutti 1. Dann mit 1 Tasse Wasser in den Bratschlauch (oder eine geschlossene Pfanne) legen und für ca. 2 Stunden bei 200 Grad im Backofen garen. Abschließend noch 30 Minuten ohne Bratschlauch oder Pfannendeckel knusprig werden lassen. Schmeckt sehr gut zu Brot, aber auch zu Kartoffeln mit Gemüse. Ideal für Partys, da der Braten lange warm bleibt, im Ofen und mit der Zeit immer besser wird.
Räuberbraten A La Mutti 1
Die restliche Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Schaschlikspieße durch den Braten spießen um Festigkeit zu bekommen und eventuell noch mit einem Kochfaden umwickeln. In einem Bräter die Gemüsebrühe mit Wurzelgemüse, Paprika, Lorbeerblätter, Tomatenmark, Zucker und Sojasoße verrühren und den Räuberbraten darauf legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad ca. 65-70 Minuten backen. Immer wieder mit der Soße übergießen, eventuell Wasser oder Brühe nachgießen. Braten aus der Soße nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, Kochgarn und Spieße entfernen. Die Soße mit Speisestärke binden. Ich reiche Pellkartoffeln geschwenkt in Butter dazu. Räuberbraten von Mutter - Rezept - kochbar.de. Guten Appetit
Tagged Gemüsebrühe, Möhren, Nackenbraten, Paprika, Paprikamarinade, Porree, Schweinebraten, Sellerie, Sojasoße, Tomatenmark, Zucker, Zwiebeln. Bookmark the permalink.
20 February, 2020
Posted in: Rezepte on 20 February 2020 by: Alltagtricks
Zutaten für 6 Portionen:
1 ½ kg
Schweinefleisch (Kamm)
2 EL
Senf
Tomatenketchup
Salz und Pfeffer
n. B.
Zwiebel(n)
Knoblauch
Paprikapulver
1 Tasse
Wasser
Verfasser:
Gelöschter Benutzer
Den Schweinekamm von oben in ca. 2-cm-Abstand einschneiden, sodass die einzelnen Scheiben noch miteinander verbunden sind. Eine kräftige Würzmischung aus Senf, Ketchup, Salz, Pfeffer und Paprika herstellen und in die entstandenen Zwischenräume streichen. Dann in jeden Zwischenraum 1-2 Zwiebelscheiben und, wer es mag, auch Knoblauch einlegen. Gerne die Reste der Würzmischung auch noch auf das Bratstück streichen. Dann mit 1 Tasse Wasser in den Bratschlauch (oder eine geschlossene Pfanne) legen und für ca. Räuberbraten à la Mutti – Schnelle Küche. 2 Stunden bei 200 Grad im Backofen garen. Abschließend noch 30 Minuten ohne Bratschlauch oder Pfannendeckel knusprig werden lassen. Schmeckt sehr gut zu Brot, aber auch zu Kartoffeln mit Gemüse. Ideal für Partys, da der Braten lange warm bleibt, im Ofen und mit der Zeit immer besser wird.
Ein Ungläubiger fragte einmal einen Rabbi, warum Gott einen Dornbusch auswählte, um daraus mit Mose zu reden. Der Rabbi antwortete: "Hätte Gott einen Johannisbrotbaum oder einen Maulbeerbaum gewählt, so würdest du doch die gleiche Frage stellen. Doch ich will dir eine Antwort geben: Gott nahm den ärmlichen, stacheligen und kleinen Dornbusch, um uns zu zeigen, dass es keinen Ort auf Erden gibt, an dem Gott nicht gegenwärtig und mächtig ist. Noch nicht einmal einen Dornbusch! " Gott ist überall, und überall kann er uns begegnen, im alltäglichsten Alltag, im dunkelsten Dunkel, in der wüstesten Wüste, im dornigsten Gestrüpp, im feurigsten Feuer. Herr, unser Herrscher. wie herrlich ist dein Name in allen Landen! Psalm 8, 2 Axel Kühner "Eine gute Minute, 365 Impulse zum Leben"
© 1994 Neukirchener Verlagsgesellschaft mbH, Neukirchen-Vluyn, 11. Auflage 2015 / Mit freundlicher Genehmigung des Verlages Text ausdrucken Diesen "Gedanken für den Tag" versenden
Liedtext Gott Ist Überall
"Wo ist dein Gott? " Im 42. Psalm wird diese herausfordernde Frage durch den Ungläubigen an den Gläubigen gerichtet, der durch eine große Prüfung geht (V. 10). Wir wollen das Wort Gottes darauf antworten lassen: Unser Gott ist über uns: "Der Herr ist Gott im Himmel oben und auf der Erde unten" ( 5. Mose 4, 39). Unser Gott ist unter uns: "Deine Wohnung ist der Gott der Urzeit, und unter dir sind ewige Arme" ( 5. Mose 33, 27). Unser Gott ist vor uns und hinter uns: "Und der Herr zog vor ihnen her, des Tages in einer Wolkensäule, um sie auf dem Weg zu leiten, und des Nachts in einer Feuersäule, um ihnen zu leuchten" ( 2. Mose 13, 21). - "Eure Nachhut ist der Gott Israels" ( Jesaja 52, 12). Unser Gott ist um uns her: "Der Engel des H ERRN lagert sich um die her, die ihn fürchten, und er befreit sie" ( Psalm 34, 7). Unser Gott ist uns nahe: "Nahe ist der H ERR allen, die ihn anrufen" ( Psalm 145, 18). Unser Gott ist bei uns: "Siehe, ich bin bei euch alle Tage bis zur Vollendung des Zeitalters" ( Matthäus 28, 20).
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Dann schicken Sie doch ein Mail. Bleiben Sie gesund! Aurelia Werner
Fotos: Aurelia Werner
Zeit vor Ihm von Zuhause aus
Freitag 15:00 bis 15:30
Vom Anfang bis zum Ende hält Gott seine Hände
über mir und über dir. Ja, er hat es versprochen,
hat nie sein Wort gebrochen. Glaube mir-ich bin bei dir. Immer und überall-
immer und überall-
immer bin ich da. Das gilt für immer
und überall-
immer und überall
Text & Musik: © 1994 Daniel Kallauch, VOLLTREFFER, 45529 Hattingen
Wer es etwas schwungvoller mag und lauthals mitsingen möchte, der kann diesen Link nutzen. In den vergangenen Tagen wurde dieser Gedanke laut: Wenn uns der Gottesdienst fehlt, dann fehlt – irgendwo doch – Gott. Da es in den letzten Wochen etwas langsamer und ruhiger geworden ist, fiel mir auf, dass ich Gott vielmehr wahrnehmen kann. Wie wunderschön sind deine Werke Herr, in Weisheit hast du sie geschaffen. In der Wiese am Straßenrand blüht der Löwenzahn. Viele kleine und große leuchtendgelbe Kronen strecken sich der Sonne entgegen. Im Rasen hinter dem Haus leuchtet ein buntes Meer von Krokussen. Die beiden Forsythiensträuche an der Hausmauer blühen üppig in den Himmel.