Tipp: Wenn Sie das restliche Sandwich-Toastbrot, aus dem Sie die Kreise für unser Rezept ausgestochen haben, noch anderweitig nutzen möchten, verwerten Sie es mithilfe unseres [Rezepts für Tomaten-Brotsalat]( "Rezept für Tomaten-Brotsalat). Der passt auch gut auf Ihr Partybuffet!
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Mini Quiche Vegetarisch Bread
Grundrezept Teig: Das Mehl, den Quark und das Salz mischen. Die eiskalte Butter in kleine Würfel schneiden und alles mit der Hand oder der Küchenmaschine zügig zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen und für mind. 1 Stunde kaltstellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 cm dick ausrollen und 12 Teigkreise mit einem Durchmesser von ca. 10 cm ausstechen. Ein Muffinblech einfetten und die Teigkreise hineindrücken und die Ränder hochziehen. Mini quiche vegetarisch. Nun ganz nach Belieben füllen. Variante Süßkartoffeln und rote Zwiebeln: Die Süßkartoffeln schälen und grob raspeln. Die Zwiebeln schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Die Möhren schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Eier, die Saure Sahne und den geriebenen Käse verquirlen und in die Formen füllen. Das Gemüse auf die Formen verteilen und leicht eindrücken. Die Mini-Quiches im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) 20-30 Minuten backen. Variante Spinat und Ziegenkäse: Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) ca.
Mini Quiche Vegetarisch La
Das A und O bei der Zubereitung? Kalte Zutaten verwenden und den Teig vor dem Verarbeiten noch einmal kalt stellen. Und das mindesten 30 Minuten. Bedeutet also für dich: Eier und Butter erst aus dem Kühlschrank nehmen, wenn du den Teig zubereitest. Anschließend die Zutaten zügig verkneten, Teig in Frischhaltefolie wickeln und sofort kalt stellen. Ich backe die Küchlein übrigens in kleinen Quicheformen mit 12, 5 cm Durchmesser. Alternativ könntest du sie aber auch in einer Muffinform zubereiten. 71 Rezepte zu Quiche und Tarte - Vegetarisch | GuteKueche.at. Dann werden sie sogar noch kleiner. Haben aber so die perfekte Größe, um als Fingerfood zu glänzen. Ideal für den nächsten Brunch oder eine Geburtstagsparty. Genau wie meine Küchlein am Stiel - die passen da auch ganz wunderbar rein. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine Mini-Quiche Besonderes Zubehör: 4 kleine Quicheformen (Ø 12, 5 cm) Nährwerte: Pro Stück: 400 kcal | 9 g E | 25 g KH
So wird's gemacht:
Für den Boden Mehl, Salz und Butter in Stückchen zu einem glatten Teig verkneten.
Probieren Sie auch unser Tomaten-Quiche-Rezept! Oder entdecken Sie eine süße Variante mit unserem Apfel-Tarte-Rezept! weniger schritte anzeigen
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
Mini-Quiche-Rezept: Fingerfood für viele Füllungen
Fingerfood ist immer eine gute Idee, wenn Sie zu einer Party einladen und ein Buffet zusammenstellen: Damit kann jeder Gast sich unkompliziert durch das Speisenangebot testen, und Sie benötigen außerdem keine große Tafel, weil niemand im Sitzen essen muss. Mini-Gemüse-Quiches - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Unser Mini-Quiche-Rezept ist daher perfekt geeignet für ein solches Buffet: Die kleinen herzhaften Törtchen sind einfach zu backen, schmecken auch kalt und lassen sich prima aus der Hand essen. Sie können die Brokkoli-Quiche auch variieren und zum Beispiel einen Teil Ihrer Törtchen mit Spinat und Pinienkernen, Mangold, Lauch oder Kürbis füllen, wenn Ihre Mini-Quiche vegetarisch bleiben soll.