Zutaten
500 g Erdbeeren
2 EL Zucker
125 g Zucker
Fett für die Form
3 Eier (Gr. M)
750 g Sahnequark (40% Fett)
1 Paket/e Vanillezucker
Salz
100 g Weichweizengrieß
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
75 Minuten
1. Die Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit 2 EL Zucker bestreuen. Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Auflaufform fetten
2. Eier trennen. Eigelb mit Quark, 125 g Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz und Grieß verrühren. Ca. die Hälfte Erdbeeren unter die Quarkmasse heben. Eiweiß steif schlagen, in 2 Portionen unterheben. Masse in die Form füllen. Im heißen Ofen 50–60 Minuten backen. 3. Erdbeer-grieß-auflauf Rezepte | Chefkoch. Aus dem Backofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben. Auflauf mit den restlichen Erdbeeren anrichten.
Erdbeer Grieß Auflauf - Leckere Rezepte Entdecken!
Pin auf * Frühstück | gesunde Rezepte
Erdbeer-Grieß-Auflauf Rezepte | Chefkoch
Besonders ihre Kinder werden von diesem Rezept begeistert sein. Der Erdbeer-Topfen-Auflauf schmeckt immer. Foto Pesu07
Bewertung: Ø
4, 2
( 42 Stimmen)
Zeit
40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Erdbeer grieß auflauf staffel. Den Topfen, den Zimt, das trockene Puddingpulver und den Zucker in eine Schüssel geben. Die Eier trennen, das Eiweiß in eine extra Schüssel, die Eidotter zum Topfen dazu. Eiweiß steif schlagen, Topfenmasse verrühren und dann das Eiweiß und die Erdbeeren unter die Topfenmasse heben. In einer Auflaufform 20 Minuten im Rohr backen. Tipps zum Rezept
Sie können auch Himbeeren verwenden. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Juni ist mein Lieblingsmonat. Das liegt aber nicht daran, dass ich Geburtstag habe, sondern, dass endlich wieder die meine liebsten Pfingstrosen blühen und meine geliebten Erdbeeren wachsen. Gleich am ersten Juni-Wochenende hab ich mir deshalb nicht nur meinen ersten Strauss Pfingstrosen gepflückt, sondern auch meine ersten Erdbeeren direkt vom Feld gegessen. Wir sind recht spontan zum Erdbeerfeld gefahren und hatten Glück: Es hatte den ersten Tag geöffnet. Vor Freude über die schönen roten Erdbeeren haben wir dann natürlich viel zu viele geerntet, um sie gleich oder verteilt auf die nächsten paar Tage essen zu können. Also hab ich, damit die Erdbeeren nicht schlecht werden, den größten Teil weiterverarbeitet. Erdbeer Grieß Auflauf - Leckere Rezepte entdecken!. Aus einem Teil wurde der super einfache Erdbeerkuchen, den du vielleicht schon aus einem meiner letzten Blogposts kennst. Aus dem zweiten Teil habe ich zum Sonntagsfrühstück einen Topfen-Griess-Auflauf mit Erdbeeren gemacht, der so gut war, dass ich gerne das Rezept mit dir teilen möchte.