Den Zucker in der Wasser-Maismehl-Mischung auflösen. Folgen Sie uns. Fügen Sie das Maismehl langsam hinzu, ungefähr g auf einmal. Wenn Sie unsere Website weiterhin nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Regeln. Halten Sie die Temperatur 30 Minuten lang von 49 bis 63 Grad. Wenn das Püree dunkelviolett wird, lassen Sie es weitere 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen, damit noch mehr Stärke umgewandelt wird. Wenn der Schaum aufhört zu wachsen, ist die Maische zur Destillation bereit. Moonshine maische ansetzen - webmisr.info. Registrieren Sie mich! Ja Nein. Füllen Sie ein sauberes und sterilisiertes Gefäß aus Kupfer oder Edelstahl mit 75 l Fassungsvermögen mit 37, 9 l Wasser. Cookies machen wikiHow besser. Über uns Community Portal Zufällige Seitenkategorien. Der Teig beginnt sich zu verdicken, sobald der Fermentationsprozess beginnt und die Hefe Zucker verbraucht, um Alkohol und Kohlensäure zu produzieren. Danach den noch warmen Läuterzucker (Wasser & Zucker im Verhältnis) über die Früchte leeren Malzextrakt und verschiedene Hefesorten finden Sie in Bierbraufachgeschäften oder im Internet.
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Moonshine Maische Ansetzen - Webmisr.Info
Es sollten –10 bis –20 Grad Oechsle (auf der gefärbten Skala) gemessen werden. Sobald die Maische kristallklar ist, wird sie sauber, d. h. ohne Beimengung des Bodensatzes, auf einen Brennkessel gezogen. Eine noch nicht kristallklare Maische wird zunächst auf ein anderes Gefäß gezogen und zur Schönung möglichst kühl gestellt. Ist Eile geboten, kann man sich auch eines Klärmittels bedienen. Das schönt die Maische in 4 bis 24 Std.
Mitglied seit 17. 2010
17 Beiträge (ø0/Tag)
Zitat von Schnapslabor am 07. 2005 um 14:40 Uhr
"Hallöle,
"
Die "popelige" Backhefe macht 17% Alkohol aus und hört beim Nachzuckern über 3 Wochen und ich habe eine geschmacklich besseres Ergebnis bekommen, als mit der Reinzuchthefe und wie gesagt, einen Alkoholgehalt von 17%, bei Honigwein
Mitglied seit 18. 2020
Zitat von mutzal am 05. 2005 um 19:37 Uhr
"Hallo,
lg mutzal"
Ich würde ja in erster Linie mal den Vorlauf abtrennen...
Mitglied seit 22. 2015
2 Beiträge (ø0/Tag)
Simpelste Methode: Ich habe beim Weinhändler meines Vertrauens eine Flasche Sauser gekauft. (So heisst das bei uns in der Schweiz) in Österreich wäre es Sturm, in D Federweisser oder Federroter oder auch Neuer Wein, in I vino Nuovo gekauft. Das gute, vom Weinbauern selbst angesetzte Produkt, das innert Tagen vor sich hinblubbert und NICHT dicht verschlossen verkauft wird, kein Fabriksauser. Damit erhält man geeignete Stämme, die speziell für Weinbereitung mit gutenm Bouquet geeignet sind.