Abtropfen lassen, dann durch eine Kartoffelpresse zurück in den Topf drücken. Keine Presse zur Hand? Dann kannst du sie auch in dem Topf stampfen. Milch und Butter zugeben und kräftig mit einem Schneebesen unterrühren, sodass ein feines Püree entsteht. Das Püree schmeckst du noch mit Salz und etwas Zitronensaft ab. Step Title 6
Fischstäbchen mit Püree und Spinat anrichten – und reinhauen.
- Fischstäbchen mit kartoffelpüree und spinat
- Fischstäbchen mit kartoffelbrei
- Fischstäbchen mit kartoffelbrei und soße
- Fischstäbchen mit kartoffelbrei und dillsoße
Fischstäbchen Mit Kartoffelpüree Und Spinat
Sie betritt ihr Zimmer. Auf der Wand gegenüber ein krakeliger Schriftzug mit rotem Edding "Scheiß Tapete!!! ". Außer sich vor Wut hatte sie es an die Wand geschmiert, weil der Vater versprochen hatte, ihr Zimmer zu tapezieren, das Versprechen dann aber nicht einhielt. Die braune Textiltapete, deren Fäden sich langsam auflösten, erinnerte sie an ihre Großmutter, deren Wohnzimmer dieses Zimmer gewesen war. Sie träumte oft von ihr, hatte regelrecht Angst entwickelt nach deren Tod diesen Raum zu beziehen; besonders die verschlossenen Türen in der Abseite erzeugten bei ihr Unwohlsein. Manchmal war es ihr, als ob da hinter etwas kauerte, dunkel und still. Fischstäbchen mit kartoffelbrei. Auch ein Gedanke, den sie niemals irgendwo äußerte. Nach dem Edding-Zwischenfall hatte ihr Vater ihr für drei Wochen den Schallplattenspieler und alle ihre Schallplatte weggenommen. Sie hatte sich ohnmächtig und wütend gefühlt, ihr Zimmer nur noch zum Essen verlassen. Er wusste, dass er sie damit bitter treffen würde. Musik war ihr Ein und Alles.
Fischstäbchen Mit Kartoffelbrei
Zutaten Fischstäbchen (TK) 12 Stück Kartoffeln 800 g, mehligkochend Milch, fettarm, 1, 5% Fett 250 ml Zwiebel/n 1 Stück, klein Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet 100 ml, (1/2 TL Instantpulver) Eier, Hühnereier 4 Stück, Gewichtsklasse M Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein
Fischstäbchen Mit Kartoffelbrei Und Soße
Step Title 1
Die Fischstäbchen kommen heute in den Backofen, ok? So sparst du dir Abwasch und Kalorien. Dafür den Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Step Title 2
Für das Püree schälst du die Kartoffeln, wäschst sie und schneidest sie in grobe Stücke. Ab in einen Topf damit und nur so viel Wasser einfüllen, dass die Stücke eben bedeckt sind. Salz dazu, Deckel drauf und ca. 20 Min. garen, bis die Kartoffeln super weich sind. Achtung: nach 15 Min. die gefrorenen Erbsen zu den Kartoffeln geben und mitgaren. Step Title 3
Inzwischen ist Zeit für die Fischstäbchen: auf dem Backpapier verteilen und im heißen Ofen (Mitte) 12-15 Min. goldbraun backen. Nach ca. 10 Min. einmal wenden. Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Zwiebeln Rezepte - kochbar.de. Step Title 4
Dann den Spinat in einen Topf geben und bei wenig Hitze sowie geschlossenem Deckel auftauen und warm werden lassen. Dabei immer mal umrühren. Step Title 5
Sobald sich die Kartoffeln mit einem spitzen Messer leicht einstechen lassen, kannst du sie zusammen mit den Erbsen in ein Sieb abgießen.
Fischstäbchen Mit Kartoffelbrei Und Dillsoße
Ihr Blick fällt auf ungespülte Töpfe und Pfannen und sie weiß, dass sie bis dahin niemals auf ihrem Zimmer sein wird. Und unten in der Küche darf sie diesen Sender nicht anmachen, die Musik hält ja kein Mensch aus. Habt ihr Mathe schon zurück? Nein, weiß auch nicht warum der Zimmermann immer so lange braucht, vielleicht am Freitag. Ihr Magen zieht sich zusammen, Zimmermann war dieses Mal außerordentlich schnell mit der Korrektur gewesen. Sie hatte sich kaum getraut, das Heft zu öffnen. Musste hinten im Heft nachschauen, ob "mangelhaft" eine Fünf oder gar eine Sechs bedeutete, denn bis dahin war ihr die Note unbekannt gewesen. Fischstäbchen mit kartoffelbrei und dillsoße. Gestartet war sie mit "gut", aber die Zeiten waren vorbei, es interessierte sie einfach nicht mehr, sie konnte sich nicht vorstellen, diese Dinge irgendwann in ihrem Leben brauchen zu können. Was sie brauchen könnte, war ein Freund oder zumindest irgendwer, der sich überhaupt für sie interessierte und nicht hinter ihrem Rücken abfällige Bemerkungen über sie machte.
Als die Tür aufgeht schlägt ihr dieser Geruch entgegen. Sie kann ihn nicht ausstehen, diesen Geruch nach Fisch und Frittierfett, er haftet sich an die Innenseite ihrer Nase und scheint dort den ganzen Tag zu verweilen. Fischstäbchen gehen immer einher mit Rahmspinat und natürlich Kartoffelpüree. Ein kulinarischer Supergau. Der einzige Vorteil, Sabine, ihre vier Jahre jüngere Schwester, aß gerne Fischstäbchen. Kein Grund also für den Vater wieder einmal mit dem hölzernen Kochlöffel drohend am Tisch zu sitzen, um sicherzustellen, dass auch alles gegessen wird. Nach dem Krieg haben wir schließlich alles gegessen, was auf den Tisch kam! Einmal hatte sie gewagt, zu sagen, dass der Krieg nun schon mehrere Jahrzehnte her war und sie absolut keine Lust mehr auf diese Argumentation hatte, es nicht einsehen wollte, dass er ihnen allen dies immer wieder vorhielt. Fischstäbchen mit Kartoffelpüree. Seither wusste sie, dass Schweigen die bessere Alternative war. Wie war die Schule. Ja, wie immer. Ein flüchtiger Blick auf die Uhr über der Küchentür, noch 15 Minuten, dann fängt ihre Lieblingsradiosendung an.
Sie dreht die Musik lauter und lehnt sich zurück. Es riecht nach Fischstäbchen.