Salate Alle Salate werden mit 1/2 Brot und Sauce serviert! Gemischter Salat i mit Eisbergsalat, Mais, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Weußkraut, Oliven und Peperoni in klein 4, 90 €* in groß 5, 90 €* Puten Salat 7, 90 €* i großer gemischter Salat mit Putenstreifen Thunfisch Salat 7, 90 €* i großer gemischter Salat mit Thunfisch und Ei Chef Salat 7, 90 €* i großer gemischter Salat mit Schinken, Käse und Ei • enthällt Formfleisch Mozzarella Salat 7, 90 €* i mit Mozzarella, Tomaten und Eisbergsalat Classic Salat 7, 90 €* i großer gemischter Salat mit Feta, Oliven und Peperoni Falafel Salat 7, 90 €* i großer gemischter Salat mit Falafeln
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Salat Mit Putenstreifen Und Ei Mit
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Zutaten
Portionen: 4
Zubereitung
Für die Putenstreifen auf gemischtem Salat die Putenschnitzel in kleine Streifen und den Speck in dünne kleine Streifen schneiden. Den gewaschenen Salat in kleine Stücke zerteilen, Radieschen und Paprika in schmale Streifen schneiden und die Cocktailtomaten vierteln. Die Putenstreifen und den Speck in etwas Öl anbraten. Den Salat mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl abschmecken. Die gebratenen Putenstreifen mit dem Speck auf den Salat geben und etwas Kürbiskernöl darauf verteilen. Die Putenstreifen auf gemischtem Salat servieren. Tipp
Statt Speck schmeckt auch Parmesan über den Putenstreifen auf gemischtem Salat. Anzahl Zugriffe: 12782
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Zutaten
für 4 Personen
200 g
Gnocchi
verschiedene Salate (Rucola. Radicchio. Eisberg. Feldsalat)
250 g
Truthahnbrust
Salz. Pfeffer
etwas Mehl und Paniermehl
1
Ei
3
Tomaten
Pinienkerne
Sonnenblumenkerne
2 Esslöffel
Öl
Für das Dressing:
0. 5
Banane
Saft von 1 Zitrone
1 Teelöffel
Honig
1 Esslöffel
Vollmilchjoghurt
Salz
Balsamicocreme
Zubereitung
Gnocchi kochen. Salat waschen, abtropfen lassen. Truthahnbrust in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, erst in Mehl, dann in Ei und Paniermehl wälzen. Für das Dressing Banane, Zitronensaft, Honig und Joghurt pürieren. Mit Salz und Balsamicocreme abschmecken. Tomaten klein schneiden. Pinienkerne und Sonnenblumenkerne ohne Fett rösten. Panierte Truthahnbrust im heißen Öl braten. Salat auf Tellern anrichten, übrige Zutaten zusammen mit dem Dressing darauf verteilen. Tipp
Im Frühsommer schmecken Erdbeeren und Spargel auf dem Salat. Wer möchte, kann das Fleisch unpaniert mit Honig braten.