Anstelle des Kochschinkens kann man auch Salami verwenden. Wer es vegetarisch bevorzugt, kann das Fleisch auch weglassen. Durch die Verwendung von Mandelmehl sind diese Waffeln auch glutenfrei. Pizza-Waffeln eignen sich auch als Fingerfood für Besuch und schmecken auch Kindern. Du kannst sie auch schon zum Frühstück genießen, mit ins Büro nehmen oder als Nachtisch vernaschen. Waffeln gehen einfach immer und überall. Wo und wann isst du deine Waffeln am liebsten? Ich backe die Pizza-Waffeln in meinem Waffeleisen von Cloer. Damit gelingen sie wunderbar und nichts bleibt kleben. Ich öffne das Eisen erst, wenn es leicht geht bzw. achte drauf, dass sie nicht oben kleben bleibt. Wenn die Waffel oben hängt, ist sie noch nicht gut. Vor dem Backen der ersten Waffel gebe ich einen Tropfen Öl in das Eisen. Diesen verteile ich mit einem Pinsel auf beiden Eisen. Werbung
Nährwerte für Pizza-Waffeln
Ganzes Rezept: 708kcal, 38g Fett, 10g Kohlenhydrate, 6g Zucker, 75g Eiweiß pro 100g: 160kcal, 9g Fett, 2g Kohlenhydrate, 1g Zucker, 17g Eiweiß pro Waffel: 236kcal, 13g Fett, 3g Kohlenhydrate, 2g Zucker, 25g Eiweiß
Wenn du eher einen süßen Zahn hast, dann habe ich auch ein Rezept für süße proteinreiche Low Carb Waffeln für dich.
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Low Carb Waffeln Herzhaft Powder
Deftige Low Carb Waffeln mit Mandelmehl und Feta
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Knusprig, lecker, genial: herzhafte Waffeln sind leicht gemacht und ein toller Snack. Herzhafte Waffeln sind ein toller Snack und schnell und einfach zu backen. Wer mag das nicht – eine weiche Waffel innen weich und außen leicht knusprig? Außerdem kann man die herzhaften Waffeln mit Feta und Spinat wie in meinem Rezept kombinieren oder mit nach was auch immer euer Appetit verlangt. Wie auch schon in meinem süssen Waffelrezept, benutze ich Mandelmehl, da dies weniger Kohlenhydrate enthält ist als andere Mehlsorten. Außerdem enthält Mandelmehl viele gesunde Fette, Antioxidantien, Pflanzenproteine sowie Vitamin E, Kalzium, Magnesium und Kupfer. Darüber hinaus ist es glutenfrei, und deshalb wird es in glutenfreien Diäten als Ersatz für andere Produkte verwendet wie z. B. Weizenmehl. Gericht Kleinigkeit, Snack
Zutaten Für den Teig 100 gr Mandelmehl 1 Prise Birkenzucker 1 Prise Salz 60 gr Butter 1 TL Backpulver 3 Eier 60 gr Sojaquark oder Skyr gehackte Petersilie 40 gr Gouda Für den Belag 50 gr Feta 60 gr frischer Blattspinat 6 Cocktailtomaten
Anleitung Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
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Heiße Waffeln, wer mag sie nicht? Und sie müssen nicht immer süß sein. Ich habe hier eine herzhafte Variante für dich: Pizza-Waffeln, low carb, ohne Zucker, dafür mit viel Protein. Ein leckerer Snack für unterwegs oder fürs Büro. Pizza Waffeln
Vorbereitungszeit 10 Minuten Zubereitungszeit 10 Minuten
Anzahl Portionen 3 Portionen
Kalorien (1 Portion) 236 kcal
Zuerst die Eier mit dem Mandelmehl verrühren. Achtet drauf, dass das Mehl nicht klumpt. Dann das Pizza-Gewürz, Tomatenmark und den geriebenen Käse hinzugeben. Den Kochschinken fein schneiden und ebenfalls zum Teig geben. Anschließend alles zu einer gleichmäßigen Masse vermengen. Das Waffeleisen anstellen und heiß werden lassen. Ich hatte das Waffeleisen auf Stufe 1 stehen. 1/3 des Teiges in das Waffeleisen geben und bis nicht ganz an den Rand verteilen. Das Waffeleisen schließen und ein paar Minuten backen, bis die Waffel durch ist. Wenn du kein fertiges Pizza-Gewürz zur Hand hast, kannst du die Waffeln auch mit etwas Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver würzen.
Mit den restlichen Waffeln bedecken und in Dreiecke schneiden. Mit einem Zahnstocher fixieren, anrichten, servieren und genießen. Tipp: Sie können diese Sandwiches aus knusprigen Waffeln immer wieder nach Lust und Laune abwandeln. Gebratener Speck und Erdnussbutter wären eine köstliche und außergewöhnliche Variante. Aber auch mit gebratenem Tofu und einer Wasabi-Creme zaubern Sie eine besondere Abwandlung eines herkömmlichen Sandwiches. Weitere herzhafte Waffel-Rezepte: Empfehlen Sie uns weiter.