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Fantakuchen Mit Margarine Den
Der Boden des Kuchens ist fertig, wenn er goldgelb erscheint. Mandarinen geben dem Fantakuchen die besondere Note
Die Mandarinen gießen Sie in ein Küchensieb über Ihre Spüle und lassen den Fruchtsaft gut abtropfen. Anschließend schneiden Sie die Mandarinen in kleine mundgerechte Stückchen. In einer Backschüssel schlagen Sie nun mit dem Handrührgerät die Sahne mit dem Sahnesteif sowie 3 Päckchen Vanillezucker steif. In eine weitere Schüssel geben Sie den Schmand hinein und fügen diesem die übrigen 2 Päckchen Vanillezucker hinzu und rühren die Masse kräftig mit einem Löffel durch. Veganer Fantakuchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Anschließend heben Sie den Schmand unter die Sahne. Zum Schluss geben Sie der Creme die Mandarinenstückchen hinzu und verrühren diese vorsichtig. Die fertige Creme für den Fantakuchen mit Mandarinen streichen Sie nun gleichmäßig auf den Boden des Kuchens. Stellen Sie den Fantakuchen nun für 2 Stunden kalt, sodass die Creme fest wird. Bevor Sie den Kuchen servieren, können Sie ihn noch mit etwas Zimt und Zucker bestreuen.
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Zutaten
100
g
Butter oder Margarine
Zucker
1
Prise
Salz
2
Eier (Größe M)
200
Mehl
gestrichene(r) TL
Backpulver
ml
Orangenlimonade (z. B. Fanta)
150
Puderzucker
2-3
EL
Zitronensaft
gelbe und rote Lebensmittelfarbe
Fruchtgelee und -gummi in Orangen- und Zitronenform
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Fett, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und unterrühren. Limonade unterrühren. Teig in ein gefettetes Donutblech (12 Ringe, je ca. 7 cm Ø, ca. 60 ml Inhalt) füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Blech auf ein Kuchengitter setzen, Fantaringe nach 5 Minuten herauslösen. Fantakuchen mit margarine facebook. Erkalten lassen. Puderzucker und Zitronensaft zu einem glatten Guss verrühren, Guss halbieren. Eine Hälfte gelb, die andere mit gelber und roter Farbe orange einfärben. Auf die Kuchen träufeln. Geleefrüchte in kleine Stücke schneiden. Fruchtstücke und Fruchtgummi in den frischen Guss drücken.