Diese Zucchini schmecken gefüllt am allerbesten, den Beweis liefern wir mit gesunden Rezepten wie den runden Zucchini gefüllt mit Schafskäse, Rondini mit Ricotta gefüllt oder gefüllten runden Zucchini mit Feta und Cashew. Gefüllte Zucchini gehören zum Sommer einfach dazu! EAT SMARTER wünscht guten Appetit!
Rezept Gefüllte Zucchini Mit Reis
Zucchinihälften innen salzen, pfeffern und mit der Reismischung füllen. In eine flache Auflaufform setzen. 200 ml Gemüsebrühe in die Form gießen. Das gefüllte Gemüse mit dem restlichen Käse bestreuen und mit übrigem Olivenöl beträufeln. Die Zucchini im Ofen (unten, Umluft 180°) ca. 25-30 Min. backen. Gefüllte Zucchini aus dem Ofen nehmen. Auf Tellern anrichten. Die Garflüssigkeit mit saurer Sahne und Tomatenmark verrühren, mit den Zucchini anrichten. Den restlichen heißen Reis dazu servieren. Dazu passt gut ein Blattsalat. Weitere Rezepte, Tipps & Ideen
Zucchinipuffer
Zucchiniblüten-Rezepte
Zucchininudeln
Gefüllte Zucchini Mit Reis Film
Stand: 22. 07. 2021, 08:00 Uhr
Portionen: 2 Vorbereitung: 15 min Zubereitung: 1 h Zeit gesamt: 1 h 15 min Schwierigkeitsgrad: mittel
Für dieses sommerliches Gericht füllen wir Zucchini mit einer leckeren Hackfleischmischung und kombinieren sie mit fruchtigen Tomaten und würzigem Käse. Das Rezept als PDF zum Download:
Zutaten für die toskanischen Zucchini:
2 mittlere Zucchini (etwa 500 g) 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 175 g gemischtes Hackfleisch Salz und Pfeffer 50 g Parmesan 1 Ei
Zutaten für die Soße:
1 Dose passierte Tomaten (400 g) 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl ½ TL Salz ½ TL getrocknetes Basilikum ¼ TL getrockneter Rosmarin 1/8 TL getrockneter Thymian Zucker Pfeffer nach Geschmack
Besondere Utensilien:
Zubereitung:
Für die toskanischen Zucchini den Backofen auf 180 °C vorheizen. Zucchini waschen, trocknen und die Stielansätze abschneiden. Zucchini längs halbieren und das Innere herauslösen, dabei einen etwa ein Zentimeter breiten Rand stehen lassen. Tipp: Dies gelingt sehr einfach mit einem Teelöffel.
528 Ergebnisse 4, 66/5 (1965)
Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne
ungarisch beeinflusst
30 Min. normal 4, 5/5 (12)
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis in Tomaten-Sahne Soße
traditionelle ukrainische Küche
60 Min. normal 4, 54/5 (154)
Gefüllte Paprikaschoten
lecker mit Hackfleisch
35 Min. normal 4, 43/5 (12)
Vegetarisch gefüllte Paprika
schnell und einfach
15 Min. normal 4, 65/5 (422)
Gefüllte Paprika nach Carstens Art
30 Min. normal 4, 4/5 (224)
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Feta und Zucchini
Abendessen für Schlank im Schlaf (SiS)
20 Min. normal 4, 46/5 (241)
1A gefüllte Paprikaschoten mit Tomatenrahmsoße
vegetarisch, mit Reis und Tomaten
25 Min. simpel 4, 36/5 (101)
Gefüllte Paprika mit Bulgur und Feta
drei Multitalente machen hier Karriere
20 Min. normal 4, 27/5 (79)
Omas gefüllte Paprika
In Memory - natürlich die Besten
40 Min. normal 4, 44/5 (113)
Gefüllte Paprika
mit Hackfleisch gefüllt. Ordentliche Hausmannskost
40 Min.