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Moretum
Moretum ist ein römisches Mörsergericht aus Frischkäse, Knoblauch und Kräutern
60 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Altrömisches Rezept
15 Min. simpel 3, 5/5 (4)
Knoblauchpaste
10 Min. simpel (0)
Cucurbita fricta (Gebackener Kürbis) mit Moretum-Paste
Gebackener Kürbis, Italien 1475
30 Min. Moretum rezept latein in der. simpel 3, 5/5 (2)
Käse-Knoblauch-Kräuter Aufstrich
altes römisches Gericht, lat. : Moretum
15 Min. simpel
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Moretum Rezept Latein Spaghetti
Dann zerstt er in kreisenden Bewegungen alles zu einer Mischung. Nach und nach verlieren die Ingredienzen ihre eigene Form; aus den vielen
Farben wird eine einzige, nicht ganz grn, denn das Wei hellt es auf, nicht
glnzend wei, denn die vielen Kruter frben es. Und weiter geht die Arbeit:
Nicht mehr heftig stoweise wie zuvor, sondern schwer mahlend zieht der Stel
nun langsam Kreise. Ein Rezept lesen - Deutsch-Latein Übersetzung | PONS. Dann trufelt der Bauer ein paar Tropfen von Athenes
Olivenl hinein, gibt ein wenig scharfen Essig dazu, und bearbeitet die
Mischung weiter. Schlie߭lich streicht er mit zwei Fingern ringsherum den
Mrser aus und sammelt die ganze Mischung zu einer Kugel, so als bereite er
Moretum. Unterdessen hat seine
geschftige Frau einen Brotlaib gebacken. " Moretum 88-120
"Jezt auch solcher Gesinnungen voll, betrat er den Garten. Aber zuerst, da er leise das Land mit dem Finger gelockert,
Zieht er heraus vier Stangen mit vielfachen Knollen des Knoblauchs;
Drauf des Eppiches zartes Gespro, und die starrende Raute,
Rupfet er, samt Koriander, an harigen Dolden erzitternd.
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Nach der Frühstückspause mit Fladen- und Weinbrötchen nach römischem Rezept und Moretum führte Sabine Emser durch die Ausstellung "Feminae - römische Frauen" und eröffnete neue Perspektiven auf das Leben der Frauen im alten Rom. Danach wurde das Geheimnis um das neue Theaterprojekt von Christiane Klees gelüftet: Zur Gestalt der Medea ist in der Theaterwerkstatt Antike etwas ganz Neues entstanden. Der Info-Film, der beim Treffen Premiere hatte, ist nun beim Videoportal Youtube im Internet eingestellt und lädt ein, nächstes Jahr wieder "Antikes Theater" in der Alten Feuerwache anzuschauen (Premiere: 15. März 2017). Für die Unterrichtspraxis hat Christian Klees sich etwas ausgedacht: Er will, wenn es gewünscht wird, in die Schulen kommen und zum Theaterbesuch Vorarbeit leisten. Das Mittagessen mit Köstlichkeiten der römischen Küche hatten Renate Dilly-Liefke und ihre Helferinnen zubereitet. Moretum rezept latein spaghetti. Es wurde im Museum des Säulenkellerhauses serviert. Dann gab es eine Führung übers Gelände und einen Vortrag von Karl-Wilhelm Weeber über das römische Leben.
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Das Nachkochen ist allerdings nicht unbedingt zu empfehlen. Tisana - Gemüsetopf mit Gerste und Hülsenfrüchten
Weiche Kichererbsen, Linsen und Erbsen ein, stampfe Gerstengraupen und koche sie zusammen mit den Hülsenfrüchten. Wenn es gut gekocht hat, gib ausreichend Öl dazu und streue über das Gemüse gekochten Lauch, Koriander, Dill, Fenchel. Schütte das Gemüse klein geschnitten in einen Topf. Koche Kohl und zerstampfe Fenchelsamen, Oregano und Liebstöckel. Nach dem Stampfen schmecke mit Liquamen ab und gieße die Mischung über die Hülsenfrüchte. Schneide kleine Kohlstücke darüber. Zum Nachkochen könntet ihr es mit diesen Zutaten versuchen: Je 100 Gramm getrocknete Kichererbsen, Erbsen und Linsen, 200 Gramm Gerstengrieß oder Gerstengraupen, 1 Lauchstange, 1 Fenchelknolle, frischer Koriander, Dill, 1 Broccolikopf (oder Grünkohl oder Kohlrabi), Fenchelsamen, Oregano, Liebstöckel, Liquamen, Olivenöl. Globi - Mohnknödel
Globi mache so: Käse mische mit Weizengrieß. Weinraute (Ruta graveolens) – VORSICHT GESUND. Forme daraus so viele Knödel, wie du brauchst.
Gustum de praecoquiis ist eine tolle Vorspeise und Pullus tractogalatus ein leckeres Hauptgericht. Was das sein soll, wollt ihr wissen? Das sind die Speisen der Römer! Schaut doch einfach mal nach, was sie vor über 2 000 Jahren so gegessen haben
Rezepte von Apicius
Kochen ohne Herd und Backofen, statt Strom gibt's offenes Feuer, um die Mahlzeiten zuzubereiten. Kaum vorstellbar, oder? Zur Zeit der Römer war das aber so. Und auch der Speiseplan der Römer sah völlig anders aus als unser heutiger: Viele Lebensmittel, die für uns selbstverständlich sind, hatten die Römer noch gar nicht. Zum Beispiel die Kartoffel: Die wurde nämlich erst im 16. Jahrhundert von den Spaniern aus Südamerika nach Europa gebracht. Die Römer kochten auch mit Nahrungsmitteln, die es heute so nicht mehr gibt. Moretum rezept latein mit. Liquamen zum Beispiel haben sie für fast alles verwendet - im Supermarkt werdet ihr das nicht mehr finden. Liquamen ist nämlich eine salzige Fischsauce, die aus eingelegten Fischen hergestellt wurde. Die Römer haben sie statt Salz benutzt.