Unser Rezept lief mal wieder "frei nach Schnauze" ab, aber für euch schreibe ich ein Rezept dazu, damit ihr es ganz einfach daheim nach kochen könnt. Hähnchen in Erdnusssoße mit Basmati Reis Gebratenes Hähnchen mit leicht scharfer Erdnusssoße und Basmati Reis. Vorbereitung 10 Min. Zubereitung 20 Min. Arbeitszeit 30 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Chinesisch Portionen 3 Personen Hinweis Klicke auf das jeweilige Equipment für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz. ) Klicke auf die markierten Zutaten für meine Produktempfehlung. ) ▢ Hähnchenfleisch in feine Streifen oder Stücke schneiden und mindestens 30 Minuten vor dem Kochen marinieren mit: 1 Esslöffel Sojasoße, 1 Esslöffel Kokosmilch, ein paar Spritzer Worcestershire Soße und Zitronensaft, eine gepresste Knoblauchzehe, Salz und etwas Chili. ▢ 2 Tassen Basmati Reis in einem Topf geben, dann 4 Tassen Wasser und etwas Salz hinzugeben und den Reis zum kochen bringen. Nach dem kochen auf niedriger Stufe für ca.
- Hähnchen in erdnusssoße
- Hühnchen in erdnusssauce
- Hähnchen in erdnusssauce
Hähnchen In Erdnusssoße
traumfängerchen Themenersteller hühnchen in erdnusssoße Beitrag #1 hallo,
ich konnte heute einfach nicht an unserem thailänder vorbeigehen ohne ein hühnchen mit reis in erdnussoße zu bestellen
war extrem lecker, aber jetzt frag ich mich dann doch wieviele kalos das wohl als 800??? hühnchen in erdnusssoße Beitrag #2 Das is wie die Frage "wieviel PS hat ein Auto? ". :wink: traumfängerchen Themenersteller hühnchen in erdnusssoße Beitrag #3 hühnchen in erdnusssoße Beitrag #4 Wenn sowas ist, würde ich es wie ein typisches Mittagessen anrechnen (was du sonst dafür verplanst) und es dann abhaken. Sofern das nicht regelmäßig vorkommt, ist das auch kein Problem wenn du dann doch etwas über den angerechneten Kalorien bist.
Hühnchen In Erdnusssauce
Wer Saté-Spieße mag, wird Hühnchen in Erdnusssoße lieben. Das Rezept habe ich einem guten Freund aus Burkina Faso abgeguckt. Allerdings würde er noch einen viertel Liter Palmöl ins Gericht geben. Ich habe das Rezept leicht abgewandelt und nur Zutaten verwendet, welche in jedem gut sortierten Lebensmittelgeschäft erhältlich sind. Autor: Achim
Rezept für 2 – 3 Personen:
2 große Hühnerschenkel in Bio-Qualität
3 Schalotten (fein gewürfelt)
2 Tomaten (gewürfelt)
1 Paprikaschote (gewürfelt)
250 g ungesalzene Erdnüsse ohne Haut
2 EL Erdnussmus
1 frische Knolle Knoblauch (halbiert) oder 2-3 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer und Chili nach Belieben
Olivenöl zum Braten
Die Hühnerschenkel am Gelenk teilen, sodass 4 Stücke entstehen und in einer Pfanne anbraten. Die angebratenen Hühnchenteile zusammen mit den Schalotten in einen Topf geben und braten, bis die Schalotten glasig sind. Erdnüsse mit ca. 0, 1 l Wassser in einem Mixer zu einer Paste verarbeiten. Diese Paste, das Erdnussmus, Knoblauch, gewürfelte Paprika und Tomaten zu den Hühnerschenkeln in den Topf geben und gut umrühren.
Hähnchen In Erdnusssauce
Es gibt viele Gerichte mit Erdnüssen in " So kocht Afrika "*. Und es gibt auch mehr als ein Rezept für Hähnchen in Erdnusssauce. Ich habe mir ein Rezept ausgesucht, das ursprünglich aus Ghana kommt. Das Rezept ist unaufwändig und die Zutaten sind leicht zu beschaffen. Im Gegensatz zu manch anderen Gerichten aus dem Buch ist man auch großzügig mit Gewürzen – Lorbeer, Ingwer, Chili und Knoblauch sorgen für ordentlich Würze. Die Sauce wird aus gekaufter Erdnusscreme, Tomatenmark und Hühnerbrühe hergestellt. Die Sauce ist toll – und nicht nur für Hühnchen geeignet. Ich hatte Sauce übrig und habe für ein schnelles Mittagessen Fleischbällchen darin gegart, das hat gut gepasst. Für 4 Portionen:
125 g Erdnusscrème ohne Zuckerzusatz
2 EL Tomatenmark
4-6 EL Wasser
1 EL Erdnussöl (original: Palmöl)
1 Hähnchen
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
2 EL frisch geriebener Ingwer
2 Chilischoten
3 Tomaten
500 ml Hühnerbrühe
1 Lorbeerblatt
Salz
Das Hähnchen in Portionsstücke teilen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
6 Stunden für das langsame Kochen benötigt. Also starte den Vorgang nicht nach der Arbeit – es sei denn du bereitest das Gericht bereits für den nächsten Tag zu. Du kannst den Slowcooker auf Stufe 1 für 6 Stunden oder auf Stufe 2 für ca. 3 Stunden köcheln lassen. Egal wie, am Ende sollte das Fleisch in der Sauce fast von alleine zerfallen, du zurupfst es dann mit der Gabel so, dass es richtig schön fransig wird. Das Pulled Chicken kannst du dann mit der Sauce vermischen, so wird es besonders saftig. Bei uns hat es für 3-4 Portionen gereicht – das hängt natürlich davon ab, wie groß dein Hunger ist und wie viel Reis du dazu servierst. So einfach war kochen noch nie
du brauchst keine Vorkenntnisse es kann einfach nichts schief gehen es werden nur wenige Zutaten benötigt du brauchst nur 10 Minuten Vorbereitungszeit
Suchst du nach einfachen Rezepten für deinen Feierabend? Dann wird dir mein neues Buch ganz bestimmt gefallen. Meine 4-Wochen-Feierabendküche enthält köstliche Rezepte zum schnellen Kochen nach einem langen Arbeitstag.
Chilis ebenfalls hacken. Tomaten würfeln. Erdnusscreme in einem kleinen Topf mit Tomatenmark und Wasser verrühren. Erhitzen und köcheln lassen, bis sich an der Oberfläche das Öl absetzt. Beiseite stellen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chili und Tomaten zugeben und alles 10 min mitbraten. Nun die Erdnussmischung, die Hühnerbrühe und das Lorbeerblatt zugeben. Salzen, Deckel auflegen und alles 45 min köcheln lassen. Dazu passt Reis.