normal 3, 33/5 (1)
Farfalle mit Rindfleisch und Balsamico - Note
35 Min. normal 3/5 (3)
Nudelpfanne Bolognese mit Tomatensuppe
30 Min. normal 3/5 (2)
Penne mit Tomaten - Rucola - Soße
Pesto - Schinken - Roulade
im Spätzlenest mit Porree - Sahne - Sauce
35 Min. normal (0)
Nudelauflauf
mit Rucolapesto und Gemüse
20 Min. normal (0)
Capunti-Fleischragout-Auflauf
20 Min. simpel (0)
Penneauflauf mit Champignons und Rucola
30 Min. normal (0)
Pasta mit Scampi (oder mit Rind)
entstand aus diversen Koch-Experimenten
Spaghettisalat
45 Min. normal (0)
Pasta mit Kalbfleisch
30 Min. normal 3, 91/5 (9)
Tortiglioni mit Feta-Tomatensoße, gehackten Tomaten und Rucola
15 Min. Pasta mit rinderfilet und rucola die. normal 3, 75/5 (2)
Walnusspesto-Nudelsalat mit Hühnerbruststreifen, Avocado- und Mangowürfeln und Cocktailtomaten
Agnolotti mit Zupffleisch - Füllung in Kürbiscreme
Das Nudelgericht für kalte Tage
60 Min. normal 3, 5/5 (2)
Pasta mit Balsamico - Rucola - Pilz Sugo
15 Min.
Pasta Mit Rinderfilet Und Rucola Video
Nun war ich natürlich total gespannt auf das gute Stück Fleisch! Das Rinder Tenderloin Filet könnt ihr aktuell in den meisten EDEKA-Märkten in der Tiefkühlabteilung zu 2 Filets a 100 g finden. Neben dem Rinderfilet findet ihr im Sortiment von Silver Fern Farms auch noch Rinder Rib-Eye Steaks, Rinder Flat-Iron Steaks und Rinderstreifen. Für Wild-Fans gibt es Hirschsteaks, Hirschmedaillons und Hirschgulasch im Sortiment und wer Lamm liebt, hat die Wahl aus Lammsteaks, Lammlendenfilets, Lammstreifen & Lammmedaillons. Alles tiefgekühlt. Wenn ihr tiefgefrorenes Fleisch zubereiten wollt, dann ist das Allerwichtigste das langsame Auftauen. Ich nehme das Fleisch mindestens 24 Stunden vor der Zubereitung aus dem Tiefkühler und lasse es im Kühlschrank auftauen. Pasta mit rinderfilet und rucola online. Das ist meiner Erfahrung nach der beste Weg, um später die größtmögliche Qualität auf dem Teller zu haben. Gerade bei so hochwertigem Fleisch, wie hier von Silver Fern Farms, ist es noch entscheidender, dass man dem Fleisch die Zeit gibt langsam und komplett aufzutauen.
Pasta Mit Rinderfilet Und Rucola Online
Ich mag diese sehr schnellen Gerichte, die man auch mal schnell zum Abend zubereiten kann. Rindercarpaccio mit Parmesan hat recht wenige Kalorien, wenn man nicht zu viel Dressing und Parmesan nimmt. Sehr lecker schmecken auch ein paar leicht angeröstete Pinienkerne dazu. Ich nehme dann für jede Portion ca. einen Teelöffel Pinienkerne als Topping dazu. Eine Portion dieser leckeren Vorspeise hat nur zwischen 300 und 400 Kalorien. Leckeres schnelles Rinder Carpaccio mit Parmesan
Rindercarpaccio
Wenn möglich lasse ich mir beim Metzger das Rinder Filet direkt in hauchdünne Scheiben schneiden. Pasta mit rinderfilet und rucola video. Wenn ich es selber Schneide ist es sehr hilfreich das Stück Filet etwas anzufrieren. In der Normandie wenn wir dort im Urlaub sind und ich wirklich guten frischen Fisch im Hafen kaufen kann, mache ich statt dieses Rindercarpaccio mit Parmesan dieses Rezept mit frischem weißem festen Fischsorten, was auch sehr lecker ist. Damit das Carpaccio ein wirklicher Genuss ist, müsst Ihr sehr darauf achten es mit Fleisch von sehr guter Qualität zuzubereiten!
Pasta Mit Rinderfilet Und Rucola 1
Enthält Werbung für Silver Fern Farms Rinderfilet
H eute gibt es eine wahre Seltenheit auf meinem Blog und zwar Rinderfilet. Wie ihr wisst, liebe ich ein gutes Stück Fleisch und bin auch großer Fan von Rindfleisch, aber Rinderfilet kaufe ich wirklich nur sehr selten. Das liegt in erster Linie daran das ich andere "Cuts", also Zuschnitte, vom Rind bevorzuge. Cuts, die mehr Fett enthalten, wie zum Beispiel ein Rib-Eye mit dem berühmten Fettauge. Pasta Rucola mit Tomaten- Gemüsesoße | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Das Rinderfilet ist ja das "magerste" Stück vom Rind und die Rinderfilets, die ich bei den Fleischern in meiner Umgebung gekauft habe, konnten mich geschmacklich jetzt nicht so begeistern. Deswegen greife ich eigentlich immer instinktiv zu den "fetteren" Stücken. Vor ein paar Tagen habe ich dann die Anfrage erhalten, ob ich nicht Lust hätte das Rinder Tenderloin Filet von Silver Fern Farms zu probieren und es euch vorzustellen. Natürlich habe ich erwähnt das ich eigentlich eher andere Cuts bevorzuge, aber weil man bei Silver Fern Farms von der Qualität der Produkte überzeugt ist, habe ich mich trotzdem oder erst Recht für das Rinderfilet entschieden und nicht für das Rib Eye.
Pasta Mit Rinderfilet Und Rucola Die
Zutaten
1 Packung Pasta nach Wahl (ich empfehle Orecchiette)
1 Packung Mascarpone (250 g)
1 Paprika (rot oder gelb)
1 Zwiebel (weiß)
1 Knoblauchzehe
100 ml Weißwein
200 ml Gemüsebrühe
200 g Rinderfilet
1 Zitrone (Abrieb + Saft)
Zum Garnieren
Ruccola
Parmesan
Zubereitung
Das Wasser für die Pasta ansetzen und nach Packungsanleitung kochen. Die Zwiebeln und die Paprika in kleine Würfel schneiden und
in etwas Olivenöl anbraten. Danach löscht ihr das Ganze mit Weißwein ab und
gebt die Gemüsebrühe hinzu. Nun lasst den Soßenansatz aufkochen und ein paar
Minuten auf mittlerer bis kleiner Stufe vor sich her brodeln. In der
Zwischenzeit könnt ihr die Zitrone bearbeiten. Pasta Rucola Rind Rezepte | Chefkoch. Reibt die Schalte rundherum ab
und presst sie aus. Nun wird die Mascarpone in die Soße gerührt. Ich habe ca. 150 g genommen aber das ist am Ende Geschmackssache. Je nachdem wie dick ihr
die Soße haben wollt, könnt ihr gern etwas weniger oder mehr nehmen. Nun gebt
ihr Zitronenabrieb und –saft zur Soße hinzu. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer
abschmecken und noch ca.
Aus LECKER 5/2011
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
100
g
Rucola
600
Rinderfilet
3
EL
Öl
2
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Zucker
150
cremiger Gorgonzola
Zubereitung
25 Minuten
ganz einfach
1. Rucola putzen, waschen und trocken schleudern. Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Grill des Backofens vorheizen. 2. Jeweils 1 EL Öl nacheinander in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin in 2 Portionen unter Wenden jeweils 2–3 Minuten braten und in eine Auflaufform geben. Spaghetti mit Rindfleisch und Rucola - Rezept - kochbar.de. 3. Zitronensaft und 1 EL Öl darübergeben. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen und alles mit dem Fleisch vermischen. Käse klein schneiden und auf dem Fleisch verteilen. 4. Unterm heißen Grill 3–4 Minuten überbacken. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und Rucola darauf verteilen. Dazu schmeckt Bauernbrot. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
380 kcal 39 g Eiweiß 24 g Fett