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Gemüsesuppe Thermomix Suppengrün Berlin
Zutaten
Für
2
Portionen
500
g
Suppengrün
300
festkochende Kartoffeln
1
Zwiebel
El
Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
l
Gemüsebrühe
Lorbeerblätter
paar
Wiener Würstchen
Petersilie
(gehackt)
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
500 g Suppengrün putzen, Sellerie, Möhren und Petersilienwurzel schälen, alles ca. 2 cm groß würfeln. 300 g vorwiegend festkochende Kartoffeln schälen und in halbe Scheiben schneiden. 1 Zwiebel fein würfeln. Mit dem Gemüse in einem Topf in 1 El zerlassener Butter andünsten. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. 1 l Gemüsebrühe angießen, 2 Lorbeerblätter zugeben, aufkochen und alles zugedeckt 25-30 Min. Gemüsesuppe thermomix suppengrün finsterwalde. bei mittlerer Hitze kochen. Lorbeer entfernen, 2 Paar Wiener Würstchen zugeben und 3-5 Min. erwärmen. Mit 2 El gehackter Petersilie bestreut servieren.
Gemuesesuppe Thermomix Suppengruen
Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Gemüsesuppe Thermomix Suppengrün Chemnitz
Das macht die Suppe noch typischer. Das Gemüse in der Suppe kann variiert werden. Serving: 1 Portione Kalorien: 166 kcal Kohlehydrate: 23 g Protein: 3 g Fett: 8 g gesättigte Fettsäuren: 1 g Sodium: 967 mg Zucker: 8 g Vitamin A: 13022 IU Vitamin C: 37 mg Calcium: 59 mg Eisen: 2 mg
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Bewertung: Ø
4, 6
( 6. 964 Stimmen)
Zeit
45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Zuerst das Suppengrün putzen und gründlich waschen. Gemüsesuppe thermomix suppengrün chemnitz. Nun den Sellerie und die Karotten in feine Stifte oder Würfel schneiden und den Lauch in Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Jetzt das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten.. Anschließend das Gemüse zufügen, ebenfalls kurz andünsten und dann mit Wasser ablöschen. Pfefferkörner zufügen sowie das Maggikraut und Petersilie als ganze Stängel hinzugeben und mitkochen lassen. Das Ganze aufkochen und 25-30 Minuten köcheln lassen. Nach dem köcheln, die Pfefferkörner und das Maggikraut und Petersilie entfernen. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Zu guter Letzt die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf 4 Tellern verteilen.