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Für den Zucchinikuchen mit Haselnüssen die Nüsse reiben und Zucchini raspeln. Aus Butter, Eiern, Zucker, Mehl, Backpulver und Zimt einen Teig rühren, Haselnüsse und Zucchini darunter mischen und de
Foto: A_Lein -
Zutaten
Portionen: 8
500 g
Zucchini
Mehl
3
Eier
150 g
Haselnüsse
200 g
Butter
300 g
Zucker
3 TL
Zimt
1 Pkg. Backpulver
Staubzucker
1
Zitrone (Saft)
Zubereitung
Für den Zucchinikuchen mit Haselnüssen und Zuckerguss die Nüsse reiben und Zucchini raspeln. Aus Butter, Eiern, Zucker, Mehl, Backpulver und Zimt einen Teig rühren, Haselnüsse und Zucchini darunter mischen und den Teig in eine gefettete Tortenspringform füllen und in das kalte Backrohr schieben. Zucchinikuchen: Saftiger Kuchen mit Zucchini | Zimtblume.de. Bei 175 Grad Celsius 50 bis 60 Minuten backen. In der Zwischenzeit für den Zuckerguss den Staubzucker und den Zitronensaft verrühren. Nach dem Auskühlen den Zucchinikuchen mit Haselnüssen und Zuckerguss mit dem Zuckerguss bestreichen und bis zum Servieren trocknen lassen.
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Zucchini Kuchen Mit Haselnüssen German
Deshalb habe ich eben selbst eine gesunde Variante davon entwickelt. Mein professioneller Testesser – mein Freund – urteilte: Der gesunde Zucchinikuchen schmeckt genauso lecker wie der herkömmliche! Er hätte gar nicht bemerkt, dass das ein anderes Rezept wäre!?? Genau das wollte ich erreichen. Deshalb gebe ich dir das Rezept für den gesunden Zucchinikuchen jetzt gerne weiter. Was diesen Zucchinikuchen gesund macht
Was habe ich eigentlich gemacht, um den Zucchinikuchen in einen gesunden Clean Eating Kuchen zu verwandeln? Ganz einfach: Das Originalrezept basiert – von den Grundzutaten her – auf Mehl, geriebenen Haselnüssen, Zucker, Eiern und Rapsöl. Die geriebenen Haselnüsse und die Eier habe ich natürlich beibehalten. Zucchinikuchen Rezept | tegut.... Anstelle von Weizenmehl habe ich Buchweizenmehl verwendet. Deshalb ist dieses Rezept glutenfrei, Den Zucker habe ich durch Kokosblütenzucker und Ahornsirup ersetzt. Statt Rapsöl kommt in den gesunden Zucchinkuchen Kokosöl. Für die Schokoladenglasur habe ich hochwertige Kuvertüre mit 80 Prozent Kakaoanteil verwendet.
Zucchini Kuchen Mit Haselnüssen Su
Mit diesem Kuchen macht ihr Zucchini mal ganz anders! Ein Zucchinikuchen vom Blech geht ganz schnell, ist saftig und herrlich schokoladig. Er ist perfekt für Hobbygärtner, die sich, wie wir, über eine reiche Zucchiniernte freuen und nach abwechslungsreichen Zucchini Rezepten suchen. Eines dieser Lieblingsrezepte mit geraspelter Zucchini wird sicher dieser Kuchen mit Schokolade. Er hat uns mal wieder das unergründliche Geheimnis des Backens gezeigt: Danach ist nichts mehr wie davor. Zucchini kuchen mit haselnüssen pictures. Die Zucchini ist wie von Zauberhand verschwunden und unsere Kinder mussten ganz schön suchen, um grüne Reste zu finden. Ein magischer Kuchen 😉
Tipp: unsere kompakte Rezeptkarte mit allen Zutaten und Zubereitungsschritten auf einen Blick findest du ganz unten auf dieser Seite. Saftiger Kuchen – gesund mit Zucchini
Da etwa die Hälfte des Teiges aus Zucchini besteht, könnt ihr euch sicher vorstellen, dass am Ende ein besonders saftiger Rührkuchen daraus wird. Dabei schmeckt er nicht gemüsig oder gesund, sondern einfach nur lecker.
Dieser Zucchinikuchen ist in nur 15 Minuten zubereitet und so saftig und lecker! Das Rezept ist ganz einfach und absolut anfängertauglich. Erfahre jetzt, wie Du den Zucchini-Schoko-Kuchen richtig zubereitest. Zucchinikuchen: Das beste Rezept
Mit Gemüse zu backen ist immer eine gute Idee. Zucchini kuchen mit haselnüssen su. Ob Karotten oder Zucchini – das Gebäck wird immer unglaublich saftig und bleibt lange frisch. Keine Sorge – nach Gemüse schmeckt der Zucchinikuchen nicht. Gerade Zucchini, ein eher geschmacksneutrales Gemüse, sorgt lediglich für Feuchtigkeit ohne den Geschmack zu verfälschen. Zucchini-Schoko-Kuchen
Ob Zucchinikuchen vom Blech oder ganz klassisch in der Kastenform, eigentlich kannst Du mit diesem Kuchen nichts falsch machen. Ich habe mich für die schokoladige Variante mit Kakao und Schokodrops entschieden. Wenn Du nicht wüsstest, dass in dem Kuchen geraspelte Zucchini stecken, würdest Du vermutlich denken, Du äßest einen besonders saftigen Schokoladenkuchen. Zucchinikuchen backen: So geht's
Wiege zu Beginn alle Zutaten ab.